6 Cara Mengejutkan Salmon Dapat Bermanfaat Bagi Kesehatan Anda

Apakah Anda memiliki fetish untuk makanan laut? Apakah Anda senang bereksperimen dengan berbagai jenis ikan di rumah? Apakah memasak ikan keahlian Anda? Jika jawabannya ya, maka postingan ini sangat cocok untuk Anda!

Salmon adalah salah satu ikan paling populer dan terlaris di dunia. Ini adalah hidangan favorit dan hampir menjadi makanan pokok di setiap negara Eropa. Bahkan Amerika pun menyukai salmon!

Tapi tahukah Anda salmon lebih dari sekadar makanan laut yang nikmat? Ini memiliki manfaat kesehatan yang mengejutkan yang harus Anda pelajari.

Apa itu Salmon?

Salah satu makanan laut terbaik sepanjang masa, salmon adalah sumber asam lemak omega 3 dan protein yang luar biasa. Dikenal oleh kami orang India sebagai samaan, ikan ini dikemas dengan beberapa nutrisi yang memberikan segudang manfaat kesehatan. Tak hanya itu, salmon bisa dimasak dengan berbagai cara yang enak. Rasanya paling enak saat dipanggang dan digoreng, dan beberapa orang suka memasukkannya ke dalam salad. Salmon disiapkan hampir di mana-mana di dunia dan telah ditampilkan di banyak kompetisi kuliner, seperti MasterChef. Plus, jika Anda perhatikan dengan seksama, beberapa koki terkenal di dunia suka memasak salmon.

Sekarang setelah Anda diberi cukup alasan, inilah saatnya Anda mempelajari lebih lanjut tentang makanan laut populer ini!

1. Baik untuk Tulang Anda:

Ikan salmon sangat baik untuk kesehatan tulang Anda. Ini mengandung kalsium yang berlimpah bersama dengan kalsitonin, yang menjaga kadar kalsium dalam tubuh Anda. Ini juga merupakan salah satu alasan utama mengapa kalsium digunakan untuk mencegah penyakit tulang dan sendi seperti osteoartritis.

2. Mengurangi Ancaman Serangan Jantung:

Dengan salmon, Anda juga dapat mengharapkan jantung yang lebih sehat dan sistem kardiovaskular yang lebih baik. Salmon mengandung asam lemak omega 3 yang membantu dalam pengurangan hipertensi, serangan jantung dan aterosklerosis. Salmon juga mencegah arteri Anda tersumbat dan membuat Anda kurang rentan terhadap peradangan. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Medical Association, ditemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak ikan menurunkan peluang mereka terkena penyakit jantung hingga sepertiganya (1).

3. Meningkatkan Fungsi Otak:

Salmon meningkatkan semangat Anda dan memungkinkan pikiran Anda untuk berpikir lebih baik. Tidak hanya itu, itu akan meningkatkan dan meningkatkan aktivitas dan memungkinkan Anda untuk berpikir jernih. Ikan mengandung asam lemak omega 3 seperti DHA yang akan meningkatkan daya ingat dan fungsi otak (2). Jika Anda memiliki anak kecil di rumah, beri mereka makan salmon secara teratur. Ini akan membantu mereka lebih memperhatikan saat belajar dan menjauhkan mereka dari kondisi seperti gangguan kekurangan perhatian.

4. Memungkinkan Anda Tidur Lebih Baik:

Dengan salmon, Anda juga dapat memperbaiki pola tidur Anda. Jika Anda menderita insomnia atau mengenal seseorang yang menderita insomnia, pastikan Anda memberi tahu mereka untuk makan lebih banyak salmon. Ini akan membantu Anda tidur lebih nyenyak di malam hari tanpa terbangun di tengah malam. Salmon akan membuat Anda rileks seperti anak kecil karena mengandung triptofan yang bertindak seperti obat penenang. Ini, secara otomatis, menghasilkan tidur yang lebih baik di malam hari.

5. Meningkatkan Penglihatan:

Meningkatkan penglihatan Anda sekarang dimungkinkan tanpa mengunjungi dokter. Dengan salmon, Anda dapat melindungi mata dan meningkatkan penglihatan Anda dalam jangka panjang. Ini tidak hanya akan membantu Anda melihat dengan jelas tetapi juga akan mencegah penyakit mata, seperti mata kering dan degenerasi makula. Ini karena salmon mengandung flavonoid dan asam lemak lain yang memiliki efek baik pada mata Anda.

6. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan:

Salmon juga ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Seratus gram mengandung 208 kalori, yang cukup untuk mengisi perut Anda saat makan siang. Ada juga cara sehat untuk memasak salmon. Cobalah beberapa resep di postingan
ini.

Bagaimana Cara Memilih Dan Menyimpan Salmon?

Sebelum Anda mulai menyiapkan salmon di rumah, penting untuk mengetahui cara memilih dan menyimpan ikan. Salmon dapat dibeli sebagai steak, fillet, diasap atau kalengan. Salmon segar sangat halus dan memiliki kulit lembab. Saat Anda memilih, perhatikan apakah matanya gelap dan jernih. Jika Anda tidak makan salmon segar dalam beberapa hari, maka yang terbaik adalah membekukan ikan. Jika dibekukan atau dicairkan, tidak boleh dibekukan kembali.

Resep Ikan Salmon Lezat Dan Sehat Untuk Dicoba:

1. Marinasi Salmon Dengan Mangga Dan Buah Kiwi:

Tidak ada cara yang lebih baik untuk membumbui hidangan salmon Anda musim ini selain resep cepat, mudah, dan sehat ini. Buah-buahan selalu merupakan tambahan yang sehat dan cenderung sangat rendah kalori.

Bahan:

• 1 sendok makan madu
• 2 sendok kecap asin
• 1 sendok teh minyak zaitun
• Beberapa lada hitam
• 4 fillet salmon
• Setengah cangkir mangga potong dadu
• Setengah cangkir irisan kiwi
• Beberapa daun ketumbar segar
• Jus jeruk

Langkah-langkah:

1. Tambahkan empat bahan pertama bersama-sama dalam kantong plastik. Masukkan ikan ke dalam tas. Marinasi selama beberapa menit berikutnya. Anda juga dapat memutarnya sesekali.
2. Saat ikan diasinkan, panaskan wajan panggangan dengan bantuan wajan besar yang memiliki api sedang-tinggi. Keluarkan ikan dengan hati-hati dari kantong dan keluarkan bumbunya.
3. Selanjutnya, Anda harus melapisi wajan menggunakan semprotan masak dan menambahkan ikan ke dalamnya.
4. Biarkan masak selama lima menit berikutnya.
5. Saat ikan sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan hidangannya bersama. Gunakan mangga bersama dengan bahan lainnya. Sajikan ini di atas ikan.

2. Salmon Dengan Maple Dan Lemon Glaze:

Salmon dengan maple dan lemon rasanya enak, terutama saat Anda melihat kulitnya yang cokelat. Anda bisa menyajikannya dengan irisan kentang dan kacang polong biasa.

Bahan:

• 2 sendok air jeruk nipis segar
• 2 sendok sirup maple
• 1 sendok cuka sari buah
• 1 sendok minyak canola
• 4 ons fillet salmon
• Setengah sendok teh garam
• Beberapa lada hitam tumbuk
• Semprotan memasak

Langkah-langkah:

1. Panaskan ayam pedaging terlebih dahulu.
2. Tambahkan empat bahan pertama dan masukkan ke dalam kantong plastik besar. Tambahkan ikan ke dalam tas dan tutup rapat.
3. Biarkan ikan tetap berada di lemari es selama 10 menit berikutnya.
4. Masukkan rendaman ke dalam microwave dan biarkan panas selama sekitar satu menit.
5. Sekarang panaskan wajan besar. Tambahkan salmon, garam, dan merica secara merata.
6. Lapisi wajan menggunakan semprotan masak. Tambahkan ikan ke dalam panci dan biarkan masak selama tiga menit berikutnya.
7. Balikkan ikan sekarang dan biarkan diasinkan.
8. Biarkan hingga matang kira-kira tiga menit dan tes menggunakan garpu.
9. Hidangan Anda sekarang siap disajikan.

Bagaimana Anda menyukai postingan ini? Pernahkah Anda mencoba hidangan salmon ini sebelumnya? Beri tahu kami pengalaman Anda dengan meninggalkan komentar di bawah.