にんにくの付け合わせは、お食事に緑を添えるだけでなく、にんにくの風味が強いニラを思わせる力強い味わいです。土を使わずに自宅で自分だけのにんにくの付け合わせを育てることができるので、無数の食事の創作ににんにくのおいしい小枝を簡単に紹介できます。この取り組みには、多くの資料や時間もかかりません。
にんにくの両側につまようじを置き、根元の端を下に向けます。クローブをショットグラスに入れます。つまようじは、クローブがグラスに落ちずにホバリングするのに役立ちます。
にんにくの根元が沈むまで、グラスに水道水を入れます。
日当たりの良い窓辺にニンニクのクローブが入ったショットグラスを置きます。芽が出始めたら1週間そのままにしておきます。数日おきに水を加えて、根付いた端を水に浸しておきます。 1、2週間後、クローブの上から緑色の芽が出てきます。これは継続的に成長するため、必要に応じて切り取ります。
