パセリの健康上の利点は何ですか？
ほとんどの人はパセリを皿に少し緑を加えるための付け合わせにすぎないと考えていますが、パセリは約2、000年間使用されており、かなり驚くべき健康上の利点を誇っています。もともと、パセリは調味料としても使われていませんでした。それはその薬用として栽培されました。古代ギリシャでは、パセリは神聖な植物と見なされ、墓を飾ったり、勝利したアスリートの名誉のバッジとして使用されていました。セロリに関連するハーブは非常に栄養価が高く、ガンからあなたを守り、免疫システムを高めるのに役立つ強力な化合物が含まれています。ビタミンC、K、Aが含まれており、鉄カルシウムやカリウムなどのミネラルも多く含まれています。ハーブには、ほとんどの人が認識しているよりもはるかに多くの栄養上の利点があるので、ここにパセリの驚くべき健康上の利点の10があります。
1。炎症を軽減します
パセリは関節炎に苦しむ人々にとって非常に役立ちます。オイゲノールと呼ばれる揮発性オイルが含まれています。これは、関節や体の他の場所の腫れを大幅に軽減し、痛みを和らげることができる既知の抗炎症剤です。
2。パセリは抗酸化物質の優れた供給源です
パセリは、フリーラジカルによって引き起こされる可能性のある細胞への損傷と戦う抗酸化物質の豊富な供給源です。パセリに含まれる抗酸化物質には、体内の酸化ストレスと戦うのに特に優れたフラボノイドルテインが含まれています。また、ビタミンAとCの優れた供給源でもあり、どちらも抗酸化作用があります。
3。体が自然に解毒するのを助けます
パセリはまた、肝臓が適切に機能するのを助ける能力があり、体からの毒素の除去を促進します。アピゲニンとミリスチシンの2つの化合物が含まれており、肝臓で毒素の除去に関与する酵素の生成を積極的に促進します。
4。抗菌性があります
パセリは、体内のバクテリアと戦い、感染を防ぐのに役立つ抗菌剤クロロフィルのスーパーソースです。また、口臭の原因となる口内のバクテリアを殺すのにも非常に効果的です。食事の後にパセリの小枝を噛むと、その日の後半に口臭に悩まされるのを防ぐことができます。
5。糖尿病をコントロールします
パセリは伝統的にトルコで糖尿病患者を治療するために使用され、血糖値を制御するハーブの能力は科学的試験で証明されました。イスタンブールのマルマラ大学の研究者は、糖尿病のラットでパセリをテストし、1か月間ハーブを摂取すると、被験者の血糖値が低下することを発見しました。
6。ガンのリスクを減らします
パセリを定期的に摂取することで、ガンのリスクを減らすこともできます。パーリーには、アピゲニンと呼ばれる高レベルのフラボノイドが含まれています。これは、皮膚がん、乳がん、前立腺がんなどのがんの予防に役立つと考えられています。アピゲニンは抗酸化物質でもあり、強力な抗炎症作用があります。
7。心臓と血管を保護します
パセリが戦うのを助けることができるホモシステインと呼ばれる血管と心臓に損傷を引き起こす可能性のあるアミノ酸があります。パセリには、体内の有害なホモシステイン酵素の量を減らす葉酸または葉酸が大量に含まれています。これは、脳卒中と心臓発作の両方から保護するのに役立ちます。
8。骨を強化する
パセリ小さじ2杯で、1日の推奨量の150％以上のビタミンKが得られます。ビタミンKは、骨の生成と強化の過程で使用されるオステオカルシンと呼ばれるタンパク質を生成するために体によって使用されます。ビタミンKはまた、カルシウムが体内の組織に蓄積するのを防ぎます。カルシウムが高くなりすぎると、心血管疾患を引き起こす可能性があります。
9。免疫システムを強化します
パセリには、免疫システムを強化および強化するのに役立つ成分のカクテルが含まれています。パセリに含まれる葉緑素は細菌や真菌の感染症と戦い、ビタミンAは白血球の有効性を改善し、抗酸化作用は癌や老化の兆候とさえ戦うのに役立ちます。
10。腎臓結石から保護します
パセリは利尿剤です。つまり、体中の水分の処理を促進します。この効果は、腎臓結石の形成を防ぎ、体内に余分な水分が溜まるのを防ぎます。体を通る水分の流れを改善することは、胆嚢結石、尿路感染症からの保護にも役立ち、腹部膨満を防ぐのにも役立ちます。
パセリの他の健康上の利点を知っていますか？
幸せを保ちましょう！
