좋은 칼의 가치를 알게 되면 칼날을 날카롭게 유지하는 것은 품질을 유지하는 데 필수적입니다. 시장에는 칼을 그 어느 때보다 더 날카롭게 한다고 주장하는 여러 도구가 있지만 많은 도구가 돌과 가죽을 사용하는 검증된 방법을 고수합니다. 벨트로 칼을 날카롭게 하는 방법은 다음과 같습니다.
사용할 오래된 가죽 벨트를 찾으십시오. 옷장에 아무 것도 없으면 중고품 가게에는 일반적으로 저렴한 제품이 많이 있습니다. 거친 면과 매끄러운 면이 있는 넓고 튼튼한 벨트를 선택하십시오.
벨트의 거친 부분에 루즈 컴파운드(빨간색 산화물 분말)를 두껍게 문지릅니다.
칼을 벨트에 평평하게 놓고 긴 스트로크로 칼날에서 빼냅니다. 다른 쪽에서도 반복합니다. 이 단계는 지나칠 수 없지만 손상이 거의 없는 새 칼의 경우 한 면당 15스트로크면 충분합니다.
벨트를 뒤집고 같은 획을 사용하여 가죽의 매끄러운 면을 가로질러 칼로 작업합니다. 이렇게 하면 칼날이 연마되고 멋진 광택이 납니다.
칼날을 90도 각도로 바라보고 칼날 끝만 보려고 노력합니다. 적절하게 날카롭게 하면 칼날의 가장자리가 거의 보이지 않을 것입니다. 반짝이는 금속이 보이면 무딘 칼날에 흠집과 손상이 있는 것이므로 갈고 닦는 과정을 반복해야 합니다.
