Orang-orang di berbagai bagian India telah berlangganan kebiasaan makanan yang berbeda. Namun kebiasaan makanan pokok dari satu negara bagian ke negara bagian lainnya tidak jauh berbeda. Misalnya, sebagian besar makanan India terdiri dari sereal utuh seperti nasi, gandum, jowar, dan bajra. Makanan India juga memasukkan banyak sayuran sebagai bagian dari dietnya. Dan untuk non vegetarian tentu saja ada telur, ikan, ayam, dan daging kambing. Makanan India memiliki kandungan gizi yang tinggi. Namun masih sering muncul pertanyaan apakah makanan India itu sehat atau tidak? Mari kita lihat makanan India yang umum dan mencari tahu apakah makanan India itu sehat?
Nasi, Roti, Atau Idli- Semua makanan India ini sehat. Mereka terutama dikukus atau dipanggang dan memiliki kandungan kalori yang sangat rendah. Semuanya kaya akan karbohidrat dan merupakan pilihan ideal sebagai hidangan utama. Karbohidrat diperlukan untuk pembentukan glukosa dalam darah kita yang memberi kita energi. Glukosa juga dikenal sebagai gula darah.
Lihat Foto
Tapi, jika Anda mengonsumsinya dalam proporsi yang lebih besar dan tidak berolahraga untuk memecah makanan, maka itu bisa menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Itulah sebabnya India juga disebut sebagai ibu kota Diabetes dunia. Jadi, miliki makanan ini dalam proporsi yang lebih kecil untuk menandainya dalam daftar makanan sehat. Pilihlah makanan yang sehat dan hindari memakannya dengan mentega atau ghee karena akan menambah praktik yang tidak sehat.
Sayuran- Sayuran merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang sangat baik. Makanan India sangat tinggi nutrisi karena mencakup setidaknya satu porsi sayuran di setiap kali makan. Tapi, pelestarian nilai gizi dalam makanan sangat tergantung pada cara Anda memasak. Untuk mendapatkan makanan India ini dengan cara yang sehat, jangan menggoreng dan coba gunakan minyak rendah lemak untuk memasak.
Pulsa- Mengkonsumsi kacang-kacangan dalam makanan dianggap sebagai praktik makan sehat lainnya di India. Kacang-kacangan mengandung protein tinggi dan suplemen yang sangat baik untuk vegetarian sebagai pengganti telur, daging, dan ikan. Mereka dikukus dan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan rempah-rempah, sehingga menjaga nilai makanan maksimal.
Daging, Telur, dan Ikan- Semua ini ada di 'daftar yang harus dimiliki' dari hampir semua non-vegetarian karena mengandung protein tinggi. Namun, disarankan untuk menghindari daging merah karena dapat menyebabkan penyakit jantung atau kanker. Juga konsumsi makanan berprotein tinggi yang berlebihan dapat menyebabkan obesitas.
Jadi, hampir semua makanan India kaya nutrisi. Tapi Anda hanya harus mematuhi batasan untuk menjaga makanan India ini tetap sehat saat dikonsumsi.
