アボカドは生で食べられ、さまざまな調理済み食品に使用されますが、店から持ち帰ると、どちらのオプションにも使用するのが難しい場合があります。熟したアボカドは、押すとわずかに曲がるはずですが、まだ熟していないと触りにくいです。固くて熟していないアボカドを購入した場合は、使用する前に熟してください。これにより、アボカドの味と食感を最大限に引き出すことができます。
アボカドを紙袋に入れます。
熟したバナナをアボカドと一緒に袋に入れます。バナナは、果実を成熟させるガスであるエチレンを放出します。
バッグの上部を折りたたんで閉じます。
バッグを暖かく、換気の良い場所に置きます。通気性が良く、カビを防ぎます。
24時間後にアボカドを取り除くと、かなり柔らかくなります。必要に応じてこのプロセスを繰り返します。
