질문 친구는 음식에 첨가되는 모든 첨가물과 화학 물질을 피한다고 말했습니다. 나는 그것이 좋은 것이라고 생각하지만 그녀는 또한 "저지방", "저염" 또는 "무설탕"이라고 표시된 음식을 피한다고 말했습니다. 그것은 그녀의 위장을 화나게합니다. 식품을 '저염' 등으로 바꾸려면 첨가물을 더 많이 쓴다는 게 사실인가요? 감사 해요
답변 안녕 리
그것은 좋은 질문이며 대답은 "반드시 그렇지는 않습니다"입니다.
알 수 있는 방법은 성분이 있는 식품 라벨 패널을 읽고 제품을 비교하는 것입니다.
예를 들어, 두 가지 유형의 샐러드 드레싱을 비교하고 하나는 "무지방"이라고 표시되어 있는 경우, 그렇습니다. 무지방 드레싱에 지방이 있는 것처럼 보이고 느끼며 맛을 내기 위해 추가된 성분이 분명히 있습니다.
가끔 "무설탕" 차나 "다이어트 차"를 찾으면 캔이나 병에 넣은 그냥 오래된 양조 차라고 생각하고 싶지만 일반적으로 그렇지 않습니다. 성분 함량을 읽고 수크랄로스, 스테비아 또는 아스파탐이 들어 있는 것을 확인하고 그냥 일반 차를 원합니다! 그래서 나는 "무가당"이라는 것을 찾아야합니다. (그리고 나는 여전히 확실히 하기 위해 라벨을 읽었다)
그리고 "저칼로리 오렌지 주스"가 보이면 확실히 뭔가 펑키하게 변했습니다!
하지만, 저지방/염분/설탕 식품의 예가 아주 낮습니다!
- 나트륨이 낮은 수프에는 단순히 소금이 더 적게 첨가될 수 있습니다(그들이 믿는 일부 향신료와 조미료가 맛을 더 좋게 만들 수 있지만 반드시 화학 첨가물은 아님).
- 저염 크래커, 칩 및 프레즐은 상단에 소금을 넣지 않았습니다.
- 저지방 우유에는 지방의 일부(또는 전부)가 제거되어 있으며 아무 것도 첨가되지 않습니다(일부 브랜드의 지용성 비타민 제외)
때로는 제품이 주장만 하고 제품이 전혀 변경되지 않은 경우가 있습니다. 생각나는 예로 "콜레스테롤이 없는 땅콩 버터", "카페인이 없는 7-업" 및 "저지방"이라고 광고하는 일부 캔디바가 있습니다. "--- 페퍼민트 패티와 3개의 머스킷티어 바-- 그리고 작은 글씨로 "다른 풀 사이즈 캔디바에 비해"라고 쓰여 있습니다. 대부분 견과류가 들어 있습니다... 자연적으로 지방과 칼로리가 높습니다.
따라서 결론은 '항상'이라는 것은 없다는 것입니다. 각 개별 케이스를 가지고 성분 라벨(진실은 항상 거기에 있을 것입니다)을 읽고 변경된 사항을 감지하기 위해 원래 제품과 비교해야 합니다!
