콜레스테롤 식단 - 고콜레스테롤을 위한 3가지 조리법과 저콜레스테롤을 위한 3가지 조리법

건강에 해로운 식습관과 운동량이 점점 줄어들고 있는 생활 방식으로 인해 거의 모든 사람이 어떤 형태의 질병으로 고통받는 경향이 있습니다. 많은 사람들에게 영향을 미치는 것으로 보이는 가장 일반적인 문제 중 하나는 높은 수준의 콜레스테롤입니다.

콜레스테롤이란 무엇입니까?

우리 몸에는 모두 콜레스테롤이 있습니다. 고밀도 지단백질 또는 HDL은 우리 몸에 있는 좋은 콜레스테롤입니다. 반면에 저밀도 지단백(LDL)은 나쁜 콜레스테롤입니다.

우리 몸에 충분한 양의 HDL이 있는지 확인하는 것이 중요합니다. HDL 수치가 낮으면 심장병으로 고통받을 수 있습니다. HDL은 동맥에서 LDL을 수집하고 간으로 운반하여 몸에서 제거하는 데 중요한 역할을 합니다. 이렇게 하면 동맥벽에 플라크가 쌓이는 것을 방지하고 심장에 유익한 항염 효과를 줄 수도 있습니다.

콜레스테롤 문제로 고통받는 사람들은 건강하게 먹어야 하며 때때로 특정 유형의 음식을 버려야 합니다. 이것은 대부분 다이어트를 단조롭고 맛도 없게 만들어 덜 매력적으로 만듭니다. 그럴 필요는 없습니다.

콜레스테롤 건강식을 염두에 두고 준비할 수 있는 다양한 레시피가 있습니다.

콜레스테롤 식단 – 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 조리법:

건강한 콜레스테롤 수치를 유지하고 미뢰를 만족시키기 위해 콜레스테롤 식단에 포함할 수 있는 몇 가지 요리법이 있습니다.

1. 조리법 #1- 고산 계란:

간단하지만 맛있는 이 레시피는 요리하는 데 10분, 준비하는 데 5분이 걸립니다.

필요한 재료:

• 달걀 8개
• 무염 버터-2테이블스푼
• 헤비 크림 한 컵
• 카이엔 1/8티스푼
• 강판 스위스 치즈 ¼컵

방법:

• 눌어붙지 않는 프라이팬을 약한 불로 가열하고 버터를 녹입니다.
• 크림을 붓고 프라이팬에 달걀을 하나씩 깨트립니다.
• 다음으로, 맛을 내기 위해 약간의 소금과 후추로 카이엔을 추가합니다.
• 계란을 요리하고 크림을 바르세요.
• 계란이 제대로 익으면 그 위에 스위스 치즈를 뿌리기만 하면 됩니다.
• 계란 8개로 4인분을 섭취할 수 있습니다.

1회 제공량:

• 칼로리 413,
• 지방 38.4g,
• 83%의 칼로리는 지방,
• 콜레스테롤 477mg,
• 단백질 14.2g,
• 탄수화물 3.0g,
• 섬유질 0.0g,
• 설탕 3.0g,
• 나트륨 152mg,
• 다이어트 포인트 12.0.

2. 레시피 #2- 허브를 곁들인 버섯 오믈렛:

이 고콜레스테롤 다이어트 레시피의 준비 시간은 15분, 조리 시간은 겨우 10분입니다.

필요한 재료:

• 달걀 8개
• 무염 버터 ¼컵과 추가 2테이블스푼
• 슬라이스 버섯 한 컵
• 다진 골파 1테이블스푼과 같은 스푼 추가
• 다진 파슬리 ¼컵

준비 방법:

• 붙지 않는 프라이팬을 가져와 중불에서 가열합니다.
• 후라이팬에 버터 2큰술을 녹입니다.
• 이제 버섯, 파슬리, 쪽파를 4~5분간 볶습니다.
• 불에서 혼합물을 제거하고 그릇에 담습니다.
• 오믈렛을 만들어야 하므로 그릇에 계란 2개를 풀고 기호에 따라 소금과 후추를 추가하세요.
• 후라이팬에 버터 1테이블스푼을 녹이고 계란을 붓습니다.
• 프라이팬을 앞뒤로 흔든 후 포크로 달걀의 가장자리를 잡아당겨 익히지 않은 달걀이 흘러내리도록 합니다.
• 달걀에 버섯과 허브 혼합물 3테이블스푼 추가
• 롤 1/3 ^째 계란 자체를 올려서 서빙하세요. 이렇게 하면 두 번째 접기가 됩니다.
• 남은 계란은 이 과정을 반복하기만 하면 됩니다.

1회 제공량:

• 칼로리 356,
• 지방 30.6g,
• 77%의 칼로리는 지방,
• 콜레스테롤 608mg,
• 단백질 17.2g,
• 탄수화물 2.9g,
• 섬유 0.5g,
• 설탕 1.8g,
• 나트륨 171mg,
• 다이어트 포인트 10.1.

3. 레시피 #3- 신선한 완두콩 수프:

이 레시피의 준비 시간은 10분, 조리 시간은 단 10분입니다.

필요한 재료:

• 신선한 완두콩 2컵
• 무염 버터 1테이블스푼
• 다진 버터 헤드 상추 ½파운드
• 다진 파 4개
• 야채 육수 또는 물 1컵과 1쿼트 추가
• 가루 타라곤 1티스푼 또는 갓 다진 타라곤 1테이블스푼
• 라이트 크림 1컵
• 소금과 후추 ½작은술(선택사항)

준비 방법:

• 스튜 냄비를 가지고 중불에서 버터를 녹입니다.
• 완두콩, 양상추, 파를 함께 ​​5분간 볶다가 갈색이 되지 않도록 합니다.
• 혼합하면서 육수를 붓고 열을 높입니다.
• 혼합물을 끓이다가 즉시 약불로 줄입니다.
• 10분 동안 또는 완두콩이 원하는 만큼 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 팬을 불에서 내리고 혼합물을 믹서기로 옮깁니다.
• 크림, 버터, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.

1회 제공량:

• 칼로리 293,
• 지방 22.7g,
• 68%의 칼로리는 지방에서,
• 콜레스테롤 74mg,
• 단백질 6.8g,
• 탄수화물 17.1g,
• 5.2g 섬유,
• 설탕 8.5g,
• 나트륨 518mg,
• 다이어트 포인트 7.2.

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