Als je een gerecht in de magnetron wilt bereiden en je hebt alleen instructies om het in de oven te bereiden, dan moet je de normale oventijd omrekenen naar de magnetrontijd. Een apparaat in de magnetron dat een magnetron wordt genoemd, creëert een combinatie van hoogfrequente golven die ervoor zorgen dat de moleculen in het voedsel zeer snel bewegen en de hitte creëren die het kookt. Voedsel dat in een magnetron wordt gekookt, warmt veel sneller op dan voedsel dat in een gewone oven wordt gekookt. Sommige recepten zijn gemakkelijk om te zetten van een gewone oven naar een magnetronkooktijd, terwijl voor andere recepten u de magnetronkooktijd moet variëren totdat u vindt wat het beste werkt.
Verdeel de voorziene normale oventijd door vier. Als uw normale kooktijd bijvoorbeeld 40 minuten is, deelt u 40 door 4 om 10 minuten te krijgen. Dit is uw magnetronkooktijd.
Gebruik deze magnetrontijd in plaats van de normale oventijd. Houd het kookproces in de gaten en stop de magnetron de laatste minuten regelmatig om het voedsel te controleren, zodat het niet te gaar wordt.
Voeg indien nodig extra minuten toe aan de kooktijd in de magnetron. Naarmate het einde van de omgerekende kooktijd nadert en u merkt dat een deel van het voedsel koud blijft, voegt u een paar minuten toe aan de magnetronkooktijd totdat het voedsel goed gaar is.
Laat het voedsel een paar minuten in de magnetron staan nadat de magnetron is gestopt. Volgens de Agricultural Extension Service van de University of Tennessee:"Standtijd is nodig om voedsel in het midden te laten koken zonder aan de randen te gaar te worden." Laat afgedekt vlees 10 tot 15 minuten staan. Laat afgedekte stoofschotels en groenteschotels 5 tot 10 minuten staan.
Noteer de magnetrontijd op uw receptenkaart of in uw receptenboek. Zo hoef je de oventijd maar één keer om te rekenen.
Zoek een soortgelijk recept in het kookboek dat bij uw magnetron is geleverd. Volg de voorgestelde magnetronkooktijd als aanvullende richtlijn.
