dialysdiet

Fråga
Hej, jag gjorde en gastric bypass juni 2006, jag måste äta biff för proteinet. Jag är allergisk mot mjölk så jag gör inte proteinshaken. Däremot står jag på njurtransplantationslistan och gör mig redo för dialys. Jag fick precis höra att jag måste skära ner mitt kalium omedelbart. Mitt kaliumserum är 6.0. Vad kan jag äta för att få i mig det protein jag behöver men ändå inte få i mig det höga kaliumhalten??

Svar
Hej Renee! Allt kött innehåller kalium, men en annan anledning till att kött är begränsat är att det är svårt för dina njurar att bearbeta protein. Vi begränsar njurpatienter till 4-ounce kött per dag. När dialysen väl startar bör protein och kalium inte vara ett sådant problem och intaget kan ökas; någon i ditt vårdteam borde kunna berätta för dig hur mycket du kan öka intaget, men 5-8 oz kött per dag är ett ganska typiskt intervall. Gastric bypass ökar inte nödvändigtvis ditt behov av protein efter den första läkningen från operationen; det ökar dock ditt behov av högkvalitativt lättupptaget protein eftersom du inte kan äta stora mängder mat. Rött kött innehåller det mest lättsmälta proteinet för människor, det är därför du har ätit biff. Du bör fortfarande kunna äta biffen, bara begränsa dig till 4 uns varje dag tills dialysen börjar. Se också till att du inte tillsätter någon krydda till biffen som innehåller natrium eller kalium, bara tillagad vanlig kommer att vara bäst för dig just nu.