10 avantages étonnants du jaggery biologique

Jaggery est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans la cuisine indienne. Cet aliment amorphe, parfois déformé et gluant est un édulcorant naturel. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre, le jaggery est également un ingrédient facilement disponible sur le marché indien.

Maintenant, c'est un fait que les diabétiques doivent rester à l'écart du sucre. Mais il n'y aurait aucun mal aux diabétiques s'ils consommaient du jaggery bio. En outre, de nombreuses personnes utilisent le jaggery biologique dans les aliments en raison de ses propriétés stimulant la digestion.

Explorons les autres avantages du Jaggery bio, si vous avez décidé de passer au bio :

1. Édulcorant Naturel :

Jaggery a été traditionnellement utilisé comme édulcorant non seulement en raison de ses propriétés édulcorantes, mais aussi en raison de sa saveur et de son arôme distincts. Alors que le sucre vous donnerait juste de la douceur, le jaggery vous donnerait de la douceur avec de la saveur. Même l'autre variété de jaggery, par ex. datte jaggery, a une saveur qui le maintient sur un piédestal plus élevé que le sucre ordinaire.

2. Propriétés nettoyantes :

Vous serez surpris de savoir que le jaggery a également des propriétés nettoyantes en plus d'être un agent édulcorant. Il est assez efficace pour nettoyer les voies digestives et respiratoires. Jaggery est connu pour nettoyer la saleté et les impuretés du système car il contient des fibres qui préviennent la constipation. Il aide également à éliminer les toxines du corps.

3. Énergie instantanée :

Jaggery est un entrepôt de glucides, qui pénètrent dans notre corps et augmentent le niveau d'énergie. Il contient des glucides complexes qui mettent du temps à se dissoudre, à être absorbés et assimilés dans notre système, libérant ainsi progressivement de l'énergie. C'est une bénédiction pour ceux qui sont diabétiques et ne peuvent pas consommer de sucre.

4. Bon pour la digestion :

Dans de nombreuses régions du monde, il est recommandé de consommer du jaggery après les repas, car le jaggery aide à accélérer les enzymes digestives. Il se transforme lui-même en acide ascétique, qui se dissout dans les enzymes et facilite le processus de digestion. Un repas lourd peut être digéré facilement sans forcer le système digestif avec la consommation d'un peu de jaggery.

5. Effet chauffant :

Étant donné que le jaggery contient des glucides qui mettent du temps à être digérés, il procure de la chaleur au corps. Dans de nombreux pays, les gens préparent des sucreries et des aliments spéciaux en utilisant du jaggery par temps froid. C'est une méthode traditionnelle pour assurer un peu de chaleur pendant les hivers. L'utilisation de jaggery de palmier dattier à cette fin est bénéfique car elle fournit un maximum de chaleur au corps.

6. Riche en minéraux :

Jaggery est chargé de nombreux minéraux, tels que le fer et d'autres sels minéraux qui peuvent compléter la perte de minéraux dans l'alimentation quotidienne. En plus de son goût et de sa saveur, le jaggery offre de nombreux avantages pour la santé par rapport au sucre.

7. Purificateur de sang :

Avec ses propriétés nettoyantes, le jaggery aide également à purifier le sang. Comme il est riche en fer, il aide à la production de sang. Cela le rend extrêmement bon pour les personnes anémiques, enceintes ou ayant des problèmes liés à la production de globules rouges.

8. Analgésique articulaire :

Jaggery, lorsqu'il est consommé avec du gingembre, agit comme un analgésique parfait pour les articulations. Il renforce même les muscles et les cartilages.

9. Bon pour la peau et les cheveux :

En raison de ses propriétés purificatrices du sang, le jaggery assure la santé des cheveux. Il aide également à traiter les boutons et l'acné, donnant un éclat sain à la peau.

10. Pour les problèmes menstruels :

La principale raison derrière les problèmes menstruels est le manque de minéraux dans le corps. Étant donné que le jaggery est chargé de nombreux minéraux, sa consommation régulière peut aider les femmes à guérir naturellement leurs problèmes menstruels.

Jaggery, sous toutes ses formes, est extrêmement bon pour nous. Et si vous optez pour le jaggery bio, les avantages se multiplient ! Alors n'attendez plus et achetez du jaggery bio cet hiver !

Alors êtes-vous prêt à découvrir ces avantages du jaggery bio ! Avez-vous déjà essayé le jaggery bio ? En quoi est-ce différent du jaggery ordinaire? Partagez avec nous dans la section commentaires.