susu kambing dan dendeng

Pertanyaan
Hai Geoffrey. Nama saya Evan. Saya punya beberapa pertanyaan baru. Saya ingin tahu apakah Anda memiliki pengalaman mengeringkan atau mengeringkan daging? Atau apakah Anda telah menambahkan daging kering ke dalam makanan Anda sejak memotong daging yang dimasak? Saya memiliki dehidrator yang tersisa sejak saya menjadi vegan mentah, jadi saya mempertimbangkan untuk bereksperimen dengan membuat dendeng sapi/bison sebagai camilan perjalanan. Saya akan tertarik untuk mendengar jika Anda memiliki pengalaman baik/buruk menambahkan daging kering ke dalam makanan Anda. Juga jika Anda memiliki daging kering sendiri, instruksi untuk melakukannya dengan benar akan sangat bagus.
Pertanyaan saya yang lain adalah tentang susu mentah lagi. Saya telah memotongnya dari diet saya selama beberapa minggu sekarang. Baru-baru ini saya membaca pesan di daftar diet primal dan saya membaca pesan di mana Anda menyebutkan menambahkan susu kambing mentah ke dalam diet Anda. Saya bertanya-tanya apa yang membuat Anda memutuskan untuk mencoba susu kambing? Apakah ada sesuatu yang menurut Anda kurang tanpa itu. Juga apa manfaat menambahkan susu kembali ke diet Anda. Oke Terima kasih sebelumnya.
Evan

Jawab
Halo lagi Evan,
Beberapa waktu lalu Anda bertanya tentang saya mengonsumsi susu kambing mentah, mengingat saya sudah menunjukkan berapa banyak pelaku diet Primal yang bermasalah dengan susu sapi mentah. Saya ingin mencoba susu yang lebih dekat dengan ASI dalam hal kandungan lemak, dll., sebagai bagian dari eksperimen.
Bagaimanapun, setelah sebulan atau lebih mencoba susu kambing mentah, saya telah memutuskan untuk menghentikan SEMUA produk susu mentah dari diet saya mulai sekarang. Saya tidak mengalami gejala apa pun selama beberapa minggu pertama (tidak diragukan lagi karena saya sebelumnya tidak menyentuh susu mentah selama hampir 3 tahun), tetapi saya secara bertahap melihat peningkatan kunjungan saya ke kamar mandi/toilet. Efek diare ini menjadi sangat baru-baru ini, jauh lebih buruk karena saya sementara meningkatkan asupan susu kambing saya. Saya juga merasakan beberapa gejala yang biasa saya alami dengan susu sapi mentah, seperti sedikit dehidrasi, dan peningkatan kelesuan. Meskipun efeknya tidak separah susu sapi mentah, saya cukup yakin bahwa susu mentah bukan untuk saya. Saya akan tetap menggunakan daging organ mentah untuk asupan lemak mentah saya mulai sekarang. Kandungan lemak jeroan lebih tinggi daripada produk susu.
Geoff Purcell