7 légumes les plus sains à manger

C'est un fait bien connu que tous les légumes sont sains et chacun a une valeur nutritive ou l'autre. Donc, choisir les légumes les plus sains du lot n'est pas une tâche facile. Cependant, sur la base de la valeur nutritionnelle, 7 légumes sont nommés les plus sains dans cet article. Ces légumes peuvent également être appelés superaliments car ils vous procurent une nutrition complète.

Si vous prévoyez de travailler sur une alimentation saine qui comprend beaucoup de légumes, vous devez y inclure ces 7 légumes les plus sains. Ce régime vous rendra non seulement en bonne santé, mais améliorera également la qualité de votre vie.
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7 légumes les plus sains à consommer :

1. Brocoli : Quand on parle de superaliments, vous ne pouvez tout simplement pas manquer le brocoli. Avec ses propriétés anti-oxydantes et anticancéreuses, il se classe sûrement parmi les premiers légumes sains de votre assiette. Le folate et la vitamine C qu'il contient sont un bonus supplémentaire.

2. Poivron : Capsicum est un autre membre vedette de la liste des légumes sains. Les poivrons rouges et jaunes, en particulier, sont bien connus pour être riches en antioxydants anti-cancer. Les poivrons verts contiennent de la chlorophylle qui aide à redynamiser vos cellules et à propager la croissance cellulaire.

3. Choux de Bruxelles : Vous ne pouvez pas avoir une liste de superaliments sans un légume à feuilles vertes. Bruxelles sont riches en vitamine B 12 et en folate. Il vous donne une bonne santé reproductive et maintient le blocage des trompes et d'autres maladies reproductives féminines à distance.

4. Aubergine : Une entrée surprise dans la liste des légumes les plus sains est le brinjal ou l'aubergine. Il a des propriétés uniques pour justifier sa place dans la liste. L'aubergine tire sa couleur violette d'un pigment appelé nasunine. Cet élément est un antioxydant qui arrête la décomposition des cellules cérébrales. Alors que le risque de maladie d'Alzheimer et d'autres troubles mentaux comme la démence augmente, ce légume est un incontournable.

5. Carottes : Les carottes sont riches en carotènes et en vitamine A. Elles sont irremplaçables pour une bonne vue, une vision nocturne et une peau impeccable.

6. Tomates : Bien que la tomate soit techniquement un fruit, nous la consommons comme légume dans les salades et les plats cuisinés. Le pigment de couleur rouge contient du lycopène et une explosion d'antioxydants qui aident à combattre l'empereur des maladies, le cancer. En dehors de cela, les tomates sont riches en vitamine K, un nutriment rare.

7. Épinards : Le légume à feuilles vertes préféré de Poppey devait être le super aliment avec lequel nous terminons. Les épinards contiennent un nombre impressionnant de 13 composés flavonoïdes qui combattent le cancer. En dehors de cela, sa teneur en calcium en fait un aliment incontournable pour les femmes afin d'éviter l'ostéoporose.

Ce sont les 7 légumes les plus sains que l'on doit avoir dans son alimentation. Combien en avez-vous régulièrement ?