셰프 Kate McAloon의 셀럽 다이어트

세계 정상급 셰프와 함께 스타인 Kate McAloon과 함께 그녀의 A급 고객과 Oz로의 이사에 대해 이야기합니다.

할리우드 거물급 셰프인 Kate McAloon이 3월에 호주 해안을 강타했습니다. 도착한 후 그녀는 시드니 북부 해변에서 Miranda Kerr의 가족과 함께 살면서 요리를 해왔습니다. 그녀는 시드니와 사랑에 빠졌을 뿐만 아니라 머물기로 결정하고 셰프에게 가게를 차렸습니다.

여기에서 McAloon이 요리와 간식에 대한 그녀의 건강한 팁과 Kerrs와 Kate의 계획에 대한 내부를 공유합니다.

커는 시드니에서 무엇을 하고 있나요?

Kerr's[Miranda의 부모, Therese와 John, 형제 Matt, 26세]는 모두 Miranda의 스킨케어 제품군인 KORA Organics에서 일하고 있습니다. 그들은 함께 사업에 집중하기 위해 북부 해변에 있는 멋진 집을 임대했습니다.

여기로 이사하게 된 영감을 받은 시드니는 무엇입니까?

시드니는 너무 아름답고 기분이 좋으며 내가 만나고 있는 사람들은 진실하고 친절하며 훌륭합니다. 이곳의 음식 장면은 환상적이며 Manning Valley, Bellingen 및 Hunter Valley와 같이 사람들이 모여서 협동조합을 만드는 방법을 찾는 방법이 마음에 듭니다.

오즈에서 가장 요리하고 싶은 현지 유명인은 누구입니까?

휴 잭맨과 데보라 리 퍼니스. 나는 Hugh와 Deb를 만나 요리를 하고 싶습니다. 왜냐하면 그들은 대단한 일을 상징하고 그들의 파트너십은 최소한 매우 진실하기 때문입니다. 나는 그녀가 고아들과 함께 일한다는 것을 알고 그들이 좋은 사람들이라고 생각합니다. 내가 그들에 대해 들었던 모든 것이 훌륭하게 들립니다.

Karl Stefanovic과 Lisa Wilkinson. 나는 Today 쇼에서 Karl과 Lisa를 위해 요리를 했고 그들을 위해 더 많은 음식을 요리하고 싶습니다.

Cate Blanchett:Cate는 Miranda 옆에 있는 내 비전 보드에 있습니다. 나는 그녀의 연기를 사랑하고 그녀는 엄청난 청렴함을 가지고 있는 것 같습니다.

살을 빼는 최고의 요리 팁은 무엇입니까?

1. 버터 대신 코코넛 오일을 사용합니다. 몸에 더 잘 흡수되고 정말 좋습니다.
2. 소금 대신 브래그 리퀴드 아미노(대두 파생물)를 조미료로 사용하십시오. 약간의 바다 소금도 좋지만 너무 많은 소금 대신 천연 조미료로 사용합니다.
3. 쌀이나 파스타와 같은 고탄수화물 곡물 대신 퀴노아를 먹습니다. 퀴노아는 단백질이 더 많고 GI가 적습니다. 그들은 심지어 퀴노아 파스타를 만듭니다. 요리는 어렵지만 탄수화물은 훨씬 적습니다.
4. 크림 대신 코코넛 밀크나 요구르트. 퇴폐적인 사람이 되고 싶다면 코코넛 밀크를 선택하면 조금 더 건강해질 수 있습니다. 즐거움을 유지하고 칼로리를 없애십시오.
5. 크림 스프 대신 야채 스프를 만드세요. 양파, 브로콜리, 호박 및 브래그(Braggs)[위 참조]와 같은 것을 양념에 추가하십시오. 팁:야채가 눅눅해지지 않도록 야채를 충분히 사용해야 합니다. 그러면 크림을 추가할 필요가 없습니다.

여기에서 셰프 Kate McAloon의 body+soul 블로그를 읽어보세요.