Verse bieslook voegt een delicate uiensmaak toe aan elk gerecht dat u wilt bereiden. Omdat hun smaak zo kwetsbaar is, is het van cruciaal belang om bieslook vers te houden om de smaak te behouden. Veel supermarkten verkopen bieslook gesneden en verzegeld in plastic zakken. Onder optimale omstandigheden in je koelkast is bieslook 3 tot 4 dagen houdbaar. Als je voorbereidingen treft om je bieslook langer houdbaar te maken, kan je vers gesneden bieslook een week of twee meegaan.
Inspecteer de bieslook die u koopt. Zorg ervoor dat de bieslookstengels niet bruin worden of vergelen. Dit geeft aan dat het rottingsproces is begonnen en het rotten van de verse bieslookstengels zal versnellen. Selecteer een ander pakket.
Zorg ervoor dat je koelkast onder de 41 graden staat. Al het voedsel moet onder deze temperatuur worden bewaard voor optimale versheid.
Haal de bieslook uit de plastic hoes waar het vandaan komt. Spoel je bieslook grondig af met koud water.
Wikkel de bieslook in met droog keukenpapier. Zorg ervoor dat alle bieslook bedekt is met keukenpapier.
Doe de in keukenpapier gewikkelde bieslook in een afsluitbare plastic zak en bewaar in de koelkast.
