Kiwi a plusieurs noms. Vous pouvez entendre les gens l'appeler fruit merveilleux, baie des bois, pêche ensoleillée, fruit du buisson poilu, groseille de Chine, etc. Et ce fruit merveilleux est encore plus merveilleux en ce qui concerne ses bienfaits pour la santé. Une étude menée par le Dr Paul Lachance de l'Université Rutgers a évalué la valeur nutritionnelle des fruits pour déterminer lequel est le plus nutritif de tous les fruits. L'étude a révélé que sur les 27 fruits les plus consommés; le kiwi est le plus dense en nutriments. Voyons ce qui fait du kiwi le moteur nutritionnel des fruits.
Avantages du kiwi pour la santé :
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Vitamine C : Le kiwi est une riche source de vitamine C. La teneur en vitamine C du kiwi est deux fois plus élevée que celle des oranges. Des études suggèrent qu'un kiwi par jour est suffisant pour répondre à l'apport nutritionnel recommandé (AJR) nécessaire. De plus, sa teneur en vitamine C lui confère un effet protecteur contre les troubles respiratoires comme l'asthme. Une étude publiée dans le numéro d'avril 2004 de Thorax a révélé que les enfants qui mangeaient le plus d'agrumes et de kiwis (5 à 7 portions par semaine) avaient 44 % moins d'incidence de respiration sifflante que les enfants qui en mangeaient le moins (moins d'une fois par semaine). .
Potassium : Kiwi comme les bananes, sont riches en potassium. Comparé aux bananes, ce fruit est peu calorique. La faible teneur en calories le rend faible en sodium, ce qui est bénéfique pour un cœur en bonne santé. Le sodium maintient la tension artérielle et vous prévient ainsi des maladies cardiovasculaires.
Vitamine E : Nous savons tous que les aliments riches en vitamine E sont également riches en graisses. Mais le kiwi est un fruit riche en vitamine E à faible teneur en matières grasses. La vitamine E le rend rempli d'antioxydants et de propriétés cardiaques saines.
Acides folique : Le kiwi est une riche source d'acide folique. Il doit être consommé par les femmes avant et pendant la grossesse. Les acides foliques préviennent les anomalies neurales chez les bébés et fournissent suffisamment de vitamines à la femme enceinte. Une fois que votre bébé commence à grandir, cela l'aide dans le développement du cerveau et prévient les maladies cardiovasculaires.
Fibre : Selon une recherche, le régime alimentaire riche en fibres aide à traiter la constipation et l'inflammation des poches dans le tube digestif. Les fibres alimentaires abaissent votre taux de cholestérol et réduisent votre risque de maladie coronarienne et de certains types de cancer. Les fibres abaissent également le taux de sucre dans le sang, réduisant ainsi le risque de diabète. Il ajoute également du volume à votre alimentation et vous fait vous sentir rassasié plus rapidement. Un fruit pour rester rassasié et maigrir aussi !
Zinc : La teneur en zinc présente dans les kiwis aide les hommes à produire de la testostérone. Le zinc a également d'autres avantages pour la santé de la peau, des cheveux, des dents et des ongles.
Sélectionnez votre kiwi :
Les kiwis sont rugueux de l'extérieur mais, ce qui compte le plus, c'est le fruit à l'intérieur. Lorsque vous commencez à chercher un kiwi, assurez-vous de choisir un kiwi raide et sans tache. La taille du kiwi n'est pas un facteur à prendre en compte. Même le plus petit kiwi est aussi bon que le plus gros. Appuyez sur le kiwi avec votre pouce, si vous sentez une légère pression, le kiwi est mûr et si ce n'est pas le cas, il n'est pas encore prêt à être mangé. Ramassez le kiwi mûr et savourez-le.
