10 tips dan trik memasak bagi mereka yang baru belajar memasak
Tidak semua orang terlahir sebagai juru masak dan beberapa cukup terintimidasi oleh pemikiran untuk memasak makanan mereka sendiri. Tapi, inilah sedikit rahasia untuk Anda:itu tidak sesulit yang ingin dilakukan beberapa orang! Jika Anda baru dalam memasak, berikut adalah beberapa tips dasar untuk memulai. Baca terus dan Anda akan segera menyiapkan hidangan lezat dan sehat Anda sendiri di dapur Anda.
1. Mulailah dengan dasar
Jangan langsung mencoba dan memasak tiga hidangan untuk semua teman Anda! Mulailah dengan beberapa resep yang sangat sederhana dan uji sendiri terlebih dahulu. Beberapa hidangan terlezat adalah yang paling sederhana dan memiliki sedikit bahan di dalamnya. Membuat hidangan sederhana, sebagai permulaan, akan membantu Anda mempelajari rasa apa yang cocok.
2. Jangan menunda kegagalan
Itu akan terjadi. Anda akan menaruh hati dan jiwa Anda ke dalam hidangan yang sejujurnya, terlihat dan rasanya benar-benar menjijikkan. Namun, jangan biarkan hal itu menghentikan Anda mencoba, karena setiap juru masak memiliki kegagalannya sendiri.
3. Beli di dasar
Anda dapat mengubah hidangan apa pun menjadi hidangan yang lezat hanya dengan beberapa bahan dasar. Misalnya, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya banyak untuk membeli bumbu dan rempah pilihan, lalu Anda dapat mulai bereksperimen dengan rasa, dengan menambahkannya ke hidangan apa pun yang Anda masak.
4. Tidak semua harus makanan segar
Bahan-bahan segar adalah yang terbaik, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk menyiapkan semuanya segar. Sayuran beku dan beberapa bahan yang telah disiapkan sebelumnya baik-baik saja untuk digunakan dan persiapannya jauh lebih sedikit, saat Anda pertama kali belajar memasak.
5. Beli alat yang tepat
Salah satu tips dan trik memasak yang bermanfaat lainnya adalah membeli alat yang tepat. Anda tidak memerlukan semua peralatan dapur profesional, tetapi Anda memerlukan beberapa alat dasar untuk memulai petualangan memasak Anda. Paling tidak, satu atau dua pisau koki berkualitas adalah ide yang bagus. Mereka membuat persiapan makanan jauh lebih mudah, daripada mencoba memotong sesuatu dengan pisau kecil yang tumpul.
6. Gunakan resep
Beli beberapa buku resep dasar atau cari resep online. Setiap orang harus memulai dari suatu tempat, jadi jangan malu untuk mendapatkan bantuan. Ada banyak petunjuk dan tips online:mulai dari berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur hingga lembut, hingga cara memasak seperti koki bintang Michelin.
7. Tapi, jangan takut untuk bereksperimen
Salah satu tip dan trik memasak yang bagus adalah bermain dan bereksperimen dengan masakan Anda. Gunakan resep untuk inspirasi dan panduan, tetapi jangan takut untuk mencoba resep Anda sendiri. Jika Anda berpikir sedikit bawang putih akan cocok dengan hidangan, maka cobalah. Anda memasak untuk Anda dan selera setiap orang berbeda.
8. Jangan memasak sesuatu secara berlebihan
Kesalahan umum yang dilakukan oleh banyak orang yang baru belajar memasak adalah memasak terlalu lama, terutama sayuran. Banyak bahan yang dapat rusak karena terlalu matang, jadi periksa waktu Anda dengan cermat dan, dalam banyak kasus, lebih sedikit adalah yang terbaik, baik untuk rasa maupun nutrisi.
9. Tanya teman dan keluarga
Setiap orang memiliki tip dan trik memasak kecil mereka sendiri, dan Anda dapat belajar banyak dengan bertanya-tanya. Dan, jangan lupa untuk menelepon ibumu; dia sudah melakukan hal memasak ini lebih lama dari yang kamu lakukan!
10. Nikmati masakan Anda
Saran terbaik untuk juru masak baru adalah:bersenang-senanglah! Tidak sulit untuk mempelajari dasar-dasarnya dan Anda akan belajar sambil berjalan. Masukkan beberapa bahan ke dalam panci, lalu tambahkan beberapa bumbu dan rempah-rempah dan Anda akan kagum dengan apa yang bisa Anda hasilkan.
Apa tips dan trik memasak favorit Anda?
Tetap bahagia!
