最近は忙しいライフスタイルでジャンクフードをたくさん食べる傾向があり、今のところ食べ物を再加熱するなどの簡単なオプションを選ぶことがよくあります。しかし、私たちのこれらの小さな毎日の習慣が、実際に長期的に私たちの生活を台無しにしていることをご存知ですか？
食べ物を再加熱することは生き方です。朝のトーストでも昨夜の夕食の残り物でも、私たちの電子レンジは私たちの最高の便利なキッチンコンパニオンになりました。
なぜ食品を再加熱する必要がないのか疑問に思っている場合は？そして、ほとんどの成分には、再加熱すると有害または有毒になる化合物が含まれているためです。研究によると、食品を再処理すると栄養特性と酵素が失われ、それによって食品の栄養が低下することが明らかになっています。
すべてが再加熱されて消費されることを意図しているわけではないことを忘れないでください。したがって、再加熱してはならないこれらのトップフードについて理解する必要があります。
この記事では、いかなる状況でも再加熱してはならない食品について学びます。
これは私たちが再加熱する最も一般的な食品です。鶏肉に高タンパクが含まれていると、1〜2日後に再加熱すると、いくつかの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。したがって、この食品を再加熱しないように注意してください。保存された鶏肉を消費する最良の方法の1つは、冷たいサラダやサンドイッチで使用することです。
ほうれん草は鉄分が豊富で、硝酸塩が豊富です。再加熱すると、これらの硝酸塩は亜硝酸塩や他の発がん性物質に変換される可能性があります。したがって、それを食品の有害な選択にします。再加熱しないように注意してください。
卵は、一般的に一日の始まりに消費されるタンパク質が豊富な主食です。何度も何度も熱にさらされるべきではありません。研究によると、卵子を高温で再加熱すると、卵子が有毒になり、消化器系が損なわれる可能性があります。
きのこはタンパク質の組成が複雑なため、通常は同じ日に摂取する必要があります。きのこを一度でも再加熱することはお勧めしません。
これは私たちが再加熱する最も一般的な食品です。未調理の米には、食中毒を引き起こす可能性のある細菌の胞子が含まれています。ご飯を炊くと、胞子は生き残ることができます。ご飯を再加熱してもこれらの毒は取り除かれません。
これは決して再加熱してはならない食品の1つです。ジャガイモは、再加熱後に栄養特性を失う有毒な食品の一部です。ジャガイモを消費する最も健康的な方法は、ジャガイモを茹でることです。
セロリは一般的にスープに使用されます。硝酸塩も豊富です。セロリでスープを加熱すると、硝酸塩が亜硝酸塩に変わる可能性があります。スープを再加熱する必要がある場合は、スープを温めたいときにセロリを取り出します。
これらはあなたが決して再加熱してはならない食品のいくつかです。提案がある場合は、コメントセクションで共有してください。
