韓国のコチュジャンマヨネーズレシピ

レシピにジャンプ

レシピを印刷

数週間前、私はコチュジャンのレシピを公開しました。韓国の赤唐辛子ペースト。今週は、そのペーストを使ったコチュジャンマヨネーズのレシピを紹介します。

コチュジャンマヨネーズとは何ですか？なぜ作りたいのですか？

コチュジャンマヨネーズはとても作りやすく、風味豊かな調味料です。通常のマヨネーズは、何百年も前から存在している古典です。何年にもわたって、約数億のさまざまな方法で使用されてきました。私のお気に入りの用途の1つは、他のフレーバーでスパイスを加えることです。

さまざまな料理にハリッサ、シラチャ、チポトレマヨネーズを作りました。このコチュジャンマヨネーズは美味しくて、私の新しいお気に入りかもしれません。コチュジャンのペーストのように、少し甘くて、ちょっとした熱があります。

冷蔵庫でコチュジャンを作っておくと、5分足らずでコチュジャンマヨネーズが作れます。通常のマヨネーズをコチュジャン大さじ2杯とライムジュースを絞って泡だて器で混ぜます。

コチュジャンマヨネーズの使い方

コチュジャンマヨネーズは私自身の発明ではありません。ハンバーガーのトッピング、ディップソース、寿司の材料、サラダドレッシングとして使われているのを見てきました。これが私の推奨事項の一部です：

ベーコン巻きサーモンパテのディップソース
チキンフィンガーのディップソース
このチポトレスタイルのブリトーボウルのようなライスボウルの上に小雨を降らせます—この1つまたは写真のようなアジアをテーマにしたより多くの材料で作ることができます
フィッシュスティックディップソース
フィッシュタコスソースまたはフィッシュタコサラダのドレッシングとして
オニオンリングのディップソース
パースニップフライドポテトのディップソース
寿司の追加
スイートポテトフライのディップソース

私がコチュジャンとそれを使用するすべてのさまざまな方法にどれほど興奮しているかを本当にあなたに言うことはできません。うまくいけば、このマヨネーズのレシピは、ペーストを試してみるようにあなたを刺激するでしょう。もうすぐ韓国のレシピが増えます！

印刷ピン 6票から3.17

コチュジャンマヨネーズレシピ

通常のマヨネーズ、ゴチュジャン、ライムジュースを一緒に泡だて器で混ぜて、少し甘くてスパイシーなマヨネーズを作ります。コースの条件韓国料理準備時間3分サービング8杯カロリー100kcal 著者KatieWells以下の成分リンクはアフィリエイトリンクです。私のアフィリエイトポリシーを読むには、ここをクリックしてください。