絶食および摂食障害
質問 質問：果物食についてどう思いますか？試したことはありますか？このように生きたり食べたりすることは可能だと思いますか？
また、果物食はすべての究極で最も健康的な食事方法であるという考えをあきらめるのは難しいです。今のあなたの食事は何ですか、そしてあなたは平均的な人にとって最高の食事は何だと思いますか？ラクトベジタリアンダイエットが一番いいと思いますか？私はとても混乱しています。私は20年近く生食を続けてきましたが、果物食を試すたびに、摂食障害のような症状や「オルトレキシア（正しい食事への依存症）」になってしまいます。ダイエット。
答え：果物食は非常に限られており、タンパク質、鉄分、ビタミンB群などの一部の栄養素では不十分な場合があります。完全に生の食事も非常に制限され、不十分な栄養素を提供する可能性があります。平均的なアメリカ人にとって、両方を長期間追跡することは非常に困難です。牛肉のタルタルや寿司などの肉を含む人もいますが、動物が病気であるか、肉が古いか、正しく準備されていない場合、生の肉を食べることは非常に危険です。生の果物や野菜をたくさん入れると、いつも気分が良くなります（健康的でエネルギーがあります）ので、ぜひたくさん食べることをお勧めします。研究によると、ラクトオボベジタリアンダイエットは、食物繊維が多く、飽和脂肪の摂取量が少ないことを奨励しながら、最も幅広い栄養素を提供するため、おそらく最も健康的であることが示唆されています。研究によると、ラクトオボベジタリアンダイエットをしている人は、心血管疾患、糖尿病、多くの癌など、多くの慢性疾患のリスクが低下していることがわかっています。準菜食主義の食事療法は、研究の結果により非常に人気があります。それは人々がほとんどの日菜食主義者のように食べるのを助けますが、ほとんどのアメリカ人が愛する肉をあきらめません。私は準菜食主義の食事療法には従いませんが、それはおそらく私が食べる方法に最も近いと思います。私は肉（魚を除く）をあまり食べませんし、夫がそのような肉とジャガイモのタイプの男でなければ、食べる量ははるかに少なくなります！
私はあなたがあなたの食事療法で「平和を作ることができない」ことをあなたが認識することを少し心配しています。軽度の摂食障害があるかもしれません。できる限り健康的な食事をしたいと思うことは1つですが、それに執着することは別のことです。これは、何年にもわたって何度も繰り返しているように思えます。より個別に食事療法のサポートが必要だと感じた場合、または懸念事項について誰かと話したい場合は、医師または栄養士に直接話すことをお勧めします。それまでは、生のものでも調理済みのものでも、さまざまな家庭料理と一緒に食事をするのが最善です。
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質問：返信ありがとうございます。断食についてどう思いますか？体重を減らすための断食はどうですか？断食して体重を減らした結果、ある種の摂食障害を発症した人に出会ったことがありますか？
回答 食事療法のコミュニティでの一般的な推奨事項は断食しないことです。しかし、研究によると、定期的に（通常は宗教上の理由で）断食する人は長生きする傾向があります。もちろん、糖尿病などの健康上の問題がある場合は断食するべきではありませんが、一般的に健康な人は、水やジュースを断食して時々断食することが有益であると感じるかもしれません（おそらく月に1〜2回以下）。減量に関しては、何人かの個人は彼らのより健康的なライフスタイルを「キックオフ」するために1日か2日速い動機を見つけます。しかし、絶食によって失われた体重のほとんどは水とグリコーゲンの貯蔵によるものであるため、体重が減ったままになる可能性は低くなります。これらは両方とも、食べ物を再び食べると元に戻ります。断食の結果として摂食障害を起こした人に個人的に会ったことはありません。ただし、体重を減らすための断食の履歴は、摂食障害と見なされます。摂食障害の人はアルコール依存症に非常に似ているので、過去に摂食障害の症状があった人には断食を絶対にお勧めしません...彼らは寛解しますが、エピソードが再び引き起こされる可能性があります。
