10 Resep Telur Menggoda Untuk Makan Malam

Telur untuk makan malam terdengar aneh, bukan? Telur biasanya diasosiasikan dengan sarapan. Tapi kemudian, telur memiliki potensi untuk menambah semangat luar biasa pada makanan apa pun, kapan pun sepanjang hari. Ada banyak cara inovatif untuk membuat resep telur yang lezat dan menjadikannya sebagai bintang tamu makan malam Anda.

Mari kita lihat 10 resep telur paling enak untuk makan malam:

1. Daun bawang dan jamur pada roti panggang keju dengan telur goreng:

Bahan:

• 4 butir telur
• 0,25c. minyak zaitun
• Garam halal
• Lada
• 3 daun bawang ukuran sedang
• 1 pon Jamur Putih atau cremini
• 0,50 paket bayam
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm. Jus lemon segar
• 4 potong roti pedesaan
• 2 sdm tarragon segar cincang
• 2 ons. Keju Swiss

Petunjuk:

1. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daun bawang dan masak sambil menambahkan garam dan merica. Aduk terus sampai daun bawang empuk dan pindahkan ke piring.
2. Dalam wajan yang sama, panaskan 2 sdm minyak dan tambahkan jamur. Aduk terus hingga jamur berubah warna menjadi cokelat keemasan.
3. Ikuti dengan menambahkan bawang putih dan daun bawang yang dimasak bersama dengan bayam.
4. Setelah memasak selama sekitar 2 menit, matikan api dan tambahkan tarragon dan jus lemon.
5. Langkah selanjutnya, panaskan ayam pedaging. Panaskan sisa minyak dalam wajan besar dengan api sedang.
6. Pecahkan telur ke dalam wajan dan tutup. Biarkan memasak.
7. Letakkan roti di atas pemanggang dan taburi keju. Panggang keju hingga kecoklatan.
8. Sajikan telur dengan roti panggang keju dan campuran daun bawang.

2. Linguine Dengan Asparagus Dan Telur:

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 bungkus pancetta potong dadu
• 12 Oz linguine
• 1 bawang merah sedang
• 1 ikat asparagus
• 1 sdm minyak zaitun
• 0,50c. Keju parmesan (parut halus)

Petunjuk:

1. Rebus air asin dalam panci besar yang tertutup. Sementara itu, panaskan pancetta dalam wajan anti lengket dan masak hingga garing. Lanjutkan dengan menambahkan bawang merah dan sdt garam, lalu masak hingga lunak.
2. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan wajan.
3. Masak pasta dalam air mendidih. Tambahkan asparagus 4 menit sebelum pasta matang.
4. Dalam wajan yang telah Anda sisihkan, panaskan minyak dan geser telur yang sudah pecah dan masak untuk mengatur putih di sekitarnya.
5. Pindahkan telur ke atas tisu. Tambahkan pasta matang dan asparagus ke pancetta.
6. Ikuti dengan menambahkan parmesan dan air rebusan yang dicadangkan dari pasta. Aduk untuk mencampur.
7. Buat empat bagian, masing-masing dengan satu telur di atasnya. Hiasi dengan lada segar dan lebih banyak Parmesan.

3. Bacon Dan Mustard Frittata Dengan Tomat:

Bahan:

• 10 butir telur
• 3 sdt mustard gandum utuh
• ¾ cangkir cheddar parut kasar
• 1 sdm minyak zaitun
• 500g daging iris tipis
• 1 bawang merah (iris tipis)
• 80 gram daun bayam bayi
• 2 tomat iris tipis
• Daun peterseli kontinental

Petunjuk:

1. Panaskan lebih dulu oven hingga 180 °F.
2. Kocok telur, cheddar, dan mustard bersama dengan tambahan garam dan merica dalam mangkuk besar.
3. Panaskan minyak dalam wajan tahan oven. Tambahkan bacon dan bawang bombay, lalu masak hingga kecoklatan.
4. Ikuti dengan menambahkan bayam dan masak hingga layu.
5. Nyalakan api kecil lalu tuang adonan telur yang sudah dikocok dan ratakan di wajan.
6. Tata tomat di atasnya dan panggang selama 30 menit.
7. Hiasi dengan peterseli dan sajikan sebagai irisan.

4. Pai Daging dan Telur:

Bahan:

• 1 sdm minyak zaitun
• 2 bawang bombay cincang
• 350gm bacon rashers (diiris dan dibelah dua dengan lemak dihilangkan)
• 8 butir telur
• 1 lembar short crust pastry (dicairkan sebagian)
• 1 1/3 cangkir cheddar (parut)
• ½ cangkir krim

Petunjuk:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak.
2. Tambahkan bacon dan masak hingga kecoklatan. Sisihkan hingga dingin.
3. Potong lingkaran dari lembar kue dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan.
4. Potong sisa lembaran menjadi tiga bagian yang sama dan masukkan ke dalam panci untuk menekan ujung-ujungnya menjadi satu.
5. Masukkan setengah adonan bacon ke dalam loyang dan taburi keju.
6. Tambahkan krim kocok dan telur diikuti dengan taburan sisa campuran daging.
7. Buat 4 lubang pada adonan ini dan pecahkan masing-masing satu telur.
8. Taburkan sisa keju dan panggang selama 45-50 menit. Sajikan.

5. Perahu Telur Sosis:

Bahan:

• 4 roti baguette penghuni pertama
• 1 bungkus daging babi
• ½ cangkir krim kental
• 8 ons keju parutan merica
• 3 bawang bombay iris tipis
• Garam dan merica

Petunjuk:

1. Panaskan lebih dulu oven hingga 350 °F. Potong bagian tengah baguette, sisakan inci roti di bagian bawah. Sisihkan.
2. Siapkan sosis sesuai petunjuk kemasan.
3. Potong tautan menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
4. Kocok telur dan krim bersama-sama dalam mangkuk diikuti dengan mengocok sisa bahan dan sosis.
5. Bagi rata dan tuang ke baguette boat yang sudah disiapkan.
6. Panggang selama 25-28 menit. Sajikan saat dingin.

6. Sayuran Musim Semi, Ham, dan Keju Kambing Frittata:

Bahan:

• 8 butir telur
• ¾ c. Krim kental
• 3 ons ham cincang
• Garam halal
• Lada segar
• 2 sdm mentega tawar
• ½ pon asparagus yang dipangkas
• 6 lobak iris tipis
• 4 irisan daun bawang
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 4 ons keju kambing (hancurkan)

Petunjuk:

1. Panaskan lebih dulu oven hingga 350 °F. Kocok krim, telur, ham, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang-tinggi.
3. Tambahkan asparagus dan masak hingga garing. Ikuti dengan menambahkan daun bawang, bawang putih, dan lobak.
4. Kecilkan api menjadi sedang dan tuang campuran telur.
5. Masak sampai telur mulai mengental. Panggang selama 15-17 menit. Sajikan panas.

7. Fontina Dan Ramuan Charlotte:

Bahan:

• 2 potong roti pedesaan
• 6 sdm minyak zaitun
• ½ bawang kuning
• 2 siung bawang putih
• Garam dan cabai merah (sesuai selera)
• 3 sdm. Peterseli cincang
• 2 sdm. Caper cincang
• 1 jeruk nipis
• ¼ pon spageti
• 3 kuning telur
• ½ cangkir parutan Parmigiano-Reggiano

Petunjuk:

1. Panaskan lebih dulu oven hingga 350 °F. Potong roti menjadi kubus berukuran 1/3 inci.
2. Aduk dengan sedikit minyak dan olesi di atas loyang.
3. Rebus air dalam panci sedang untuk memasak pasta. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan garam. Masak sampai bawang berwarna kecoklatan.
5. Matikan api dan tambahkan peterseli, kulit lemon, dan caper.
6. Cadangan 3 sdm air pasta dan aduk perlahan ke dalam telur dan sisa minyak.
7. Tambahkan campuran telur dan spageti ke dalam wajan. Masak selama satu atau dua menit. Sajikan.

8. Bacon Dan Telur Hash:

Bahan:

• ½lb. Daging babi asap
• 1 bawang bombay
• 1 paprika merah
• ½ kentang panggang
• 4 butir telur

Petunjuk:

1. Masak bacon sampai berwarna cokelat dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Angkat dan sisihkan.
2. Buang lemak bacon, sisakan 2 sdm. Tambahkan bawang bombay dan paprika, lalu tumis selama 3 menit.
3. Tambahkan kentang dan bacon, lalu masak selama sekitar 5 menit.
4. Turunkan api dan pecahkan telur ke dalam wajan. Tutup dan masak sampai telur set. Sajikan panas.

9. Huevos Rancheros Dengan Queso Fresco:

Bahan:

• 1 kaleng tomat dan cabai hijau potong dadu
• 1 kaleng saus enchilada merah
• 1/3 cangkir daun ketumbar cincang
• 1 sdm air jeruk nipis segar
• 2 sdm air
• 16 ons kacang Pinto
• 4 butir telur
• 4 tortilla
• 1 cangkir remah keju Queso fresco

Petunjuk:

1. Campur tomat dan saus enchilada dalam panci dan didihkan. Buat agak kental.
2. Matikan api dan tambahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis.
3. Panaskan kacang yang dihaluskan dalam air dalam microwave selama 2 menit.
4. Masak telur selama satu atau dua menit di wajan anti lengket.
5. Siapkan tortilla sesuai petunjuk di kemasan.
6. Taburkan kacang di atas tortilla dan taburi dengan telur di atasnya.
7. Hiasi dengan saus dan keju. Sajikan.

10. Tart Keju Dan Brokoli:

Bahan:

• kulit pai 9 inci yang belum dipanggang
• 1 cangkir brokoli cincang beku
• 2 cangkir keju Swiss parut
• ¼ bawang merah (kupas dan cincang)
• 3 butir telur
• ¼ cangkir susu
• ½sdt garam dan lada hitam

Petunjuk:

1. Panaskan lebih dulu oven hingga 425 °F. Panggang kulit pie selama 4-5 menit.
2. Turunkan panas hingga 375 °F. Lelehkan brokoli dalam microwave selama 3 menit.
3. Tiriskan dan taburkan secangkir keju di atas kulit pai.
4. Tambahkan bawang bombay dan brokoli. Kocok telur dalam mangkuk kecil.
5. Tambahkan susu, garam, dan merica, lalu tuangkan di atas brokoli.
6. Taburkan lebih banyak keju dan panggang selama 25 menit. Sajikan.

Apakah Anda tahu resep telur mudah lainnya untuk makan malam? Bagikan dengan kami, kami hanya berjarak satu komentar dari Anda!