10種類の牛乳
牛の乳を生産し、それから利益を得ることができるようにするために、農家は集約的な農業技術を使用しています。これは、牛が完全に不自然な環境に住んでいることを意味します。牛には人工抗生物質とホルモンも与えられ、乳量を増やし、感染が乳の生産を妨げないようにします。動物福祉の問題はさておき、牛乳を飲むことに関連する健康上の問題もあります。特に、大量生産された牛乳に含まれる高レベルの汚染物質です。ただし、植物源と動物の両方から、より人道的な状態に保たれ、あなたにとってより良い牛乳のより健康的な代替品がたくさんあります。牛乳の代替品トップ10の概要は次のとおりです。
1。アーモンドミルク
アーモンドミルクは、牛乳に代わる健康的な野菜由来であるため、動物福祉の問題はまったくありません。牛乳を飲むことに関する大きな懸念の1つは、脂肪のレベルが高いことですが、アーモンドミルクは低脂肪、低カロリーであり、代わりに健康的な一不飽和脂肪が含まれています。
2。ライスミルク
牛乳に代わる野菜のもう1つの代替品は、「非常に人気のある」ライスミルクです。ライスミルクは、世界で最も栽培されている作物の1つから作られているため、非乳製品の代替ミルクの中で最も安価なものの1つでもあります。ライスミルクを使用すると、タンパク質と炭水化物の優れた供給源が得られますが、脂肪はほとんどなく、グルテンも含まれていません。
3。バッファローミルク
バッファローミルクは牛乳と同様の脂肪含有量ですが、コレステロールが少なく、タンパク質、鉄、リン、カルシウムのレベルが高くなっています。牛乳に対する水牛乳の大きな利点の1つは、水牛がより自然な食餌で生き残ることができるため、牛のようにホルモンが注入された飼料をすべて与えられないことです。有機バッファローミルクを購入することもできます。これにより、動物に人工的に強化された飼料が与えられていないことが保証されます。
4。ヘーゼルナッツミルク
乳糖不耐症の人にとって、ヘーゼルナッツミルクは牛のミルクの優れた代替品です。他の多くの牛乳の代替品よりもはるかに厚くクリーミーで、乳製品の牛乳と非常によく似た食感を持っています。たんぱく質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、食物繊維も提供します。ヘーゼルナッツミルクに含まれる脂肪は、心臓に優しいタイプの脂肪であり、追加のボーナスとして、コーヒーと一緒に絶対に素晴らしい味がします！
5。羊乳
羊乳は牛乳よりも肥育しているため、体重を監視している場合はあまり良くありませんが、リン、カルシウム、ビタミンBのほぼ2倍の量が含まれています。羊乳は牛乳よりもはるかにクリーミーな味がしますが、乳糖不耐症の人や非常に幼い子供には適していません。環境面では、羊は生き残るために強化飼料を与える必要がなく、牛よりもはるかに少ないメタンを生成します。
6。ヘンプミルク
ヘンプミルクは、スキムミルクと同じように、ほんのりナッツのような風味と軽い食感があります。ヘンプミルクには、他の植物性ミルクの代替品ほど多くのタンパク質は含まれていませんが、オメガ3脂肪酸の優れた供給源を提供します。また、食物繊維と、カルシウム、カリウム、鉄などのさまざまなミネラルが含まれています。ただし、麻のミルクを購入するときは、カラギーナンを含むブランドは避けてください。これは、麻のミルクを濃くするために時々使用される成分であり、炎症を引き起こす可能性があります。
7。オーツ麦ミルク
オート麦ミルクには、牛乳と同じレベルのタンパク質とカルシウムは含まれていませんが、他の方法でそれを補っています。乳糖は含まれていませんが、グルテンは含まれていません。また、抗酸化物質であるビタミンEと葉酸が高レベルで含まれています。オーツ麦ミルクには、オーツ麦と同じコレステロール低下作用もあるため、心臓や心臓血管系に効果があります。
8。亜麻のミルク
亜麻のミルクは非常にクリーミーで、牛のミルクと同じくらいのカルシウムが含まれています。また、効果的な抗炎症剤として知られているアルファリノレン酸の優れた供給源でもあるため、亜麻乳は関節炎やその他の炎症性疾患を持つ人々の食事に役立つ可能性があります。あなたが購入できるほとんどの亜麻乳は有機的に生産されているので、その製造に使用される遺伝子組み換え成分はありません。
9。マカダミアナッツミルク
マカダミアナッツミルクは、他のいくつかの代替ミルクほど広く入手可能ではありませんが、それを見つけることができれば、牛のミルクのおいしい代替品です。これらの脂肪は通常のミルクに見られる飽和脂肪ほど不健康ではありませんが、脂肪はかなり多く含まれています。また、オメガ6脂肪酸、植物化学物質、抗酸化物質の非常に健康的な供給が含まれています。
10。豆乳
豆乳は最もよく知られている牛乳の代替品の1つであり、カルシウムやタンパク質など、牛乳と同じ栄養素の多くを提供しますが、乳糖不耐症の人にとってはコレステロールを含まず、安全です。豆乳の唯一の欠点は、豆乳にかなりのレベルの砂糖が含まれていることです。
お気に入りの牛乳の代替品は何ですか？
幸せを保ちましょう！
