Bagaimana Menghitung Kalori?

Kalori adalah sumber energi dasar. Semua makanan yang kita konsumsi akhirnya dipecah menjadi kalori. Sementara Protein dan Karbohidrat masing-masing mengandung 4 kalori dalam 1 gram, Lemak mengandung 9 kalori dalam 1 gram yang sama.

3500 kalori merupakan 1 pon berat dalam tubuh. Menghitung kalori dan berolahraga adalah satu-satunya "rahasia" untuk menghilangkan semua kelebihan lemak itu dan percaya atau tidak, itu sama sekali bukan proses yang sulit. Dalam artikel ini, kami menjelaskan dua langkah penting terkait cara menghitung kalori.

Hanya saja orang tidak dilengkapi dengan informasi yang tepat untuk melakukannya. Ada dua langkah untuk mencapai target menghitung kalori dan memotongnya:

1. Tentukan jumlah dan kebutuhan kalori harian menggunakan Persamaan Harris Benedict

2. Hitung berapa banyak kalori yang dikonsumsi

Tentukan berapa kebutuhan kalori harian menggunakan Persamaan Harris Benedict:

Ini sudah kita bahas di artikel sebelumnya di sini:

Tentukan dulu kebutuhan kalori harian. Sekarang jika Anda perlu mengurangi satu pon berat badan, Anda perlu memotong (dan membakar) 500 kalori dari kalori yang diberikan.

Misalnya:Kebutuhan Kalori Harian Saya adalah 2250. Dengan asumsi bahwa saya ingin mengurangi berat badan saya satu pon dalam satu minggu, saya perlu memotong 3500 kalori dalam satu minggu, yaitu 3500/7 =500 kalori lebih sedikit per hari. Ini bisa saya capai dengan mengurangi asupan kalori saya hingga 250 dan membakar 250 melalui olahraga. Jadi, saya akan makan sekitar 2000 kalori dalam satu hari dan pastikan untuk berolahraga dan membakar 250.

Catatan tambahan:Saat makan, 2000 kalori sehari terlihat cukup banyak!!! Tapi kepraktisannya sangat kurang (mengingat jenis makanan yang kita makan).

Misalnya, sepotong roti mengandung sekitar 70 kalori, jadi Anda dapat menganggap 2000 kalori bukanlah jumlah yang besar. Di sisi lain, membakar 250 kalori ekstra melalui olahraga tampaknya merupakan jumlah yang sangat kecil tetapi sebenarnya tidak, mengingat kita membakar 100 kalori sambil berjalan sejauh 1 mil dalam 20 menit. Saya tidak mengatakan ini untuk mengecilkan hati siapa pun, tetapi hanya untuk memberikan intisari dari keseluruhan konsep menghitung dan membakar kalori. Tidak begitu sulit setelah Anda menguasainya.

[Baca:Diet Cepat untuk Menurunkan Berat Badan]

Hitung berapa banyak kalori yang dikonsumsi: 

Meskipun ada banyak aplikasi dan situs web yang memberikan informasi tentang jumlah kalori dari makanan yang kita makan, tetapi secara umum itu bukan jumlah yang tepat. Ini terutama terkait dengan masakan India yang kita makan.

Saya mengatakan ini karena bahan dan proporsi resep yang dibuat oleh dua individu yang berbeda jarang sama. Misalnya, saya memasak lentil (daal) saya dengan setengah sendok teh minyak zaitun dan 1 bawang besar dan 1,5 tomat sedang di dalamnya. Jumlah kalori per cangkir resep saya akan jauh lebih sedikit daripada resep yang mengandung 2 sendok makan Ghee Tadka di dalamnya dengan sedikit atau tanpa bawang dan tomat.

Catatan tambahan:Saya pribadi, mengevaluasi total kalori dalam resep saya dengan mengukur dan menemukan kalori per bahan. Saya benar-benar akan merekomendasikan menggunakan satu set gelas dan sendok takar yang tepat. Selalu baik untuk menyimpannya agar Anda tahu berapa banyak barang yang sebenarnya kita gunakan/makan.

[Baca:6 Tips Diet Untuk Mengontrol Asam Urat]

Berikut adalah bagan Bahan yang kami gunakan dalam konsumsi sehari-hari dan pengukuran serta jumlah kalorinya:

Kuantitas Item Makanan Kalori Kalori Dari Lemak 1 polisi Tepung Terigu407201 polisi Maida*455111 polisi Tepung Beras578201 polisi Rava / Semolina601171 polisi Tepung Gram /Besan356551 polisi Poha (mentah)*300451 polisi Nasi Putih, biji-bijian sedang( mentah)*702111 polisi Nasi Basmati(mentah)*600161 polisi Toor Dal (mentah)700281 polisi Yellow Moong Dal (mentah)678181 polisi Chole/ Buncis (mentah)7281091 polisi Rajma/Kacang Ginjal ( mentah)6074.51 polisi Green Moong Dal (mentah)71821.61 polisi Masoor Dal64916.21 polisi Urad Dal66225.21 polisi Murmure/Laiyya/ Nasi Kembung*6091 polisi Oat (plain, rooled, instan, mentah, tanpa rasa)360661 Telur (Putih+ kuning)90631 sdt/4.2gm Gula*16–1 cangkir Susu Utuh**150721 iris/25gm Roti Putih*6771 polisi Pasta Putih*(penne , mentah)20091 sdm Kecap Tomat***15–1 sdm Minyak olahan1201201 sdm Minyak mustar1201201 sdm Desi Ghee120120

* Tinggi karbohidrat.

** Susu Utuh mengandung 12 gram gula.

*** Saus tomat mengandung setidaknya 4 gram gula dalam 1 sendok makan.

Ini adalah beberapa bahan yang kami gunakan sehari-hari. Untuk menghitung total kalori dalam suatu resep, Anda harus menghitung kalori untuk setiap bahan sesuai dengan jumlah yang digunakan.

Kalori dalam Buah-buahan:

Kuantitas Nama Kalori 1 sedang/223gm Apple1161 medium/7”.8”1ong Pisang1051 cangkir/117.0g Ceri (dengan lubang)741 cangkir/92gm Anggur621 sedang/131 gram Orange621 sedang/154 gram Delima1051 sedang Kiwi461 sedang/98 gram Persik381 sedang 166 gram Pear961 cangkir/155 gram Nanas781 sedang /66 gram Plum301 cangkir Custard apple2351 cangkir/152 gram Stroberi491 cangkir/ 123 gram Raspberry641 cangkir/154 gram Semangka(potong dadu)461 cangkir/80 gram Kelapa (parut)*283(241 dari lemak)1 cangkir/165 gm Mango1071 cangkir/177 gram Blewah60

Catatan:Buah-buahan adalah sumber yang kaya vitamin dan mineral. Ini kaya akan antioksidan tetapi ada sisi negatifnya dari makan banyak buah juga.

Ada jumlah lemak yang dapat diabaikan dalam buah-buahan. Beberapa buah seperti anggur, Nanas, custard apple, mangga, dan Cantaloupe dll, memiliki kandungan gula yang tinggi.

Gula dari buah-buahan – fruktosa – dapat menjadi penyebab kekhawatiran bagi orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan. Selalu baik untuk memiliki buah dalam jumlah sedang dan memilih opsi dengan bijak.

Kalori dalam Sayuran:

Kuantitas Nama Kalori 1 cangkir/180 gram Tomat321 cangkir/82 gram Brinjal201 cangkir/89 gram Kubis221 cangkir Labu Botol181 cangkir/124 gram Labu Pahit251 cangkir/110 gram Kacang341 cangkir/85 gram Bit741 cangkir/154 gram Jagung1241 cangkir/104 gram Mentimun (dengan kulitnya)161 cangkir/145 gram Kacang polong(de-pod)1171 cangkir/113 gram Labu/labu181 cangkir/88 gram Brokoli251 cangkir/100 gram Kembang kol251 cangkir/30 gram Bayam71 cangkir/128 gram Wortel521 sdt/2,8 gram Bawang putih41 cangkir/115 gram Bawang461 cangkir/133 gram Ubi Jalar1141 cangkir/75 gram Kentang581 cangkir/116 gram Lobak191 cangkir/130 gram Lobak361 cangkir/120 gram Seledri191 cangkir/149 gram Capsicum (merah/hijau/kuning)301 cangkir/100 gram Jari wanita (Okra)31

Catatan:Sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Ini membuat makanan ringan yang sangat baik. Mereka memiliki jumlah lemak dan gula yang dapat diabaikan.

Sekarang ketika kita tahu berapa banyak kalori yang ada di setiap makanan, hitung jumlah kalori dengan akurasi maksimal.