Foto's bekijken Het is een normale menselijke neiging om te eten welke groenten en fruit onze favorieten zijn. Wanneer we dit echter doen, lopen we essentiële voedingswaarde van voedsel mis. Sommigen van ons houden van groene groenten of rood fruit. Maar elke kleur van voedsel is belangrijk voor ons. Neem bijvoorbeeld gele groenten, die staan niet op de voorgrond in onze maaltijden. Ook zijn gele vruchten niet onze belangrijkste voedingsbron. Maar gele groenten en fruit hebben hun unieke voedingswaarde die je nergens anders kunt krijgen.
Dit is waarom je gele groenten en fruit zou moeten eten.
Waarom heb je gele groenten en fruit?
1. De gele kleur betekent bètacarotenen. Het doet natuurlijk wonderen voor je ogen. In deze tijd waarin we altijd constant naar een gloeiend scherm staren, is caroteen in welke vorm dan ook erg belangrijk om onze ogen te beschermen.
2. Ze bevatten ook zeaxanthine, flavonoïden en lycopeen die je niet in alle andere soorten groenten en fruit zult krijgen. Flavonioden zijn een bepaald soort chemicaliën die worden aangetroffen in gele groenten en fruit en die ontstekingsremmend zijn. Dus als u allergische reacties heeft, moet u geel gekleurd voedsel voor uw bord overwegen. Wat nog belangrijker is, deze chemische stof zou de groei van kankercellen moeten stoppen.
3. Calcium kan worden gevonden in zuivelproducten, maar magnesium is een mineraal dat zeldzaam is in andere vormen van voedsel. Ze zorgen ervoor dat je botten sterk zijn en vergemakkelijken ook de vorming van collageen om je gewrichten goed te onderhouden. Dus als je niet te snel je flexibiliteit wilt verliezen, moet je geel gaan.
4. Terwijl vrouwen worden achtervolgd door de geest van borstkanker, worden mannen achtervolgd door de duivel van prostaatkanker. Onderzoek heeft echter aangetoond dat geelgekleurd voedsel de kans op prostaatkanker aanzienlijk verkleint.
5. We willen allemaal voor altijd jeugdig zijn. Als je deze droom ook maar in de buurt wilt komen, dan is 'geel' een must. Het gecombineerde effect van de voedingsstoffen in dit soort groenten en fruit vertraagt de spierafbraak als gevolg van leeftijd en houdt je fit tot ver buiten je tijd.
Een spectrum van gele groenten en fruit:
Omdat veel mensen in deze categorie niet precies weten wat ze moeten kiezen, volgt hier een beknopt assortiment.
1. Squash: Deze groente is zowel in de zomer als in de winter verkrijgbaar. Je kunt het toevoegen aan je salade of jus voor een fijne textuur.
