8 incroyables bienfaits pour la santé du thé au curcuma et 3 recettes délicieuses

Le curcuma est une épice facilement disponible dans la cuisine asiatique, utilisée depuis les temps anciens. Outre l'utilisation culinaire, il est très populaire pour ses bienfaits médicinaux et voici l'importance du thé au curcuma. Il s'agit d'une infusion extrêmement apaisante préparée à partir de racines de curcuma fraîchement pelées et râpées ou de poudre de curcuma de bonne qualité, qui améliore notre santé de plusieurs façons.

Voyons ici les recettes de thé au curcuma et ses bienfaits pour la santé :

Voici la recette du thé et ses merveilleux bienfaits pour la santé :

Recettes de thé au curcuma :

Si vous êtes une personne extrêmement occupée et que vous n'avez pas le temps de préparer une tasse, des sachets de thé au curcuma sont facilement disponibles sur le marché pour vous. Mais il est toujours préférable d'utiliser des ingrédients frais pour profiter au maximum des bienfaits de la boisson. Voici trois façons les plus populaires de préparer du thé au curcuma chez vous :

1. Thé de base au curcuma :

Ingrédients :

• Curcuma– 1 cuillère à café
• Eau – 4 tasses
• Miel cru pur/jus de citron frais/gingembre râpé – 1 cuillère à café (facultatif – pour le goût) 

Préparation :

C'est la façon la plus traditionnelle de faire du thé au curcuma à la maison.

1. Allumez le four et portez l'eau à ébullition.
2. Mettez le curcuma dans l'eau bouillante et laissez mijoter la flamme.
3. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
4. Ensuite, sortez-le du feu et filtrez le liquide.
5. Ajouter du miel ou du jus de citron ou du gingembre râpé avant consommation.

2. Thé crémeux au curcuma :

Ingrédients :

• Curcuma – 2 cuillères à café
• Lait de coco / lait d'amande - 2 cuillères à soupe
• Gingembre frais – 1 cuillère à café (pelé et râpé)
• Poivre noir / poivre de Cayenne – 1 pincée
• Eau – 2 tasses
• Miel cru pur - 1 cuillère à café (facultatif)
• Cannelle en poudre – (1/2) cuillère à café (facultatif)
• Extrait de vanille pur – (1/2) cuillère à café (facultatif) 

Préparation :

Il contient du lait de coco ou d'amande frais, ce qui donne à la concoction une texture crémeuse et un beau goût.

1. Allumez le four et portez l'eau à ébullition.
2. Ajoutez le curcuma et le gingembre râpé dans l'eau bouillante et couvrez la casserole avec un couvercle pour faire infuser les ingrédients pendant un certain temps.
3. Pendant ce temps, réchauffez le lait de coco ou d'amande dans une autre casserole.
4. Ajoutez-y du poivre noir ou de Cayenne, de la cannelle en poudre, de l'extrait de vanille et du miel et remuez bien.
5. Ensuite, versez toute la concoction dans le liquide précédent et remuez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Thé épicé au curcuma :

Ingrédients :

• Curcuma – 2 cuillères à café
• Lait de coco frais / lait d'amande / lait de chanvre - 1 cuillère à café
• Cannelle en poudre – 1 cuillère à café
• Clou de girofle en poudre – 1 pincée
• Poudre de noix de muscade – 1 pincée
• Eau – 2 tasses
• Gingembre frais – 1 cuillère à café (facultatif – pelé et finement râpé)
• Miel cru pur - 1 cuillère à café (facultatif)

Préparation :

Cette version du thé au curcuma contient beaucoup d'épices et donne ainsi une saveur incroyable.

1. Commencez par porter l'eau à ébullition en y ajoutant des épices comme de la poudre de cannelle, de la poudre de clou de girofle, de la poudre de muscade et du gingembre râpé.
2. Mettez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter la flamme.
3. Vous devez le faire mijoter pendant 10 à 15 minutes, puis filtrer le mélange.
4. Ajoutez-y du lait frais de noix de coco ou d'amande ou de chanvre et du miel avant de le consommer.

Avantages pour la santé du thé au curcuma :

Voyons maintenant les avantages du thé au curcuma :

1. Anti-inflammatoire :

Il a des propriétés anti-inflammatoires étonnantes, qui réduisent l'inflammation et soulagent certaines maladies, telles que la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrose, la colite ulcéreuse, l'uvéite antérieure chronique, les douleurs articulaires, les maux de dos, etc. Le thé au curcuma peut également traiter l'inflammation résultant de blessures, acné , eczéma, psoriasis ou autres affections cutanées.

2. Propriété antioxydante :

Il est chargé d'antioxydants puissants, qui maintiennent les maladies mortelles comme le cancer, la sclérose en plaques, l'hypercholestérol, etc. à distance et préviennent les conditions médicales comme les cataractes.

3. Guérit la maladie d'Alzheimer :

Étant riche en curcumine, cette concoction peut diminuer la formation de plaque bêta-amyloïde dans notre cerveau. En conséquence, nous pouvons éviter la maladie d'Alzheimer.

4. Booster du système immunitaire :

Il joue un rôle clé dans le renforcement de notre système immunitaire, ce qui aide à prévenir les infections bactériennes ou virales graves et les grippes.

5. Empêche la coagulation du sang :

Le curcuma est connu pour sa capacité à arrêter la coagulation du sang. Par conséquent, la consommation régulière de thé au curcuma peut vous aider à éviter la maladie vasculaire athéroscléreuse (ASVD) ou l'athérosclérose.

6. Agent détoxifiant :

Il détoxifie le foie ainsi que l'ensemble du corps et régularise nos fonctions internes, maintenant ainsi notre santé globale.

7. Protège le système gastro-intestinal :

Le curcuma peut prendre grand soin de notre système gastro-intestinal, qui est essentiel pour maintenir une bonne santé digestive et guérir des problèmes comme l'indigestion, les brûlures d'estomac, le mauvais métabolisme des graisses, l'obésité, etc.

8. Antidépresseur :

Il agit comme un antidépresseur et peut améliorer notre humeur instantanément.

Alors, quand allez-vous inclure le thé au curcuma dans votre alimentation ? Avez-vous déjà goûté ces thés mentionnés ci-dessus ? N'oubliez pas de partager vos précieuses expériences ou réflexions avec nous.