Resep hemat ini adalah kiriman tamu dari Rachel!
Pot Instan (AKA Instapot) sangat menakjubkan! Peralatan dapur kecil yang cantik ini selalu membuat saya takjub. Saya sudah berpikir untuk membuat ekstrak vanila beberapa kali. Proses normal untuk membuat ekstrak vanila sangat sederhana. Anda mengisi toples dengan vodka, memasukkan beberapa biji vanila, dan mengencangkan tutupnya. Lalu biarkan selama selamanya sementara Anda lupa Anda bahkan berhasil! Untungnya, ketika Anda membuat vanila dalam Pot Instan, Anda telah siap menggunakan ekstrak vanila dalam waktu kurang dari satu jam! Plus, rumah Anda berbau luar biasa! Itu membuatnya menjadi resep yang cukup sempurna di buku saya! Jika Anda memiliki Pot Instan, Anda harus mencoba resep Ekstrak Vanila Buatan Sendiri yang Dibuat di Pot Instan ini !
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Setelah selesai membuat ekstrak vanila buatan sendiri, Anda pasti ingin menemukan beberapa cara untuk menggunakannya! Anda selalu bisa memanggangnya, seperti roti vanilla cherry yang enak ini. Atau Anda bisa menggunakannya dalam produk kecantikan buatan sendiri, seperti mentega tubuh kocok vanila buatan saya!
Vodka – alkohol 40%
4 biji vanila Madagaskar
1 gelas air
Tang kaleng kaleng
Gunting
1. Cuci bersih dan keringkan toples dan gunting pengalengan Anda. Potong kacang vanili menjadi dua dan masukkan ke dalam stoples.
2. Isi toples dengan vodka hingga garis benang. Biarkan tutupnya terbuka.
3. Letakkan tatakan kaki tiga di bagian bawah Pot Instan dan tuangkan dalam 1 gelas air. Selanjutnya, letakkan toples pengalengan di atas tatakan kaki tiga.
4. Kunci tutup Panci Instan pada tempatnya dan putar katup tekanan ke penyegelan. Masak ekstrak vanila menggunakan tombol manual dengan tekanan tinggi selama 40 menit. Untuk melepaskan tekanan, gunakan perkakas panjang untuk memutar katup tekanan ke posisi terbuka. Hati-hati, uap akan keluar.
5. Gunakan sarung tangan oven untuk mengeluarkan toples vanila dari Pot Instan. Biarkan ekstrak dingin sepenuhnya sebelum memasang tutup stoples. Menempatkan tutup toples saat masih hangat akan menyebabkan segel vakum. Ekstrak vanila buatan sendiri sekarang siap digunakan segera! Biarkan kacang di dalam stoples agar rasanya semakin kuat seiring waktu.
Simpan di tempat kering yang sejuk. Bau alkohol akan berkurang selama minggu depan.
Seperti yang disebutkan dalam resep, saya meninggalkan biji vanila di dalam stoples agar rasanya bisa terus menguat saat disimpan. Ketika vanili hilang, saya akan menggunakan kacang untuk membuat sesuatu yang lain. Saya melihat beberapa pasta kacang vanili buatan sendiri di masa depan saya!
Saya tidak menguji vanilla ini untuk umur simpan, tingkat alkohol, atau apa pun. Biasanya ekstrak vanila memiliki umur simpan beberapa tahun. Ekstrak vanila buatan sendiri ini bisa bertahan lama atau tidak. Dari apa yang saya baca tampaknya itu akan berlangsung setidaknya satu tahun, tetapi saya tidak akan memiliki waktu yang cukup lama untuk mengetahuinya! Resep ini membuat 1 liter ekstrak vanila, tapi saya memasak terlalu banyak sehingga hanya bertahan sekitar 2 bulan.
Resep ini diadaptasi dari ekstrak vanila masak tekanan TIDBITS.
Apakah Anda pernah membuat ekstrak vanila buatan sendiri menggunakan metode tradisional?
