Anda mungkin berpikir Anda makan dengan sehat dan membuat pilihan yang tepat, tetapi apakah Anda benar-benar melakukannya?
Bahkan wanita terpandai pun bisa jatuh ke dalam perangkap membuat pilihan diet yang buruk. Baca panduan Allison Tait tentang tujuh kesalahan diet yang paling umum.
Sharon Natoli, ahli diet dari Food &Nutrition Australia, berpikir bahwa "kecerdasan" kita dapat menyebabkan kesalahan terbesar kita.
"'Wanita pintar' sering melakukan banyak penelitian mereka sendiri dan akhirnya menjadi rentan terhadap mode seperti suplemen tertentu atau diet detoks yang terdengar ilmiah yang benar-benar tidak berhasil dalam jangka panjang," katanya.
Solusi:Kembali ke dasar. Tentu, campuran selenium-linseed-lecithin yang diresapi dengan rumput gandum seharusnya luar biasa, tetapi begitu juga program makan dan olahraga yang seimbang.
Sangat mudah untuk disergap oleh informasi yang menyesatkan. "Ketika Anda sibuk dan mengambil kotak di supermarket, Anda melihat huruf besar yang mengatakan 'alami', 'rendah karbohidrat', 'tambahan antioksidan'," kata Paula Goodyer, penulis Fit &Teguh Selamanya (Rumah Acak).
"Namun, panel nutrisi dapat menceritakan kisah yang berbeda - di situlah Anda akan melihat bahwa itu tinggi gula, tinggi garam, dan rendah serat."
Penting juga untuk diingat bahwa "organik" berarti tumbuh tanpa pestisida, bukan tumbuh tanpa kilojoule.
Solusi:Hanya karena kedengarannya sehat, bukan berarti sehat. Periksa kolom "per 100g" pada panel nutrisi untuk makanan yang:
Total lemak - kurang dari 10g per 100g
Lemak jenuh - kurang dari 3g per 100g
Gula - kurang dari 15g per 100g
Natrium (garam) - sedang =kurang dari 400mg per 100g - rendah =kurang dari 120mg per 100g
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.nutritionaustralia.org
Saat Anda duduk untuk menikmati brekky besar di kafe lokal Anda pada hari Sabtu pagi, Anda mungkin merasa cukup bijaksana untuk menghindari bacon (lemak jahat) untuk sisi alpukat (lemak baik).
Newsflash:masih gemuk. "Kandungan lemak [alpukat] tinggi, begitu juga kilojoule," kata Aloysa Hourigan, ahli gizi senior di Nutrition Australia. "Kita akan sering mendengar pesan tentang makanan dan kemudian tidak memikirkan sifat lain dari makanan tersebut. Kacang adalah contoh lain - ya, mereka adalah lemak sehat dan bisa menjadi camilan yang enak
di tempat yang sehat. diet, tetapi Anda harus memperhatikan berapa banyak yang Anda makan karena mengandung kilojoule yang tinggi."
Solusi:Berhentilah memikirkan makanan dalam istilah ilmiah, seperti "lemak sehat", dan anggap itu sebagai makanan. Luangkan waktu Anda untuk menikmati rasa dan Anda akan menemukan bahwa Anda secara alami mengatur asupan Anda. Makanlah perlahan-lahan dan Anda tidak akan terlalu memanjakan diri dengan svocado dan kacang - mereka terlalu mengenyangkan.
"Kecuali seseorang memiliki penyakit celiac atau intoleransi yang terbukti, tidak ada manfaat kesehatan untuk makan makanan bebas gluten," kata Natoli. "Faktanya, banyak makanan bebas gluten memiliki GI tinggi dan cenderung lebih rendah vitamin B, zat besi, dan seratnya dibandingkan dengan makanan gandum."
Solusi:Kecuali Anda yakin memiliki masalah dengan gluten, Anda lebih baik memilih gandum utuh rendah GI. Ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, dan tidak akan menaikkan kadar gula darah Anda seperti yang disebabkan oleh makanan GI tinggi. Semakin sedikit makanan yang diproses, semakin rendah GI-nya. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Panduan Pembeli GI Rendah Untuk Nilai GI, tersedia dari www.diabetesaustralia.com.au
"Tidak ada bukti yang mendukung kepercayaan yang masih kuat bahwa mengonsumsi karbohidrat di malam hari tidak baik untuk Anda," kata Hourigan. "Jika ada, itu hanya membuat Anda tidak puas dan siap untuk ngemil setelah makan malam. Ini juga berarti otot-otot Anda tidak bertenaga untuk hari berikutnya, yang tidak bagus jika Anda merencanakan aktivitas di pagi hari."
Solusi:Tidak ada yang mengatakan Anda perlu duduk untuk semangkuk besar apa pun. Jika Anda berfokus pada berat badan, pilihlah porsi kecil karbohidrat rendah GI - ubi jalar, pasta gandum, nasi merah.
"Ada perubahan besar dalam cara perempuan bersosialisasi," kata Profesor Sandra Jones, direktur Center for Health Initiatives di University of Wollongong.
"Sepuluh atau 15 tahun yang lalu, mereka berkencan dengan pria, atau pergi ke bioskop dengan teman-teman mereka. Sekarang mereka pergi berkelompok dengan wanita lain, ke pub atau klub."
Dengan kata lain, kami minum seperti anak laki-laki. Kecuali konsumsi alkohol pria telah stabil, sementara wanita, khususnya wanita muda, telah meningkat secara dramatis. Mengapa?
Gaya hidup kami telah berubah.
"Perempuan memiliki kemandirian, mereka bekerja dengan pekerjaan kelas atas dan mereka suka pergi keluar," kata Profesor Jones. "Semua hal ini berkontribusi. Ada cukup banyak bukti dan penelitian anekdotal untuk mendukung gagasan bahwa minum telah menjadi makan malam baru."
Jadi, Anda keluar untuk minum-minum dan akhirnya pulang pada tengah malam setelah minum vodka dan soda untuk makan malam. "Terkadang kita lupa makan," kata Profesor Jones. "Tapi juga, ada pandangan di kalangan wanita muda bahwa makan dan minum terlalu banyak menambah kilojoule. Jadi mereka melewatkan makan malam untuk menurunkan kilojoule."
Sayangnya, minum dengan perut kosong mengganggu kestabilan kadar gula darah, melemahkan vitamin B dari tubuh Anda dan, jika Anda tidak makan, Anda kekurangan nutrisi, seperti seng, untuk membantu Anda memproses alkohol. Hasil:Anda mempertahankan kilojoule kosong itu.
Solusi:Pas dalam makanan. Empat gelas anggur setara dengan 1500 kilojoule. Lupakan dua di antaranya dan Anda dapat menghabiskan 750 kilojoule untuk salad daging sapi Thailand, empat gulungan sushi besar, satu taco dengan daging, keju dan salad, atau semangkuk sup ayam dan jagung manis. Minumlah dua gelas besar air dengan makan malam dan Anda akan bangun dengan
jauh lebih baik di pagi hari.
Ketika nol kilojoule dan rasanya sangat enak, mudah untuk meraih minuman diet kapan pun Anda merasa haus. Itu tidak bisa menyakitimu, kan? Asosiasi Ahli Diet Australia berbeda pendapat, dengan menunjukkan bahwa minuman ringan bisa bersifat asam, yang berkontribusi terhadap kerusakan gigi.
Asam dalam minuman tersebut menyerang email (lapisan luar tipis yang membuat gigi Anda putih dan membantu mencegah pembusukan) dan dapat membuat gigi Anda menua sebelum waktunya. Seorang peneliti di Tufts University di Amerika Serikat juga menemukan bahwa asam fosfat dalam minuman cola, termasuk minuman diet, dapat mengurangi kepadatan tulang. Tiga minuman diet cola
sehari dapat mengurangi kepadatan mineral tulang hingga 5,1 persen.
Solusi:Minuman terbaik untuk senyum, tulang, berat badan, dan tingkat hidrasi Anda adalah air.
