質問 あなたのbantadiet.comの記事から、私はアトキンスが低脂肪燃焼指数のレシピと食品を選別することしかできないことを理解しました。リストと同じようにレシピの例を挙げました。完全なレシピでいくつかの例を挙げていただけますか。言ってやるが、パーティーを開きたい…
ありがとう、
クララ
回答 まず第一に、脂肪燃焼指数の定義はここにあります：
http://dietandbody.com/updates/nfblog/?page_id=21
バンタのサンプルレシピはこちらです：
http://dietandbody.com/banta/sample_meals/index.htm
高脂肪燃焼指数と低脂肪燃焼指数を持つアトキンスのレシピは次のとおりです。
春のサラダ
脂肪燃焼指数：2.04（バンタに良い）
コショウのクレソンと大根の赤ちゃんが、季節の食材を使ったこのカラフルなサラダに熱意を加えます。
* 2ヘッドのビブまたはボストンレタス、すすぎ、回転乾燥
* 1束のクレソン、丈夫な茎は廃棄され、すすがれ、回転乾燥されます
* 1英国きゅうり、皮をむき、薄くスライス
*大根16個、洗って薄くスライス
* 1レシピグリーンゴッデスドレッシング[レシピクリックスルー]
レタスを一口大に裂くか切る。クレソン、きゅうり、大根のスライスをトスします。サラダ皿に分けます。ドレッシングでトップ。
野菜のドレッシング
脂肪燃焼指数：3.79（バンタに良い）
*マヨネーズ1カップ
* 3/4カップのサワークリーム
*小さじ1のアンチョビペーストまたは3つのアンチョビの切り身、みじん切り
*にんにく2片、みじん切り（小さじ1）
*小さじ1ディジョンマスタード
*小さじ1/2の塩
*小さじ1/4コショウ
*白ワインビネガー大さじ2
*小さじ1/4の刻んだ新鮮なパセリ
*新鮮なチャイブのみじん切り大さじ3
*新鮮なタラゴンのみじん切り大さじ3
*レタスの心：
*ロメインレタスの3つのハート、洗浄して縦半分にカット
* 3つの小さな頭のボストンレタス、洗浄して四分の一にカット
*大根5個、スライス（1カップ）
*きゅうり1/2個、皮をむいてスライスしたもの（1カップ）
* 2本の茎のセロリ、スライス（1カップ）
*スライスした黄色のピーマン1個（1カップ）
* 2ポンドの皮をむき、細かく切り刻み、調理した大きなエビ
アンチョビペースト、ニンニク、塩、コショウ、マスタード、マヨネーズ、サワークリーム、酢、パセリ、チャイブ、タラゴン、チャービルをブレンダーに入れます。ドレッシングが明るい緑色になるまでブレンドします。 2カップになります。 （先に作ることができます。冷蔵庫の密閉容器に3日まで保管してください。）
焼きアーティチョーク-パセリチーズスクエア
脂肪燃焼指数：1.45（バンタの高度な段階で良い）
オリーブオイル大さじ2
細かく刻んだねぎ3個（約1/2カップ）
にんにくのみじん切り大さじ1
1パッケージ（9オンス）冷凍アーティチョーク、解凍、水切り、みじん切り
乾燥オレガノ小さじ1/2
小さじ1/4の砕いた赤唐辛子フレーク
大きな卵4個、殴られた
8オンスのモントレージャックチーズまたはペッパージャックチーズ、細切り
大さじ2杯のアトキンスクイッククイジーンTMベイクミックス
みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2
小さじ1/2の塩
挽きたてのコショウ小さじ1/4
オーブンを325Fに予熱します。中火で中火にかけ、油を熱し、ねぎを柔らかくなるまで約4分炒める。にんにくを加え、香りが出るまで約30秒炒めます。アーティチョーク、オレガノ、ペッパーフレークを追加し、アーティチョークが温まるまで約2分間調理します。少し冷まして、約5分待ちます。
大きなボウルに、卵、チーズ、ベイクミックス、パセリ、塩、こしょうをよく混ぜるまでゆっくりと泡だて器で混ぜます。木のスプーンを使用して、アーティチョークの混合物でかき混ぜます。
アーティチョークのねり粉を8平方のベーキング皿に注ぎ、固まって少し金色になるまで30分焼きます。正方形に切る前に少し冷ましてください。
ローストアスパラガス
脂肪燃焼指数：1.14（バンタには低脂肪燃焼指数）
1 1/2ポンドの細いアスパラガス、タフな端が折れた
オリーブオイル大さじ2
小さじ1塩
黒コショウ小さじ1/2
メートル法に変換
オーブンを400°Fに加熱します。ゼリーロールパンにアルミホイルを並べます。アスパラガスをすすぎ、タフな端をはがします。軽くたたいて乾かします。
鍋にアスパラガスを広げます。オリーブオイルを振りかけ、塩こしょうを振りかける。手で混ぜて調味料を配ります。単層にパットします。
アスパラガスが柔らかくなり、軽くカリカリになるまで焼きます。約15分。ベーキング時間中に1〜2回パンを振る。
