Est-il sécuritaire d'avoir Jaggery (Gur) pendant la grossesse ?

Le sucre peut être bon pour la santé. Surpris? Ne soyez pas. Vous avez bien lu !

Le sucre, lorsqu'il est obtenu sous sa forme naturelle, peut vous procurer un surplus de bienfaits pour la santé. Certains d'entre vous l'ont déjà deviné. Nous parlons ici de jaggery. Populairement connu sous le nom de gur, ce produit est de loin l'un des ingrédients les plus utilisés dans le monde des sucreries et des desserts.

Certains ont également parlé des effets du jaggery pendant la grossesse. Alors, le jaggery est-il sans danger pendant la grossesse ? Continuez à lire pour savoir !

Qu'est-ce que Jaggery ?

Fabriqué à partir de canne à sucre, le jaggery est cultivé dans la plupart des régions du monde. Il est utilisé à diverses fins, l'utilisation principale étant la préparation de sucreries et d'autres plats salés. Jaggery contient de l'humidité, des sucres, des fibres de mauvaises protéines. Il contient des sels minéraux et du fer très bons pour la santé.

Jaggery pendant la grossesse – Est-ce sécuritaire ?

Selon une étude menée à New Delhi, l'une des principales raisons de l'insuffisance pondérale à la naissance chez les bébés est une mauvaise alimentation. Et si vous êtes une future maman, voici comment vous pouvez garder cela. Optez pour des aliments maltés.

Dans une autre étude, il a été constaté que 24% des adultes ont donné naissance à des bébés avec une date de naissance inférieure. La plupart ne pesaient que 2,5 kg. Seuls 14% des adultes ont pu donner naissance à des bébés de poids normal et en bonne santé. Selon Veena Aggarwal, la chercheuse principale, le principal problème était lié au mode de vie de ces femmes enceintes. Outre les nombreuses autres recommandations qu'elle a faites, elle n'a pas oublié de mentionner les bienfaits du jaggery et à quel point il est essentiel pour la grossesse. Étant un sucre naturel, il est parfait pour toutes les futures mamans. Une mauvaise alimentation peut réduire la taille du placenta. Faites donc le meilleur usage du jaggery et intégrez-le immédiatement à votre alimentation.

Jaggery est de différentes sortes. Cependant, il est idéal de manger du jaggery de palme. Extrait des palmiers, il contient des propriétés médicinales qui atténuent les difficultés de la grossesse. Ceci est pratiqué principalement dans des États comme le Tamil Nadu. Il est préférable de réguler la consommation de Jaggery 7 mois avant la livraison. Il purifie avec succès le lait maternel en éliminant les impuretés. De cette façon, votre bébé reçoit du lait maternel propre et sain pour la force et la nourriture.

Avantages pour la santé de Jaggery :

1. Régule la tension artérielle :

De nos jours, il est très important de réguler votre tension artérielle. Les maladies mortelles telles que l'hypertension sont en augmentation. Il s'accompagne de plusieurs complications telles que les accidents vasculaires cérébraux, l'insuffisance rénale, les crises cardiaques et l'insuffisance cardiaque. Une façon intelligente d'éviter cela est de manger des aliments faibles en sodium - et le jaggery est parfait pour cela. Comme il contient très peu de sodium, il vous aidera à maintenir une tension artérielle normale.

2. Source d'antioxydants :

Jaggery contient également des antioxydants en abondance. Cela aide votre corps de plusieurs façons. Les antioxydants combattent des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, les cataractes et d'autres maladies chroniques. Jaggery est également très bon pour la peau. Il combat les radicaux libres, ralentit le vieillissement et vous aide à obtenir un éclat impeccable et radieux.

3. Avantages du magnésium :

Jaggery est plein de magnésium qui aide les reins, le cœur et les muscles. Il renforce vos os et vos dents et stimule également l'énergie (1). Le magnésium combat également la dépression et les niveaux de stress élevés. C'est un must pour les patients souffrant de constipation.

4. Santé globale :

Si vous avez le syndrome prémenstruel, jaggery peut vous aider ! Oui, tu l'as bien lu. Ce produit détendra également vos muscles, améliorera la circulation sanguine et traitera un mauvais rhume (2).

Essayez cette délicieuse recette à base de jaggery à la maison et faites-nous part de vos opinions dans la boîte de commentaires ci-dessous.

Muffins au jaggery et au caramel :

Ingrédients :

• 250 grammes de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 œufs
• 5 cuillères à café de margarine
• 1 cuillère à café de vanille
• 50 grammes de jaggery râpé
• 50 grammes de noix caramélisées
• 25 grammes de confiture de potiron
• 2 bols
• 1 moule à muffins

Étapes :

1. Préchauffez le four et graissez le moule à muffins.
2. Mélangez de la farine, de la levure chimique, du sucre. Mélanger à l'aide d'une cuillère.
3. Prenez un autre bol et mélangez les œufs, le lait, la margarine, la confiture de potiron et la vanille.
4. Ajouter le mélange d'œufs à la farine et bien mélanger.
5. Déposez des cuillerées du mélange dans des moules jusqu'à ce qu'ils soient pleins.
6. Combiner avec du jaggery et des noix.
7. Saupoudrer sur les muffins.
8. Cuire dans un four préchauffé pendant 25 minutes environ.
9. Le jaggery devrait fondre à la surface.
10. Vos cupcakes au jaggery et au caramel sont maintenant prêts à être servis.

Es-tu enceinte? Avez-vous déjà essayé le jaggery ? Sinon, essayez-le tout de suite et profitez des nombreux bienfaits du jaggery pendant la grossesse ! N'oubliez pas non plus de partager vos conseils de santé dans la zone de commentaire ci-dessous.