버터 칼로리와 기름 칼로리가 다른 이유

질문
안녕하세요 타냐님
1g의 지방이 9칼로리라는 것은 이해합니다. 그 맞습니까? 그러나 일부 오일에는 버터보다 더 많은 칼로리가 있다는 것도 알고 있습니다. 이것이 사실입니까? 그러면 어떻게 될 수 있습니까? 아니면 내가 혼란스러워?

답변
안녕하세요 제이미

버터 100g에는 단백질, 탄수화물, 칼슘 및 비타민이 소량 포함되어 있어 총 지방이 81g입니다. 반면에 대부분의 오일은 100% 지방이지만 지방산은 오일마다 다르기 때문에 일부 오일은 다른 오일보다 더 좋습니다.

타냐 질베르터