10 CONSEILS UTILES POUR COMBINER DES ALIMENTS

10 astuces utiles pour combiner les aliments

Nous consommons tous de la nourriture et des boissons pour rester en vie. En plus d'être agréables au goût, la nourriture et les boissons sont des médicaments ; cela peut nous aider à mieux fonctionner, à affamer les maladies et à aider notre corps à guérir.

Le problème est que différents types d'aliments et de boissons sont diamétralement opposés les uns aux autres. Lorsque vous n'êtes pas conscient des différentes natures de chaque substance, vous pouvez finir par consommer les mauvais types d'aliments ou de boissons, ce qui désynchronise vos organes vitaux.

La science de la combinaison des aliments est connue sous le nom de Trophologie, et elle permet une meilleure digestion, ainsi qu'une meilleure absorption des nutriments et une bonne élimination des déchets. La combinaison d'aliments nous permet donc de faire de meilleurs choix concernant les aliments et les boissons que nous consommons ensemble. Lorsque nous faisons les choses correctement, notre corps fonctionne de manière optimale. Cependant, lorsque nous nous trompons, nous pouvons développer divers problèmes, tels que des maladies, des allergies alimentaires, des maladies chroniques et des ballonnements.

Séparez vos protéines et vos amidons

C'est l'un des conseils de combinaison alimentaires les plus élémentaires. Vous ne l'avez peut-être pas réalisé, mais la pire combinaison d'aliments que vous puissiez essayer consiste à combiner des protéines et des amidons. Lorsque vous mangez un féculent, le corps produit un alcalin appelé enzyme ptyaline. Cela décompose bien l'amidon. Mais lorsque les protéines tombent ensuite dans votre estomac, cet alcalin inhibe leur bonne digestion dans l'estomac.

Ce qui se passe, c'est que la viande se putréfie dans votre intestin et est par conséquent exposée aux attaques de bactéries. Vous vous sentez ballonné et gazeux, et toutes sortes de toxines sont libérées dans votre circulation sanguine. Pour éviter cela, séparez toujours vos protéines (viande, œufs, poisson, etc.) de vos féculents (pain, riz et pommes de terre).

Soyez conscient des différentes protéines

Il existe différents types de protéines dans les aliments, ce qui signifie qu'il existe différents processus de digestion pour chaque type. Lorsque vous mangez de la viande, la réaction enzymatique la plus marquée se produit dans la première heure. Mais lorsque vous mangez des produits laitiers, comme des œufs ou du lait, le processus de digestion prend plus de temps à démarrer.

Bien qu'il soit parfaitement acceptable de combiner certaines viandes, nous mettons en garde contre les combinaisons complexes de protéines, telles que la viande et le lait. Une telle combinaison peut perturber votre processus digestif en dehors de son rythme naturel.

Séparez vos amidons et vos acides

Une autre bonne astuce pour combiner les aliments consiste à séparer vos amidons et vos acides.

Vous êtes-vous déjà retrouvé à combiner des féculents et des acides, comme des céréales et un verre de jus d'orange au petit déjeuner, ou une assiette de riz avec du vinaigre au dîner ? Il est temps d'arrêter.

Lorsque vous combinez un aliment acide avec un féculent, votre sécrétion naturelle de ptyaline dans votre bouche est déséquilibrée. L'enzyme alcaline dont vous avez besoin pour décomposer l'amidon disparaît une fois que votre nourriture atteint votre estomac. Les fruits acides, comme les oranges et les citrons, nuisent à la capacité de votre corps à digérer les amidons.

Séparez vos sucres et vos amidons

Les sucres et les amidons doivent être vus ensemble aussi souvent que les couleurs vert et rouge. En d'autres termes, ils ne devraient jamais être utilisés ensemble. Sauf si vous voulez causer des troubles corporels !

Lorsque vous combinez des sucres et des amidons, votre sécrétion de ptyaline est perturbée - arrêtée. Ce qui se passe alors, c'est que vos amidons n'ont aucune chance de digestion. Ils pataugent. C'est à cause de la fermentation du sucre dans votre intestin qui crée une terre hostile pour vos amidons. Gardez ces aliments éloignés les uns des autres et vous vous sentirez beaucoup mieux.

Mangez des fruits d'abord - et seuls

Le fruit est un aliment qui doit être digéré par lui-même. Il quitte l'estomac plus rapidement que toute autre chose, et par conséquent, vous devriez toujours essayer de le manger seul - ou d'abord avant toute autre chose. S'il vous arrive d'être préoccupé par votre glycémie, manger des fruits seuls ou avec des légumes-feuilles garantira la stabilité de votre glycémie.

Les fruits sont une collation fantastique riche en nutriments, en eau et en antioxydants. Mange-le d'abord !

Mangez des melons seuls

Un autre bon conseil de combinaison alimentaire consiste à manger du melon seul. Le melon est bizarre. Si vous avez déjà mangé du melon après, par exemple, un barbecue, vous auriez probablement ressenti les symptômes habituels qui découlent de la combinaison du melon avec d'autres aliments. Vous vous êtes peut-être senti gazeux, avez subi une chute de sucre dans le sang et vous vous êtes peut-être même senti mal à l'aise.

Les melons sont un type de fruit et, comme suggéré ci-dessus, doivent être consommés seuls. Non seulement cela, mais la façon dont ils digèrent est très différent de toutes les autres friandises sucrées. Pour une meilleure digestion dès aujourd'hui, commencez à manger des melons seuls et de préférence à jeun.

Les légumes-feuilles sont excellents lorsqu'ils sont combinés

Les légumes-feuilles sont assez exceptionnels lorsqu'il s'agit de combiner des aliments. Jusqu'à présent, nous avons couvert des types d'aliments que vous ne devriez vraiment pas combiner. Les légumes-feuilles sont là pour bouleverser le statu quo, car ils sont un type d'aliment qui peut et devrait être combiné avec de nombreux aliments différents. Bravo pour les légumes-feuilles !

Les légumes-feuilles sont riches en acides aminés, ainsi qu'en nutriments essentiels, en minéraux et en fibres. Ils se marient bien avec toutes sortes d'aliments et vous devriez donc envisager de les mettre plus souvent dans votre assiette. De plus, une salade aidera vos autres aliments à bien mieux digérer.

Mangez des repas mono

Les repas mono sont à peu près une mode - mais c'est une super mode qui FONCTIONNE réellement.

Fondamentalement, un repas mono est explicite :cela signifie manger un type de nourriture pour chaque repas.

Ainsi, par exemple, vous pourriez manger des pommes cuites et des citrouilles rôties.

Nous vous recommandons de manger un mono-repas quelques fois par semaine pour donner à votre corps un peu de repos de toute cette belle bouffe que vous pelletez là-bas !

Consommez d'abord le plus facile à digérer

Voici l'un des conseils de combinaison alimentaire les plus fondamentaux :si vous devez manger des soupes, des salades, des féculents et des protéines aujourd'hui, mangez-les dans cet ordre et uniquement dans cet ordre. Vous rendrez un immense service à votre corps. Vous pourrez nous remercier plus tard.

Essayez les flocons d'avoine et les baies

Surtout si vous essayez de perdre du poids, manger votre gruau au petit-déjeuner avec des baies déposées sur le dessus est une combinaison alimentaire fantastique. Pourquoi? Parce qu'ils contiennent tous les deux des fibres insolubles, ce qui signifie essentiellement que vous doublez votre faim. Et c'est une excellente façon de démarrer votre journée du bon pied.

Connaissez-vous d'autres astuces pour combiner les aliments ? N'hésitez pas à les partager dans la section des commentaires ci-dessous.

Restez en bonne santé !