건강에 좋을 뿐만 아니라 껍질까지 건강에 좋은 채소가 있습니다. 따라서 야채 껍질을 버리기 전에 두 번 생각하십시오. 필러를 버리고 특정 건강 야채의 껍질로 새로운 맛의 영양소를 얻으십시오. 물론 모든 야채 껍질이 건강에 좋고 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 먹기 전에 철저히 씻는 것이 매우 중요하다는 것을 기억하십시오.
감자- 감자 껍질은 비타민, 수용성 섬유질 및 미네랄이 풍부하기 때문에 매우 건강합니다. 감자 껍질 1-2개는 앞서 언급한 영양소가 매우 풍부하여 이러한 영양소에 대한 신체의 일일 요구량을 제공할 수 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 배변 활동에 필수적인 요소입니다. 연구에 따르면 단일 감자 껍질은 오렌지보다 더 많은 비타민 C를 제공할 수 있습니다. 따라서 다음에는 이 건강한 야채 껍질을 식단에 포함시키는 것을 고려하십시오.
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건강에 좋은 채소의 껍질을 이렇게 쉽게 얻을 수 있습니다. 감자는 곱게 씻은 후 껍질을 벗기지 않고 썰어서 볶습니다.
오이- 거의 모든 샐러드 레시피에 필수적입니다. 칼로리가 매우 낮고 다이어트를 원하는 사람들에게 이상적인 음식입니다. 하지만 이 채소의 껍질도 건강에 좋다는 사실, 알고 계셨나요? 식이 섬유가 풍부할 뿐만 아니라 자연적으로 결장암을 예방합니다. 오이를 껍질과 함께 슬라이스로 자르기만 하면 됩니다. 맛에 거의 영향을 미치지 않습니다.
호박과 호박- 스쿼시 가족의 거의 모든 야채에는 아연이 풍부한 껍질이 있습니다. 건강한 피부와 손톱을 유지하는 데 매우 좋습니다. 이 건강한 채소의 껍질에 있는 비트 카로틴은 심장병과 암으로부터 우리를 보호합니다. 껍질을 그대로 삶아 소화하기 어려울 수 있습니다. 쉽게 익힐 수 있도록 껍질을 살짝 벗겨주세요.
비트- 식물성 영양소와 항산화제의 훌륭한 공급원인 매우 다채로운 채소. 그들은 또한 훌륭한 항염 및 해독 특성을 가지고 있습니다. 그리고 야채의 맛에 전혀 영향을 주지 않아 껍질과 함께 곁들여 먹는 것도 그리 어렵지 않다. 요리하거나 생으로 먹을 수 있습니다.
브린잘/가지- 이 예쁜 보라색 채소는 강력한 항산화제입니다. 그렇기 때문에 항상 다른 품종보다 자주색 품종을 선택해야 합니다. 껍질과 함께 조각으로 자른 다음 카레를 만드십시오. 맛도 영양도 만점입니다.
모두 시도하고 건강을 유지하십시오.
