세라믹 팬은 기존 조리기구에 비해 달라붙지 않고 친환경적인 대안으로 사용됩니다. 대부분의 붙지 않는 프라이팬에는 암 및 동물의 선천적 결함과 관련된 화학 물질인 퍼플루오로옥탄산이 포함되어 있지만 세라믹 프라이팬은 독성이 없습니다. 세라믹 프라이팬은 일반 프라이팬과 거의 같은 방법으로 사용할 수 있지만, 브랜드마다 다르기 때문에 제조사의 설명서를 꼭 읽어보세요.
세라믹 프라이팬을 처음 사용하기 전에 30분 동안 물에 담그십시오.
팬이 건조되면 마른 종이 타월이나 깨끗한 천으로 팬을 닦아 세라믹 먼지 입자가 없는지 확인합니다.
팬에 조리할 음식을 올려주세요. 법랑 세라믹 프라이팬은 요리에 기름, 버터 또는 그리스가 필요하지 않습니다.
쿡탑의 버너를 켜십시오. 부드러운 윗면, 가스 또는 전기 레인지 또는 그릴에 세라믹 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
플라스틱 주걱, 숟가락 또는 기타 큰 플라스틱 도구를 사용하여 음식을 요리할 때 옮기십시오. 테프론 코팅 팬과 달리 세라믹 팬은 긁힘에 강합니다.
버너에서 팬을 꺼낼 때 오븐 장갑을 끼거나 두꺼운 행주로 손을 보호하세요.
서빙하기 전에 음식이 약간 식도록 삼발이 위에 팬을 놓습니다.
버너를 끄고 식사를 즐기세요.
