L'été apporte ses propres problèmes uniques pour votre maison et surtout votre cuisine. En hiver, vous pouvez garder les aliments cuits à l'extérieur pendant des heures. Mais en été, les aliments cuits l'après-midi se gâtent le soir si vous ne les conservez pas immédiatement. La plupart des femmes de ménage font des erreurs tactiques en matière de sécurité alimentaire en été. Si vous savez comment conserver la nourriture en été, le gaspillage de nourriture dans votre maison peut être limité au minimum.
En été, la sécurité alimentaire est primordiale car la consommation d'aliments avariés peut entraîner une intoxication alimentaire. C'est pourquoi vous devez prendre ces conseils de sécurité alimentaire au sérieux. Apprendre à conserver les aliments en été peut vous aider à rester en bonne santé pendant les mois chauds. Les bactéries et autres microbes qui gâtent les aliments sont hyperactifs par temps chaud et humide; cela leur donne les conditions idéales pour prospérer. C'est pourquoi il est très facile de contracter des infections de l'estomac pendant cette période.
MOYENS D'AUGMENTER LA DURÉE DE CONSERVATION DES ALIMENTS
Si vous souhaitez conserver les aliments correctement et les conserver en toute sécurité pendant de longues périodes, suivez ces conseils de sécurité alimentaire pour l'été. Gardez les points suivants à l'esprit lorsque vous stockez des aliments pendant cette saison et vous réduirez votre gaspillage au minimum.
En été, de nombreuses personnes se plaignent que les aliments conservés au réfrigérateur se rafraîchissent également en quelques heures. C'est principalement parce que vous remplissez votre réfrigérateur avec plus d'aliments qu'il ne peut en stocker. Cuisinez selon la capacité de votre frigo.
Juste parce que c'est l'été et que les aliments se gâtent rapidement, ne conservez jamais d'aliments chauds fumants dans le réfrigérateur. Laissez les aliments refroidir à température ambiante, puis conservez-les.
Pendant l'été, vous devez toujours régler la température de votre réfrigérateur à quelques degrés de moins que la normale. Il s'agit d'une technologie de thermostat qui aide votre réfrigérateur à s'adapter au temps chaud.
Lorsque vous chauffez des aliments réfrigérés, ne chauffez que la quantité d'aliments dont vous avez besoin. Ne chauffez jamais tout le récipient au micro-ondes. Trop de chauffage rend la nourriture mauvaise.
Les aliments réchauffés ne doivent jamais être conservés au réfrigérateur. En effet, lorsque vous chauffez des aliments, les bactéries commencent à travailler dessus. Et lorsque vous remettez ces mêmes aliments dans le réfrigérateur, ils seront toujours périmés car les bactéries ont déjà commencé à gâcher les aliments.
Essayez d'éviter de stocker un aliment dans un grand récipient. Utilisez plutôt des récipients plus petits pour stocker des parties de la nourriture. Lorsque vous vous servez à partir d'un grand récipient, vous finissez par gâcher la nourriture et trop de sondage peut également rendre la nourriture mauvaise.
Il faut savoir conserver les aliments en été pour pouvoir les utiliser longtemps. Conservez les restes dans des récipients couverts afin qu'ils ne soient pas affectés par les bactéries même lorsqu'ils sont au réfrigérateur.
Les aliments surgelés ne sont pas à l'abri de se gâter. Avant de cuisiner des aliments surgelés, vous devez les laisser décongeler complètement. Et ne décongelez que la quantité de nourriture que vous allez cuisiner.
Les aliments crus et les aliments cuits doivent être clairement séparés dans votre réfrigérateur. Conservez la viande et le poisson crus au congélateur. Les fruits et légumes crus doivent aller dans le panier ci-dessous. Le lait cru va généralement dans le refroidisseur. Les étagères sont destinées au stockage des aliments cuits.
Si vous utilisez trop de tomates, de citron ou trop de lait caillé pour cuisiner un plat, conservez-le rapidement au réfrigérateur. Les aliments acides se gâtent rapidement pendant les mois d'été.
