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栄養ベース


質問
あいさつイブリン、

ご紹介できて光栄です!

私は、人智学の視点を持っている個人からの栄養に関する特定の基本的な理解を求めています。

で:http://www.anthromedia.com/articles/agriculture/nutrition/
「人智学の拡張栄養」というフレーズです。これが何を意味するのかを推測するのではなく、他の人に聞いてみることにしました。それにもかかわらず、私はこれについて初心者の視点を持っており、最初に、このフレーズには「栄養」と「人智学の拡張」からなる2つの部分があります。この質問で私が最初に強調するのは、このフレーズの「栄養」の部分です。 「限界を超える」「人智学の拡張」の部分に入る前に、「栄養」の部分の範囲の概要を簡単に説明したいと思います。それはどのように聞こえますか?

たとえば、栄養について言えば(上記のフレーズの文脈で)、それはアメリカ栄養士協会によって提示されたのと同じ栄養の考えでしょうか?もしそうなら、私はそれを「拡張する」(あるいはそれを超越する)必要性をすぐに理解することができます。 ADAが栄養ベースではない場合、ベースは何になりますか?

感謝の気持ちで!

シェフジェム

回答
親愛なるシェフ、

それなら誰が私たちを紹介したのだろうか。とにかく、あなたの質問を見つけるのは素敵です。嬉しいですね。
真剣に、それは私をピンクにくすぐります。 「拡張された」部分はすべてであるため、人智学の栄養学的観点が約です。 (vit)ABCほどベースではありません...

私はあなたにインとアウトを紹介したいと思います、あなたがシェフならなおさらです!シェフにバイオダイナミック農法への意欲をかき立てるという夢が実現しました。私はそれにお金があるとさえ信じています。それは単に素晴らしい味がし、それについて素晴らしい雰囲気を持っているからです。ほら、私たちはこの現代の時代にいくつかのグリッツを調理するピンナフォアの息苦しい昔ながらの人類学を必要としませんが、冒険、誠実さ、そして正直で健康的で刺激的な料理を出します。これは、食べることを魂に栄養を与えることへと拡張するものです。
これは、食事療法が人生を楽しむようになるときです。これは、天然資源を犠牲にして食糧を育てることを正当化するものです。これが幸福(つまりバランス)への道です。

その場合の基本は生命哲学です。それではかなり複雑なものです。非常に秘教的で形而上学的なもの(本物の高い哲学のルーツを持ち、起動する)。 ADAに直接反対するものはありません。単に、ADAとはまったく関係がないからです。それは完全に異なる(そして非常にドイツの伝統的な)前提から来ており、それからそれはいくつかを旅し、誰でも、どこでも把握できる何かに成長しました。

それは現代の言葉で私たち全員が理解している事実に翻訳されます:私たちは生きるために食べるのではなく、生きるために食べるのは言うまでもなく、生きて、したがって私たちのより高く洗練された(実際に、精神的な)自分自身のお祝いとして食べます。私たちが呼吸し、歩き、話し、踊り、詩を書くことなどを「しなければならない」のと同じくらいです。死、病気、破壊を防ぐためには、人々はこの「形而上学的」または実存的真実を社会として受け入れる必要があります。単なる食べる行為から。

ですから、私はあなたの質問にこの漠然とした方法で答えることができます:人智医学の栄養は精神的および宇宙的原理に基づいています。私はこれを拡張することを非常に嬉しく思いますが、それは非常に全体論的であり、したがって包括的なアプローチであるため、すぐに非常に広大な地形に迷い込むことになります。人智学の栄養をアリュベディック(マクロビオティック)またはファイブエレメント道教(中国)の料理にもっと関連付けるのに役立つかどうかはわかりませんか?しかし、いくつかのテーマは召集されます。

あなたがこの質問をどのような研究目的で提起したかを私が知っていたら、もっと助けになったかもしれません。フォローアップの質問をするように促された場合は、遠慮なく詳細情報を提供してください。あなた自身の正気のために、私はあなたができるだけ詳細な文脈で、正確な質問をすることを勧めます。私はあなたが探しているものを拾い上げるときに詳しく説明する傾向があります。

そして、ああ、私たちが超越について話しているなら-今あなたはその言葉に言及しました-人智学はあなたが「天国に自分を食べる」ことができると決して主張しません。栄養価の高い食事は、分子と数値のプレート一杯以上のものです。ろうそくに火をつけてモーツァルト弦楽四重奏を演奏することは、私たちが幸せな食事を話しているときにどこかで遊びに来ます。

いつでも大歓迎です。
エブリン。