サーモンがあなたの健康に役立つ6つの驚くべき方法

シーフードのフェチはありますか？家でいろいろな種類の魚を試すのは楽しいですか？魚料理はあなたの得意ですか？答えが「はい」の場合、この投稿はあなたにぴったりです！

サーモンは、世界で最も人気があり、最も売れている魚の1つです。これは、ヨーロッパのすべての国で人気のある料理であり、ほとんど主食です。アメリカでさえ鮭が大好きです！

しかし、鮭は単なるおいしいシーフード以上のものであることをご存知ですか？それはあなたが間違いなく学ぶべき驚くべき健康上の利点を持っています。

サーモンとは

史上最高のシーフードの1つであるサーモンは、オメガ3脂肪酸とタンパク質の素晴らしい供給源です。私たちインディアンにサマーンとして広く知られているこの魚には、無数の健康上の利点をもたらすいくつかの栄養素が詰め込まれています。それだけでなく、鮭はさまざまなおいしい方法で調理することができます。焼いて揚げると最高の味で、サラダに入れるのが好きな人もいます。サーモンは世界中のほぼすべての場所で調理されており、MasterChefなどの多くの料理コンテストで取り上げられています。さらに、注意深く気付くと、世界的に有名なシェフの何人かはサーモンを料理するのが大好きです。

十分な理由が与えられたので、この人気のシーフードについてもっと学ぶ時が来ました！

1。あなたの骨に良い：

鮭は骨の健康にとても良いです。それはあなたの体のカルシウムレベルを維持するカルシトニンと一緒に豊富にカルシウムを含んでいます。これは、変形性関節症などの骨や関節の病気を予防するためにカルシウムが使用されている主な理由の1つでもあります。

2。心臓発作の脅威を軽減します：

サーモンを使用すると、心臓の健康と心臓血管系の改善も期待できます。サーモンには、高血圧、心臓発作、アテローム性動脈硬化症の軽減に役立つオメガ3脂肪酸が含まれています。サーモンはまた、動脈が詰まるのを防ぎ、炎症を起こしにくくします。米国医師会が実施した調査によると、魚をより多く食べると、心臓病を発症する可能性が3分の1低下することがわかりました（1）。

3。脳機能を改善します：

サーモンはあなたの精神を高め、あなたの心がよりよく考えることを可能にします。それだけでなく、それは活動を後押しし、改善し、あなたが明確に考えることを可能にします。魚には、記憶力と脳機能を高めるDHAなどのオメガ3脂肪酸が含まれています（2）。家に小さな子供がいる場合は、定期的に鮭をあげてください。それは彼らが勉強している間より多くの注意を払い、注意力不足障害のような状態から彼らを遠ざけるのを助けるでしょう。

4。よりよく眠ることができます：

サーモンを使用すると、睡眠パターンを改善することもできます。あなたが不眠症に苦しんでいる、または誰かを知っているなら、あなたは彼らにもっと鮭を食べるように言うことを忘れないでください。それはあなたが真ん中で目を覚ますことなく夜にずっとよく眠るのを助けるでしょう。サーモンは鎮静剤のように作用するトリプトファンを含んでいるので、子供のようにリラックスできます。これにより、自動的に夜の睡眠が改善されます。

5。視力の改善：

医師の診察を受けなくても視力を改善できるようになりました。サーモンを使用すると、長期的には目を保護し、視力を高めることができます。はっきりと見えるだけでなく、ドライアイや黄斑変性などの目の病気を防ぎます。これは、サーモンにフラボノイドやその他の脂肪酸が含まれていて、目に良い影響を与えるためです。

6。体重を減らすのに役立ちます：

サーモンは、体重を減らしたい人にも最適です。 100グラムには208カロリーが含まれており、これは昼食時に胃を満たすのに十分です。鮭を調理する健康的な方法もあります。この
投稿のレシピのいくつかを試してみてください。

サーモンを選択して保存する方法

自宅で鮭の準備を始める前に、魚の選び方と保管方法を知っておくことが重要です。サーモンはステーキ、切り身、燻製または缶詰として購入できます。新鮮な鮭はとても滑らかで、しっとりとした肌になります。選択するときは、目が暗くて澄んでいるかどうかに注意してください。数日以内に新鮮な鮭を食べない場合は、魚を凍らせるのが最善です。凍結または解凍した場合は、決して再凍結しないでください。

試してみるおいしい健康的なサーモンのレシピ：

1。マンゴーとキウイフルーツのマリネサーモン：

今シーズンの鮭料理にスパイスを効かせるのに、このすばやく簡単で健康的なレシピほど良い方法はありません。果物は常に健康的な添加物であり、カロリーが非常に低い傾向があります。

材料：

• 蜂蜜大さじ1
• 醤油スプーン2杯
• 小さじ1杯のオリーブオイル
• 黒コショウ
• 4つのサーモンの切り身
• さいの目に切ったマンゴーの半分のカップ
• スライスしたキウイの半分のカップ
• 新鮮なコリアンダー
• オレンジジュース

手順：

1. 最初の4つの材料を一緒にビニール袋に入れます。魚をバッグに入れます。次の数分間マリネします。時々回すこともできます。
2. 魚がマリネしている間に、中火から強火にかけた大きなフライパンを使ってグリル鍋を熱します。魚を袋からそっと取り出し、マリネを取り出します。
3. 次に、クッキングスプレーを使用して鍋をコーティングし、魚を追加する必要があります。
4. 次の5分間調理します。
5. 魚が調理されている間、あなたは一緒にレリッシュを準備することができます。残りの材料と一緒にマンゴーを使用してください。魚の上にこれを添えてください。

2。メープルとレモンの釉薬をかけたサーモン：

メープルとレモンのサーモンは、特に素敵な茶色の皮を見ると、素敵な味がします。通常のポテトウェッジとエンドウ豆と一緒に召し上がれます。

材料：

• フレッシュライムジュース2スプーン
• メープルシロップ2スプーン
• リンゴ酢1スプーン
• 菜種油1スプーン
• 4オンスのサーモンの切り身
• 小さじ半分の塩
• 挽いた黒コショウ
• クッキングスプレー

手順：

1. 最初にブロイラーを加熱します。
2. 最初の4つの材料を追加し、大きなビニール袋に入れます。魚をバッグに入れて密封します。
3. 次の10分間、魚を冷蔵庫に入れておきます。
4. マリネを電子レンジに入れ、1分ほど加熱します。
5. 大きなフライパンを予熱します。サーモン、塩、コショウを均等に加えます。
6. クッキングスプレーを使用して鍋をコーティングします。魚を鍋に入れ、次の3分間調理します。
7. 魚をひっくり返してマリネさせます。
8. 約3分間焼き、フォークを使ってテストします。
9. これで料理の準備が整いました。

この投稿はどうでしたか？これらのサーモン料理を試したことはありますか？以下にコメントを残して、あなたの経験を教えてください。