Cuisinart 조리기구는 제품의 사용 및 유지 관리 방식에 영향을 미치는 다양한 기술과 재료를 사용하여 제조됩니다. 스테인레스 스틸 제품을 포함한 Cuisinart의 일부 조리기구 세트는 충격에 강한 베이스로 만들어졌습니다. Chef 's Classic 양극 산화 처리 세트와 같은 다른 제품은 트라이 플라이 디자인을 사용합니다. 이러한 다른 구성 요소는 균일한 열 분포를 보장하는 동일한 기능을 가지고 있습니다. 조리기구를 사용할 때 열 분배 방식은 조리기구의 재료 구성만큼 중요하지 않으며, 이는 어떻게 취급되어야 하는지를 결정합니다.
"높은 영향"으로 설명된 조리기구를 찾을 때 이는 냄비와 팬의 열 전달을 개선하는 제조 공정을 나타냅니다. 충격 접착 제품에는 Cuisinart의 스테인리스 스틸 조리기구와 같은 헤비 게이지 알루미늄 코어가 있습니다. 달라붙지 않는 양극 산화 처리된 제품과 같은 다른 제품은 3겹 공정을 사용하여 만들어집니다. 여기에는 조리기구에서 우수한 열 전달 기능을 생성하는 3겹의 강철과 알루미늄 샌드위치가 포함됩니다.
Cuisinart의 스테인리스 스틸 조리기구 세트는 Chef's Classic 제품 라인의 일부이지만 해당 라인의 다른 제품과는 다른 재료를 사용합니다. 내부와 외부는 스테인리스 스틸로 설계되어 내구성과 내구성이 우수하며 클래식한 마감 처리가 되어 있습니다. 내부는 알루미늄으로 구성되어 있으며, 충격에 강한 접착 베이스를 가지고 있습니다. 고충격 공정으로 열이 고르게 분포되어 핫스팟이 제거되어 음식이 고르게 익습니다. 이 조리기구에는 내열성 스테인리스 스틸 손잡이도 있습니다.
또한 Chef's Classic 제품의 일부인 Cuisinart의 양극 산화 처리된 조리기구 세트는 스테인리스 스틸보다 단단한 마감재로 구성되어 있으며 강한 충격을 주지 않습니다. 양극 산화 알루미늄은 전기 화학 공정을 통해 경화되었습니다. 이 제품은 Quantanium으로 라이닝되고 티타늄으로 강화되어 내구성 있고 달라붙지 않는 표면을 생성합니다. 스테인리스 스틸 세트와 마찬가지로 붙지 않는 조리기구에는 알루미늄 코어가 있습니다. 그러나 열 분배를 위해 고충격 결합을 사용하는 대신 3개의 레이어를 포함하는 3중 샌드위치 구조를 사용합니다. 이렇게 하면 조리기구 전체에 열이 전달됩니다. 양극 산화 처리된 냄비와 팬은 긁힘에 강합니다.
이 조리기구 세트의 차이점은 열을 분산시키는 방식보다는 재료를 만드는 재료에 있습니다. 견고한 접착 베이스가 있는 스테인리스 스틸 세트는 클래식한 느낌을 줍니다. 그러나 스테인리스 스틸은 다른 클래식 조리기구 세트처럼 달라붙지 않는 기능이 없으므로 적절하게 양념을 하고 사용할 준비를 해야 합니다. 양극산화 처리된 Chef's Classic 조리기구 세트는 음식이 달라붙지 않도록 준비할 필요가 없지만 손으로 씻어야 합니다. 반면에 스테인리스 스틸 제품은 식기 세척기에 넣을 수 있습니다.
