10 beste recepten voor Masala-thee om vandaag uit te proberen

Houd je van masala-thee? Heb je verschillende manieren geprobeerd om er een te bereiden, maar weet je niet hoe? De meesten van ons houden van thee, en we zouden graag experimenteren en de vele soorten ervan proeven, nietwaar?

Maar wat als je de beste recepten voor masala-thee allemaal op één plek hebt staan? Dat zou geweldig zijn, toch? Daar gaat dit bericht over!

De meeste Indiase huishoudens worden wakker met de geur van masala chai/thee die wordt bereid. Het is een veelgebruikte drank en vooral op plaatsen waar het koud is, krijg je de meeste ochtenden van dit oppeppende drankje op weg. Een paar eenvoudige ingrediënten worden bij elkaar gestampt om een ​​poeder te maken dat ook kan worden bewaard. Bij langdurige opslag hebben de aromatische ingrediënten echter de neiging hun aroma te verliezen. Daarom wordt aanbevolen om ten minste één keer per week verse masala te bereiden.

De kruiden in masala-thee hebben veel positieve gezondheidsvoordelen en het is een van de beste drankjes die je overdag kunt drinken! Wil je meer weten over de top 10 recepten voor thee-masalapoeder? Stel dan niet langer uit en ga verder met de post!

Laten we eens kijken naar de 10 beste recepten voor Masala-thee:

1. Basisrecept voor Masala-thee:

Ingrediënten:

• 8 stukjes droge gember of drie kwart kopje droog gemberpoeder
• 3 hele nootmuskaat, gemalen
• 20-30 peulen, groene kardemom

Methode:

1. Als je droge gember gebruikt, maal dat dan eerst.
2. Vermaal daarna de nootmuskaat en kardemom. Je kunt ook de schil van de kardemom gebruiken.
3. Dit poeder is je basisthee masala. Bewaar in een luchtdichte verpakking.

2. Verse Masala-thee:

Ingrediënten:

• 1 kopje water
• 2-3 groene kardemoms, gebroken
• 2 tot 3 plakjes verse gember of een blokje gember van 2,5 cm dik
• 1 kaneelstokje
• 1 steranijs
• 1 eetlepel losse thee
• Half kopje melk
• Suiker of honing of rietsuiker naar smaak

Methode:

1. Meng in een pan het water en alle kruideningrediënten – gember, kardemom, kaneel en steranijs.
2. Kook en laat sudderen.
3. Voeg melk en theeblaadjes toe en laat opnieuw sudderen.
4. Spannen. Voeg suiker naar smaak toe.

3. The Spice House Masala Thee:

Ingrediënten:

• 2 steranijs
• 1/2 eetlepel groene kardemoms
• 2 teentjes
• 2 stuks kaneelschors
• 1 theelepel tot 1 eetlepel zwarte peperkorrels
• 2 gedroogde laurierblaadjes

Methode:

1. Maal de bovenstaande ingrediënten van tea masala tot een fijn poeder.
2. Voeg een of twee theelepels toe aan een kopje water en kook.
3. Voeg naar smaak melk en honing of suiker toe.

4. Citroengras Thee Masala:

Ingrediënten:

• Een handvol droog citroengras
• 2 eetlepels gemberpoeder
• 2 geraspte nootmuskaat
• 15-20 kruidnagels
• 3-5 stukjes kaneelschors
• 20-25 groene kardemoms
• 2 eetlepels venkelzaad

Methode:

1. Maal al het bovenstaande tot een grof poeder.
2. Bewaar dit poeder in een luchtdichte verpakking.
3. Voeg toe aan kokend water en theeblaadjes om je masala-thee te maken.
4. Voeg zo nodig melk en suiker toe.

5. Tulsi Blended Masala Thee:

Ingrediënten:

• 2 eetlepels gemberpoeder
• 2 geraspte nootmuskaat
• 15-20 kruidnagels
• 3-5 stukjes kaneelschors
• 20-25 groene kardemoms
• 2 eetlepels venkelzaad
• 2 eetlepels droge Tulsi-bladeren

Methode:

1. Alle bovenstaande ingrediënten moeten tot poeder worden vermalen.
2. Voeg toe aan kokend water naar smaak.
3. Voeg zo nodig melk en suiker toe.

6. Exotische Thee Masala:

Ingrediënten:

• Halve kop droge heilige basilicum
• Half kopje droge rozenblaadjes
• Half kopje gemberpoeder
• 2 geraspte nootmuskaat
• 15-20 kruidnagels
• 8-9 stukjes kaneelschors
• 15-20 groene kardemoms
• 2 eetlepels venkelzaad
• 1 eetlepel zwarte peper

Methode:

Bovenstaande ingrediënten moeten grof gemalen worden en als thee masala gebruikt worden.

7. Citrus Blend Masala Thee:

Ingrediënten:

• Halve kop droge heilige basilicum
• 1 eetlepel kruidnagel
• 5-6 stukjes kaneelstokje
• 2 eetlepels groene kardemom
• 2 eetlepels venkelzaad
• Half kopje gedroogde sinaasappelschillen

Methode:

1. Meng de bovenstaande ingrediënten goed.
2. Verpulver met een koffiemolen tot een poeder.
3. Bewaren in een luchtdichte verpakking. Gebruik zoals vereist.

8. Met saffraan doordrenkte thee Masala:

Ingrediënten:

• 2 eetlepels droog gemberpoeder
• 2 eetlepels groen kardemompoeder
• 1 eetlepel geraspte nootmuskaat
• 1 1/2 eetlepels gemalen kruidnagel
• 1 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper
• 3 eetlepels gemalen kaneel
• 1/4 theelepel saffraan

Methode:

1. Meng al het bovenstaande goed en gebruik het als Tea Masala zoals vereist.
2. Voeg melk en suiker toe naar eigen smaak.

9. Tarla Dalal Thee Masala:

Ingrediënten:

• 1/4 kop kleine stukjes kaneel
• 1/8 kopje kruidnagel
• 1/4 kop zwarte peperkorrels
• 1/4 kop groene kardemom
• 6 zwarte kardemoms
• 1/4 kopje foelie in stukjes gebroken
• 1/2 geraspte nootmuskaat
• 1/4 kop droog gemberpoeder

Methode:

1. Laat eerst de kruiden drogen, met uitzondering van foelie, gember en nootmuskaat.
2. Laat ze afkoelen.
3. Voeg de overige ingrediënten toe en maal tot een fijn poeder.
4. Na afkoeling in een luchtdichte verpakking bewaren.

10. Punjabi Tea Masala:

Ingrediënten:

• 1 kaneelstokje
• 3 grote zwarte kardemoms
• 10-12 groene kleine kardemoms
• 3-4 kruidnagel
• 1 ½ gedroogde gember, gemberpoeder
• Een snufje Bishop's weed (Ajwain-zaden)
• 5-6 zwarte peperkorrels
• 1 eetlepel venkelzaad

Methode: 

1. Droog al het bovenstaande in een kleine steelpan tot je de geur van de kruiden krijgt.
2. Koel grondig.
3. Meng in een koffiemolen tot een poederachtige consistentie.
4. Koel en bewaar in een luchtdichte verpakking.
5. Gebruik het kruidenmengsel zoals vereist om masala-thee te maken.

Probeer deze recepten vandaag nog en geniet van de verrukkelijke vreugde van masala-thee! Kent u nog andere thee masala-recepten? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder!