음식 씹기

질문
안녕하세요, 사람이 음식을 삼키기 전에 음식을 몇 번 씹어야 하는지 궁금합니다. 질식하는 것 외에 음식을 잘 씹지 않거나 전혀 씹지 않는 것의 결과는 무엇입니까? 살찌 다? 흡수되는 영양소가 부족합니까?
(저는 저작에 문제가 있어서 이것을 바꾸도록 동기를 부여하기 위해 정보로 무장하고 있습니다.)
감사합니다!

답변
안녕
이상적으로는 음식을 삼키기 전에 잘 씹어야 합니다. 씹어야 하는 최적의 횟수는 없지만 음식을 잘 씹을수록 소화가 더 잘 됩니다.
음식물 입자가 작을수록 소화관에 들어갈 때 음식물 입자 표면에서만 작용하는 효소가 분해하기 쉽습니다.
음식을 잘 씹지 않을 경우 발생할 수 있는 결과는 큰 음식 입자가 소화관을 통해 혈류로 흡수되면 음식 알레르겐(알레르기 반응을 유발하는 물질)으로 잘못 식별될 수 있다는 것입니다. 음식 입자가 완전히 분해되지 않았기 때문에 영양소가 제대로 흡수되지 않을 가능성도 있습니다.
씹는 문제가 신체적 문제라고 생각되면 의사에게 진찰을 받아볼 가치가 있습니다.