冬の間ずっとあなたの庭から果物と野菜を楽しむ1つの方法はそれらを缶詰にすることです。ホーム缶詰は、高温で瓶の中の食品を加熱するプロセスです。熱は酵素を不活性化し、食品の腐敗を引き起こす微生物を殺します。このプロセスでは真空シールが作成され、特別なジャーが必要になります。ボールは何世代にもわたってホーム缶詰業者の間で人気がありました。あなたの労働の成果を楽しむためにボールジャーの蓋を取り外すことは、標準的な蓋を開くこととは少し異なります。ふたの平らな部分とふたのリングは、ボールジャーの2つの別々の部分です。
片手でボールジャーを平らなカウンターにしっかりと持ちます。フリーハンドで蓋リングを反時計回りにひねり、瓶から取り出します。蓋が非常にきつい場合は、ゴム製の蓋オープナーを使用してください。
平らな蓋の継ぎ目と瓶の上部の間にリフトタイプの缶切りまたはバターナイフを挿入します。
あなたが指でそれをつかむことができるまで、缶切りまたはナイフで瓶から平らなふたをこじ開けてください。蓋を瓶から完全に持ち上げます。
