バターまたはチーズ？どちらが健康的ですか？

バターまたはチーズ？パンスプレッドとしてこれらのどれを選びますか？これはよく聞かれる質問で、人と同じくらい多くの意見があります。純粋に味に基づいてバターとチーズのどちらかを選ぶ人もいます。他の人はチーズが健康的でバターにも同様であると信じています。私たちは、これらの乳製品の両方が肥育していることを知っています。しかし、人体にも脂肪が必要です！

それでは、バターとチーズのどちらがより健康的な選択肢であるかを見てみましょう。

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• まず、チーズとバターの両方がどのように作られているかを見てみましょう。チーズは、ミルクを凝固または発酵させることによって作られます。一方、バターはミルクをかき混ぜて作られています。かき混ぜることはミルクからすべての脂肪を引き出します。だからバターはすべて脂肪です！

• チーズは、形を変えても乳タンパク質を保持するため、健康的です。そのため、チーズは筋肉増強タンパク質が豊富です。しかし、バターは主に脂肪で構成されています。たんぱく質はほとんど含まれていません。

• チーズもカルシウムが豊富です。要するに、ミルクのすべての有効な栄養素はチーズに保持されます。バターにも一定量のカルシウムが含まれていますが、チーズに近いところはありません。

• バターはあなたにエネルギーの瞬間的なバーストを与えるので健康的です。チーズもエネルギーが豊富な食品ですが、バターのように一瞬で高くなることはありません。

• チーズはバターに比べて消化が難しいです。これは、チーズの組成が複雑だからです。これは消化器系の問題を抱えている人々をオフにするかもしれませんが、それ自身の利点もあります。チーズは消化に時間がかかるため、満腹感が残ります。バターは決してあなたの胃を満たすことはできません。さらに、胃の中でチーズを分解するのにより多くのエネルギーが必要になるため、チーズを食べている間に体重が減る可能性が高くなります。

• チーズはダイエットをする人にとってはるかに良い選択肢です。これは、チーズに含まれる飽和脂肪の割合がバターに比べてはるかに少ないためです。

• チーズは心臓の観点から健康的です。これは、チーズのコレステロール含有量がバターに比べてはるかに少ないためです。したがって、心臓病患者がバターとチーズのどちらかを選択する必要がある場合、彼/彼女は間違いなく後者を選ぶべきです。

ですから、チーズとバターの間では、チーズが勝者として間違いなく出てきます。あなたは何を好むか;バターまたはチーズ？