野菜は私たちの毎日の食事の不可欠な部分であり、常にそうあるべきです。昔は季節の野菜が何かを意味する日があり、その多くは一年の特定の時期にしか手に入らないものでした。
それぞれの野菜の魅力はいつか、季節が到来したときに訪れました。あちらでそれが戻るのを待つでしょう。
これは、各野菜の重要性を維持するのに役立ちました。悲しいことに、今日、すべての野菜は一年中入手可能であるため、「季節の」という言葉は役に立ちません。
ライフスタイルが変化し、すべての野菜が一年中利用できるようになると、常に最も準備しやすい野菜を選ぶことになります。
これは、カット、洗浄、調理にかかる時間が短い野菜を意味します。そのような選択をすることで、あなたはあなたが避けている健康な野菜がたくさんあることに気づいていますか？
共同家族に住むことは、重要な野菜を決して逃さないという追加の利点がありました。古い世代は特定の野菜に慣れていて好きだったので、それらを準備する必要がありました。
原子力発電への移行は、野菜の食生活にも打撃を与えました。さらに、外国の野菜の侵入は、私たちの在来の野菜にも影を落としています。悪いと思う健康野菜もたくさんありますが、逆になります。
若い世代が多くの野菜に慣れていないのも当然です。それで、今日の世界で無視されている野菜のいくつかを見てください：
私が私の友人にカブについて言及したとき、彼女は混乱して慌てていました。彼女はその名前を聞いたと思ったが、それがどのように見えるかを忘れた。野菜について説明したとき、彼女は母親が野菜を調理していたことを思い出しました。
これは私たちの野菜が地面を失った程度です。この白色の根は繊維含有量が高く、糖尿病に苦しむ人々にとって非常に有益です。
ピーターピーターパンプキンを食べる人、妻がいて、彼女を飼うことができませんでした。彼は彼女をカボチャの殻に入れ、そこで彼女を元気に保ちました。今日、子供たちはカットされた形のカボチャを認識することができなくなります。ハロウィーンのおかげで、彼らはこのビタミンAが豊富な野菜がカットされていないときにどのように見えるかを知っています。
フレンチビーンズは多くの人に消費されていますが、他のいとこであるフラットビーンズは人気を失っています。多くの人がそれを購入しないので、多くの家族はこれらのビタミンとミネラルが豊富な野菜の存在を知りません。
カリフラワーはかなり人気がありますが、その葉はどうですか？これはあなたが悪いと思う非常に健康な野菜の1つであり、したがってそれを捨てます。実際、野菜売り手自身が葉を捨てています。
母がカリフラワーの葉のピクルスを準備しているのを見ていなかったら、私もこれらの葉を捨てていただろう。他の葉物野菜と同じように、これらの野菜もカルシウムと鉄分が豊富で、夕食の席に着くのに少しでも値します。
見た目は良くないが、消化器系にはかなり健康的な控えめな野菜。非常に軽い性質があり、消化しやすいです。ひょうたんを準備する方法は複数あります。しかし、子供たちはそれに好意的ではないので、ひょうたんは多くの家にその道を見つけることはほとんどありません。
ゴーヤ、またはカレラは、私たちがそれを呼んでいるように、複数の特性を持っている苦味のある野菜です。苦い品質なので、糖尿病の人にとって非常に有益です。まったく同じ品質の苦味が、味蕾を活発に保つ効果的な方法であると考えられています。
これらは、国際的な料理の洪水で地面を失っているほんの一握りの野菜です。新しい料理を試す過程で、あなたが避けている健康的な野菜があり、それが今度は体から多くの栄養素を奪っています。野菜スタンドを一瞥して、すべてを試してみてください。努力する価値があります。
