Ingredientes:.
1 loja, comprei massa de torta
3 maçãs Bramley, em cubos
3/4 xícara de açúcar
suco de 1 limão
1 colher de chá de noz-moscada ralada, canela e cravo cada
Método :.
- Cozinhe as maçãs com as especiarias até que eles perdem um pouco de crise
- Preencha o escudo de torta e leve ao forno a 350 graus por 25 minutos.
2. Crumble:
Ingredientes:
- 3 maçãs Bramley
- 250 g de farinha
- 150 g congelado, manteiga em cubos
- 200 g de açúcar
Método:.
- Cozinhe as maçãs assim como o recheio do bolo mencionado acima
- Coloque em um prato de torta.
- Para fazer o crumble, farinha de raio, a manteiga eo açúcar em um processador de alimentos até que se assemelhe a migalhas grosseiras.
- Coloque as maçãs em uma torta rasa prato, cubra-os com esta migalha, e leve ao forno a 350 graus F até que fiquem dourados.
3. Compota de maçã:
Ingredientes:
- 10 maçãs Bramley
- suco de 2 limões
- ½ xícara de açúcar
varas - 2 de canela
Método:.
- core, descasque e corte as maçãs
- Misture-os em cal suco e trazer isso para ferver com um copo de água.
- Adicione o açúcar, paus de canela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Tire o fogo, retire os temperos e misture em um purê.
4. Toffee Apple:
Ingredientes:
- 1 xícara menos 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 80 g manteiga
- ½ xícara de creme de leite
- maçãs Bramley
Método:
- Adicione o açúcar, milho xarope e manteiga em uma panela e derreter suavemente.
- Deixe a mistura ferver por alguns minutos e, em seguida, adicione o creme.
- Deixe este cozinhe por mais alguns minutos.
< li> Mergulhe as maçãs lavadas e secas no molho e deixe esfriar.
5. Jelly:
Ingredientes:
- 3 lbs tubulares, descascadas e picadas maçãs Bramley
açúcar - 7 xícaras
- 2 onça pectina
- 3 xícaras de água
Método:
- Ferva pequenos pedaços de maçã até que amolecer; mash-los e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Agora suco as maçãs e tensão para remover qualquer sólido.
- Misture o açúcar e colocá-lo de volta no calor.
- Adicionar pectina ao suco fervente, mexendo sempre por 1 minuto.
- Despeje em frascos esterilizados, deixe esfriar e leve à geladeira para definir.
6. Chutney:
Ingredientes:
- 2 maçãs descascadas e tubulares Bramley
- ½ xícara de passas
- 1 /3 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Apple cidra conforme necessário
Método:
- pique as maçãs e misture as passas, açúcar, gengibre em pó e um respingo da cidra de maçã.
- Cozinhe até que a mistura é espessa e carnuda.
- Se necessário, adicione mais de cidra da maçã pela colher de sopa para afrouxar a mistura.
7. Cider:
Ingredientes:
- 10 maçãs Bramely
açúcar - 1 xícara de
- 2 paus de canela
noz-moscada - 1 colher de chá
- 5 dentes
Método:
- maçãs da costeleta e adicioná-los a um pote cheio de água com o açúcar e especiarias.
- Ferva o caldo por uma hora e deixe cozinhar por 2 horas.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Remover especiarias e amasse o maçãs.
- Antes de servir, esticar a polpa em gaze, espremendo para fora a última gota de suco delicioso.
8. Sorbet:
Ingredientes:
- 3 maçãs Bramley
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de suco de maçã
- suco de 1 limão
Método:.
- Ferva picado, maçãs descascadas em suco de limão e suco de maçã com açúcar
- misture a mistura quando esfriar.
- para fazer sorvete sem uma sorveteira, congelar a mistura durante 10 minutos, em seguida, tirá-lo e misturá-lo bem.
- congelar-lo novamente e repita o processo tantas vezes quanto possível para obter uma textura suave.
9. Pudim:
Ingredientes:
- 3 maçãs Bramley, em fatias finas
farinha - 1 xícara de < li> ¾ xícara de açúcar mascavo
3 colher de sopa de caster
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 50 g de manteiga
- 1 xícara de leite gordo
extrato - 1 colher de chá de baunilha
Método:
- fatias camada de maçã na parte inferior do molde de pudim e polvilhe com açúcar refinado.
- Para tornar a mistura do pudim, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento em pó, sal, manteiga, leite e extrato de baunilha.
- Coloque a mistura das maçãs e asse a 350 graus por 30 minutos.
10. Salada:
Devido ao seu sabor tart, Bramley maçã saladas vão bem com ricas, pratos salgados
Ingredientes:.
- 1 grande maçã Bramley
passas - 2 colheres de sopa
- Nozes
- O vinagre de maçã
- Azeite
- Sal e pimenta
Método:
- Para cavar para cima, uma salada, pique as maçãs e erva-doce, como palitos de fósforo (julienne)
- Misture-os com algumas passas e nozes. juntamente com vinagre de cidra e azeite.
- Polvilhe por cima um pouco de sal e pimenta antes de servir.
Bramley saladas são carregados com os nutrientes que você precisa para lançar o seu dia. Quando você está com pressa para chegar ao trabalho, não deixe em um estômago vazio. Em vez disso, montar uma receita de maçã Bramley que irá mantê-lo cheio e saciado até chegar a próxima refeição do dia.
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