食べ物をきちんと噛むようにアドバイスされることがよくあります。しかし、私たちの多忙なライフスタイルと怠慢は、私たちに食べ物を食べさせ、すぐにそれを飲み込ませます。食べ物を適切に噛むことは、多くの理由で非常に重要です。食べ物を適切かつ静かに噛むと、消化を助ける化学物質の分泌が増加します。さらに、食べ物を適切に噛むと、食物への欲求を抑えることができます。
食べ物を適切に噛む方法は？
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食べ物を適切に噛むことの利点：
あなたをより充実させます： ゆっくり食べると、脳はあなたを満腹にさせる信号を送ります。あなたが食べていることを知っているように、食べたいという衝動は減少します。いつ食べるのをやめるかを知ることは、体重減少を助け、過度の体重増加を防ぐのに役立ちます。
消化を助ける： 食べ物を噛んでいる間、唾液は食べ物の粒子を分解して柔らかくします。これにより、消化器系に簡単に入ることができます。唾液中のアルファアミラーゼ酵素と舌リパーゼ酵素は、炭水化物と脂肪を分解するのに役立ちます。これらの酵素は唾液腺によって生成されます。
口腔衛生： あなたが食べ物をきちんと噛むとき、それはあなたの口に利益をもたらします。唾液は、口臭やペストと戦うのに役立ちます。唾液中の炭酸水素塩はペストの形成を中和します。さらに、唾液は有害なバクテリアを殺し、歯の周りの食物粒子を洗い流します。
唾液を放出します： あなたが食べ物を噛むとき、あなたはより多くの唾液を分泌します。この唾液は食べ物を柔らかくし、その食感を変えるのに役立ちます。咀嚼している間、食物粒子からの栄養素とビタミンは唾液によって吸収されます。これはあなたの体のエネルギーを高め、食物粒子をより簡単に分解します。前述のように、唾液は消化に影響を与える可能性のある細菌を殺します。食べ物が適切に噛まれておらず、直接飲み込まれた場合、消化に時間がかかり、食べ物からの細菌がガスや胃の痛みを引き起こす可能性があります。
これらは、食べ物を適切に噛むことのいくつかの利点です。飲み込む前に食べ物を噛んでいますか？
