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지방이 전혀 없다


질문

I.B.S.가 있습니다. 그리고 기름진 음식을 줄이고 섬유질을 늘리기 위해 열심히 노력했습니다.
그래도 올드 스쿨 놈이라 살코기를 포기할 수 없었고 살코기를 많이 먹었고 샐러드 드레싱과 마제린을 많이 사용했습니다.
지난 주에 정체된 체중 감량을 더 열심히 하기 위해 붉은 고기와 우유, 저지방 치즈, 스프레드를 포함한 모든 지방을 모두 포기하기로 결정했습니다. 이것은 토스트나 감자에 버터를 바르거나 샐러드에 드레싱을 바르지 않는다는 것을 의미했습니다.
또한, 저탄수화물 다이어트를 반복하는 것이 조금이라도 도움이 된 유일한 방법은 180도 바뀌는 것이었습니다.
놀랍게도 비늘이 다시 내려가고, 부풀어오른 배가 점점 작아지고, 내 I.B.S. 증상이 거의 사라졌습니다!
이것은 다른 많은 '전문가'가 저탄수화물 및 고지방 섭취를 권장하는 것과 다릅니다.
제 경우에는 모든 종류의 지방 제로, 중간 탄수화물, 붉은 고기 단백질이 없습니다.
사람마다 다르다고 생각합니다. 제 경우에는 지방, 심지어 저지방 제품에도 과민 반응을 보일 수 있습니까? 나는 또한 따뜻함을 느끼기 때문에 아마도 지방이 없는 탄수화물의 재도입이 내 신진대사를 시작했을 것입니다.
당신의 생각에 감사드립니다

답변
안녕 Bud, 더 빨리 연락을 드리지 못해 죄송합니다. 그러나 이것은 매우 흥미로운 질문입니다.
우선 IBS를 이해합니다. 나는 여러 해 동안 그것으로 고통받았습니다. 물론 그 몇 년 동안은 현재 체중보다 70파운드나 과체중이었습니다.
수년 동안 의사들은 그것을 치료하려고 했지만 소용이 없었고 내가 그 체중을 모두 잃을 때까지 가라앉지 않았습니다.
좋아, 그건 주제를 벗어났어.

먼저 지금까지의 발전과 성공을 축하드립니다.
당신의 무지방 접근 방식은 흥미롭지만 어느 정도의 지방이 필요하기 때문에 걱정스럽습니다. 신체가 필요로 하지만 대체할 수 없는 필수 지방이 있습니다. 실제로 탄수화물은 탄수화물이 없을 때 신체가 대체할 수 있는 유일한 다량 영양소입니다.
두 가지 필수 지방산(또는 EFA)은 건강에 필요하며 신체에서 합성할 수 없습니다. 당신에게 좋은 소식은 이것들을 보충 형태로 얻을 수 있다는 것입니다. 아마 오일이나 젤캡 보충제를 살펴보고 싶을 수도 있습니다. 이렇게 하면 필요한 오메가 3 및 6 지방을 섭취하는 데 도움이 됩니다.
식단에 약간의 지방을 유지하는 것이 현명한 또 다른 강력한 이유는 비타민 A, D, E, K가 지용성이어서 지방과 함께 운반되고 동화된다는 의미입니다.
유제품과 쇠고기 지방을 피하는 것이 좋지만 올리브 오일과 같은 단일 불포화 지방 공급원을 고려할 수 있습니다.

당신의 체중 감량에 효과가 있는 것에 대해 내가 여기에서 어쨌든 당신을 흔들려고 한다고 생각하지 마십시오.
리파아제(지방을 소화하는 효소) 수치가 낮고 이것이 IBS를 포함한 소화 문제를 일으키는지 거의 궁금합니다. 좋아요, 죄송합니다. 진단하거나 의사 역할을 하려는 것이 아니라 어둠 속에서 촬영하는 것뿐입니다.

고려해야 할 또 다른 사항은 CLA입니다. 이것은 실제로 공액 리놀레산으로 알려진 지방산입니다. 신진대사율(신체가 에너지로 칼로리를 사용하는 비율)을 높이고 저장될 세포로 지방이 흡수되는 것을 막는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

여담이지만 무지방 식품은 조심하시길 바랍니다. 이것은 자연적으로 지방이 없는 식품이 아니라 지방이 제거된 식품을 의미합니다. 일반적으로 음식에서 지방을 제거하면 맛이 사라집니다. 이것은 당신이 원하지 않는 설탕을 첨가함으로써 해결됩니다.

이것이 당신에게 도움이 되기를 바랍니다. 다시 작성해 주세요.
행운을 빕니다.


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