질문 친애하는 사라 씨,
나의 아버지는 그가 섭취하고 있던 몇몇 약 때문에 그의 수치가 높았기 때문에 그의 의사로부터 칼륨 섭취를 조절하라는 조언을 받았습니다. 인터넷에서 검색을 해보니 제한 없이 섭취할 수 있는 칼륨이 없는 것이 없다는 것을 알게 되었습니다.
건강하고 동시에 낮은 칼륨 수치를 제공할 식단 계획에 대한 조언을 제공하십시오.
귀하의 시간과 조언에 미리 감사드립니다.
문안 인사
기리쉬
답변 칼륨을 함유하지 않은 것은 없다는 것이 사실입니다. 그러나 피해야 할 칼륨이 더 많이 함유된 식품과 더 자주 섭취할 수 있는 덜 함유된 식품이 있습니다. 칼륨이 풍부한 식품에는 아보카도, 아티초크, 바나나, 강낭콩, 리마콩, 비트, 검은콩, 병아리콩/가르반조 콩, 방울양배추, 감자, 고구마, 자두, 건포도, 시금치, 토마토/토마토 제품, 콩 제품이 있습니다. , 겨울 스쿼시 및 전체 곡물. 유제품은 하루에 우유, 치즈 또는 요구르트 1인분으로 제한되어야 합니다. 고기에는 칼륨이 많지 않지만 하루에 3-5온스로 제한해야 합니다. 칼륨이 적은 식품에는 강낭콩, 오이, 양배추, 당근(당근 주스 제외), 셀러리, 가지, 신선한 버섯, 완두콩, 빙산상추, 밤, 죽순, 양파, 사과, 살구(통조림), 신선한 포도, 과일 칵테일(통조림), 체리, 블랙베리, 크랜베리, 딸기, 라즈베리, 복숭아, 배, 만다린 오렌지 및 백미. 칼륨이 낮은 음식이라도 식사당 과일 1인분과 야채 1인분으로 제한해야 합니다. (1인분 =조리 또는 통조림 1/2컵 또는 생으로 1컵) 목록은 완전한 목록이 아닙니다. 인터넷에서 음식에 포함된 칼륨의 양을 검색할 수 있습니다. 목록이 많이 있으며 특히 아버지가 새로운 식단에 익숙해지고 있는 동안 높은 음식과 낮은 음식을 모두 포함하는 목록을 인쇄하면 도움이 될 수 있습니다. 목표는 일반적으로 하루 4g 이하의 칼륨입니다. 감자와 같은 고칼륨 채소를 걸러내어 칼륨 함량을 줄여서 계속 먹을 수도 있습니다. www.kidney.org/atoz/content/potassium.cfm에서 채소를 걸러내는 방법과 고/저칼륨 식품 목록을 인쇄할 수 있습니다.
나는 당신과 당신의 아버지에게 행운을 빕니다. 이것은 따라하기 힘든 식단이지만, 그가 먹을 수 없는 것보다 먹을 수 있는 것에 더 집중한다면 훨씬 더 쉬울 것입니다.
