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팔레오, 무설탕, 지중해식, 알칼리성:2016년 최고의 식단과 최악의 식단

가장 인기 있는 식단의 영양, 체중 감량 잠재력 및 지속력 10점 만점에 점수를 매겼습니다.

팔레오

이 식단은 우리의 조상을 떠올리게 하며 가공되지 않은 것은 제외하고 살코기, 생선, 과일, 야채 및 건강에 좋은 기름(올리브, 코코넛 등)을 포함합니다.

영양: "이 고단백 식단은 필수 지방산, 식이 섬유, 항산화제, 중요한 비타민과 미네랄을 공급할 것입니다."라고 Guy는 말합니다.

"또한 신체를 만들고 복구하며 건강한 근육을 촉진하는 아미노산을 많이 제공합니다."

체중 감량 가능성: “당연히 단 것을 포기하는 사람들에게는 살이 빠지는 결과를 낳을 것입니다.

그런데 왜 콩, 퀴노아, 통곡물 빵, 요구르트와 같은 놀랍도록 영양가 있는 음식을 포기해야 합니까?” 맥밀런이 묻는다.

지속력: “이 식단은 일부 주요 식품군, 특히 통곡물과 유제품을 차단하기 때문에 제한적입니다. 따라서 보통 사람이 장기간 지속하기 어려울 수 있습니다.”라고 Guy는 말합니다.

점수:6.5

유연주의

대부분 식물성이지만 일부 고기는 허용하기 때문에 "유연한 채식주의자"라고도 합니다.

영양: "이 식단은 심혈관 질환, 암 및 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다."라고 Guy는 말합니다. McMillan은 다음과 같이 덧붙입니다. “단점은 다이어트가 많은 여성들에게 어필할 것이라는 점이며 바로 이 그룹이 철분 결핍의 위험이 가장 큰 그룹입니다. 붉은 육류, 일부 해산물 및 기타 육류의 햄 철분은 식물성 철분 공급원보다 더 잘 흡수됩니다."

체중 감량 가능성: “과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류 및 씨앗을 더 많이 섭취하는 것은 체중 감량을 촉진하는 건강한 식사 방법입니다. 섭취량만 주의하세요.”라고 Guy는 말합니다.

지속력: McMillan은 "육식 팬이 아니라면 쉬운 계획이지만 육식 동물은 콩과 두부로 바꾸는 것이 어렵다는 것을 알게 될 것입니다."라고 말합니다.

점수:6.8

3시간 다이어트

3시간마다 1일 5회 식사를 하고 올바른 양만큼만 섭취하면 무엇이든 허용됩니다.

영양: McMillan은 "더 자주 먹는다고 해서 살이 빠지지 않습니다."라고 말합니다. Guy는 다음과 같이 덧붙입니다. "이 식단은 더 건강하게 먹는 방법을 알려주지 않으므로 영양학적 이점이 없습니다."

체중 감량 가능성: McMillan은 "기본적으로 킬로줄로 조절되는 계획이므로 대부분의 사람들이 권장량을 따르면 살이 빠질 것입니다."라고 설명합니다.

지속력: “이 다이어트는 고수하기 쉽습니다. 소량의 식사를 더 정기적으로 하면 설탕에 대한 갈망과 배고픔을 억제하는 데 도움이 됩니다.”라고 Guy는 말합니다.

점수:5.8

알칼리성

여기에는 과일, 채소, 콩, 렌즈콩과 같은 알칼리성 촉진 식품을 많이 섭취하고 산을 유발하는 육류, 콩류, 정제 설탕 및 가공 식품을 피하는 것이 포함됩니다.

영양: McMillan은 "산 형성 가능성에 따라 식품을 판단할 수 없습니다."라고 지적합니다. "예를 들어, 고기는 산성을 형성할 수 있지만 단백질, 철 및 아연도 전달합니다."

체중 감량 가능성: "이 식단은 단백질이 풍부한 음식을 많이 제한합니다."라고 Guy는 말합니다. "단백질은 포만감을 더 오래 유지하고 혈당 수치의 균형을 유지하여 설탕 갈망과 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다."

지속력: "하기 쉽지만 체중 감량을 유지하려면 건강에 좋은 음식을 선택해야 합니다."라고 Guy는 말합니다.

점수:5

두칸

프랑스 의사 Pierre Dukan의 저탄수화물 계획은 4단계로 구성됩니다. 첫 10일 단계는 저지방 단백질과 귀리 밀기울만 섭취하는 것으로 구성됩니다.

영양: "장기적으로, 이 식단은 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다."라고 Guy는 말합니다. "채소와 통곡물을 제한하면 식이 섬유, 항산화제, 필수 비타민과 같은 필수 영양소를 놓치게 됩니다."

체중 감량 가능성: “이 식단에서는 킬로줄 섭취를 심각하게 제한하기 때문에 빠르게 체중을 감량할 수 있습니다. 그러나 초기 단계에서 체중 감소의 대부분은 글리코겐(신체의 탄수화물 공급 예비)에 결합된 수분 손실로 인한 것입니다.”라고 Guy는 설명합니다. "식이 요법에서 탄수화물을 줄이면 몸이 글리코겐을 소모하고 수분을 잃게 되어 빠르게 살이 빠진 것처럼 보입니다."

지속력: “너무 많은 규칙과 단계가 포함되어 있습니다. 이것은 장기 식이 계획의 모습이 아닙니다.”라고 McMillan은 말합니다.

점수:5

날 음식

대부분 42ºC 이상으로 가열되지 않는 생 과일, 채소 및 곡물로 구성됩니다.

영양: McMillan은 "날 음식을 먹는 것은 좋은 생각이지만 실제로 음식을 조리하면 다른 영양소를 더 많이 사용할 수 있습니다."라고 말합니다.

Guy는 다음과 같이 덧붙입니다. “이 식단에는 건강에 필요한 식이섬유, 비타민, 미네랄 및 항산화제가 많이 포함되어 있습니다. 포화 지방과 트랜스 지방이 적기 때문에 심장이 건강합니다.”

체중 감량 가능성: "일반적으로 조리된 서양 음식 식단보다 생식 식단에서 훨씬 적은 킬로줄을 섭취하게 될 것입니다."라고 Guy는 말합니다.

지속력: McMillan은 "단기적으로도 매우 어렵습니다."라고 말합니다.

점수:5.2

지중해

지중해 식단은 신선한 과일과 채소, 콩류, 통곡물, 해산물, 약간의 고기와 적포도주, 견과류, 씨앗, 심장에 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일을 주요 지방으로 합니다.

영양: McMillan은 "이 식단의 건강에 대한 강력한 증거 기반이 있으며 특히 심장 건강, 특정 암 및 당뇨병 위험 감소에 대한 이점이 있습니다."라고 말합니다. Guy는 다음과 같이 덧붙입니다. "이 다이어트는 또한 가족 및 친구와 함께 건강에 좋은 음식을 먹는 것의 중요성에 초점을 맞추고 있습니다. 또한 식사와 함께 산화 방지제가 풍부한 레드 와인을 적당히 즐기는 것 또한 중요합니다.

체중 감량 가능성: Guy는 "가공되고 정제된 당분이 많은 탄수화물 식품과 건강에 해로운 지방을 줄이는 것은 건강한 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말합니다. "살을 빼고 싶다면 빵과 파스타를 너무 많이 먹지 마세요."

지속력: "붙이기 쉽고 먹기도 좋고 온 가족이 함께 즐길 수 있는 것"이라고 Guy는 말합니다.

점수:8.5 - 승자!

80:20

과일, 채소, 통곡물 및 저지방 단백질은 식단의 80%를 구성합니다.

나머지 20%는 전적으로 귀하의 몫입니다.

영양: "이것은 균형 잡힌 건강식입니다."라고 Guy는 말합니다. “이 식단은 건강을 유지하고 건강한 체중을 유지하는 데 필요한 모든 영양소를 제공합니다. 또한 음식과의 좋은 관계를 장려하고 사교 활동을 할 때 음식을 즐길 수 있습니다.” McMillan은 동의하지만 다음과 같이 덧붙입니다. 대부분의 시간을 잘 먹는 것을 목표로 삼고 진정으로 기분이 들 때 이상한 음식을 즐겨보는 것은 어떨까요?”

체중 감량 가능성: "이 식단은 1인분 분량을 과도하게 섭취하지 않거나 파스타와 빵과 같은 곡물을 너무 많이 섭취하지 않는다면 체중 감량을 촉진할 것입니다."라고 Guy는 말합니다.

지속력: McMillan은 “항상 '완벽'할 필요는 없다는 메시지를 좋아합니다. "이 다이어트는 대부분의 사람들이 훨씬 더 쉽게 할 수 있지만 일부 사람들은 시간이 지나면서 20%가 증가한다는 사실을 알게 될 수도 있습니다."

점수:8

노르딕

이 식단은 북유럽 국가의 전통 음식을 기반으로 합니다. 해산물, 제철 농산물, 설탕과 지방이 적습니다.

영양: McMillan은 "기름진 생선과 기타 해산물의 높은 섭취를 뒷받침하는 풍부한 증거가 있습니다."라고 말합니다. "감자는 GI가 매우 높은 경향이 있으므로 권장 섭취량을 지켜보십시오." Guy는 다음과 같이 덧붙입니다. “문제

제가 이 다이어트를 하는 이유는 부분적으로 경화된 오일을 함유한 정제된 오일인 유채(카놀라) 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 고온에서 가열되면 유해한 트랜스 지방으로 변합니다. 올리브 오일이나 코코넛 오일이 훨씬 더 건강한 선택입니다.”

체중 감량 가능성: "설탕, 가공육, 정제된 패스트푸드를 피할 수 있기 때문에 이 식단을 통해 체중을 줄일 수 있습니다."라고 Guy는 말합니다. McMillan은 다음과 같이 덧붙입니다. "체중 감량을 위해 믹스에 부분 조절을 추가하면 됩니다."

지속력: Guy는 "이 다이어트는 당신에게 다양한 다양성을 제공하며 매우 쉽게 고수할 수 있어야 합니다."라고 말합니다.

점수:8.2

무설탕

이렇게 하면 식단에서 설탕과 가공된 정크 푸드를 줄일 수 있습니다. 일부 엄격한 버전에서는 과일도 제외됩니다.

영양: "과일 주스, 설탕 및 가공된 설탕이 든 음식을 줄이는 덜 극단적인 버전은 건강을 위한 긍정적인 단계입니다."라고 Guy는 말합니다.

McMillan은 다음과 같이 덧붙입니다. "하지만 과일이 악마화되는 더 극단적인 버전이 걱정됩니다. 과일이 우리에게 좋다는 증거는 아주 분명합니다."

체중 감량 가능성: McMillan은 "설탕 음식을 많이 먹지 않는 한 체중 감량을 위해 여전히 부분 조절이 필요합니다."라고 말합니다.

지속력: Guy는 "이와 같이 극단적인 경우 식단을 깨뜨릴 위험이 있습니다."라고 말합니다.

점수:6.8

전체 30개

30일 동안 모든 설탕, 곡물, 유제품 및 콩류는 식단에서 제외됩니다. 육류, 해산물, 채소 및 일부 과일과 같은 가공되지 않은 자연 식품에 중점을 둡니다.

영양: McMillan은 "이것은 연구에 기초한 것이 아닙니다."라고 말합니다. “곡물, 콩류, 유제품을 '나쁜' 식품으로 분류하는 것이 걱정스럽습니다. 정제된 곡물은 분명히 문제이지만 통곡물은 그렇지 않습니다.”

체중 감량 가능성: "이 고단백 식단은 식사 후 포만감을 느끼게 하고 설탕에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 되므로 다음 식사 때 과식할 가능성이 줄어듭니다."라고 Guy는 설명합니다.

지속력: McMillan은 "체중이 줄어들 수 있지만 다이어트를 중단하면 모든 것을 다시 쌓을 수 있습니다."라고 말합니다.

점수:4

최악의 다이어트

다음은 절대 피하세요.

케이크 정화

아침에는 바나나 빵, 점심에는 프리타타 머핀, 저녁에는 야생 연어 케이크와 같은 음식으로 구성된 4주 식단 계획입니다. "메인 식사 대신 이러한 간식을 먹으면 심각한 영양소를 놓치게 될 것입니다."라고 Guy는 말합니다.

늑대인간 다이어트

이 아이디어에 따르면 보름달이나 초승달 동안 액체 세척을 하면 더 많은 체중을 감량할 수 있습니다. “[보름달이나 초승달에] 단식하는 것 같습니다. 몸에서 독소를 배출하는 달의 순환에 관한 부분은 말도 안됩니다. 잘 먹는 법이 아니라 눈속임으로 보입니다.”라고 McMillan은 말합니다.

5바이트 다이어트

규칙은 점심과 저녁에 모든 음식을 다섯 번만 먹을 수 있다는 것입니다. “그것의 창시자인 Dr Alwin Lewis는 아침 식사를 피하고 점심과 저녁 식사 모두 5번만 먹으라고 조언합니다. 어떻게 10끼의 음식에 영양을 공급할 수 있습니까?” McMillan은 말합니다.

쿠키 다이어트

닥터 시갈의 쿠키 다이어트 쿠키는 아침, 점심, 간식으로 먹을 수 있는 유일한 것입니다. 저녁 식사는 당신에게 달려 있습니다. "이 쿠키 다이어트는 너무 지루할 뿐만 아니라 균형 잡힌 건강한 식사를 하는 방법도 가르쳐주지 않습니다."라고 Guy는 말합니다. "다이어트를 끝내고 나면 다시 살이 쪘다."