Il y a un nouveau buzz dans le monde de la perte de poids autour d'un concept appelé jeûne intermittent
Si vous avez déjà lutté contre la perte de poids, vous avez probablement essayé ou au moins entendu parler des nombreuses variantes de régimes :faibles en gras, faibles en calories, riches en protéines, faibles en glucides, à faible IG… la liste est longue. Certes, lorsqu'il s'agit de perdre quelques kilos, la recommandation la plus courante est de manger de petits repas fréquents à quelques heures d'intervalle. Mais cela pourrait-il être le problème? Mangeons-nous trop souvent ?
La plupart d'entre nous mangeons trois repas principaux, grignotons entre les repas et broutent régulièrement. Il semble qu'au moment où nous ressentons les premiers effets de la faim, les stations de panique se déclenchent. "Vite j'ai faim, j'ai besoin de manger !". Vous devriez considérer qu'il est peut-être temps de reprogrammer votre esprit et d'apprendre la différence entre la vraie faim et l'habitude. Ce n'est pas si mal d'avoir un peu faim.
Avons-nous réellement besoin de manger aussi souvent que nous le faisons ? La réponse est tout simplement non. Il existe de nombreuses exceptions, telles que les personnes souffrant de troubles de la glycémie, la grossesse, les athlètes, les culturistes et les personnes souhaitant prendre du poids. Ces groupes de personnes ont des besoins physiologiques pour un apport calorique fréquent, mais pour la personne moyenne, il n'est pas nécessaire de s'alimenter constamment tout au long de la journée.
Il y a un buzz dans le monde de la perte de poids autour d'un concept appelé jeûne intermittent, qui consiste à passer des périodes sans nourriture. Maintenant, avant de paniquer, considérez ce qui suit :nous jeûnons en fait tous les jours pendant que nous dormons. Si vous avez consommé le dîner à 20h et le petit-déjeuner le lendemain à 7h, cela signifie que vous avez jeûné pendant 11 heures. Vous voyez, n'est-ce pas si effrayant ?
Il existe de nombreuses variantes du jeûne intermittent, mais toutes les variantes ont un thème commun :consommez vos calories dans un certain laps de temps dans la journée (une fenêtre d'alimentation) et faites ne rien manger d'autre en dehors de ces heures. Cela donne à votre corps une pause dans la digestion et le temps d'utiliser la graisse corporelle stockée comme énergie. En ayant une fenêtre d'alimentation plus petite dans la journée, vous êtes moins susceptible de grignoter. Vous pouvez vous concentrer sur des repas principaux parfaitement équilibrés qui seront plus satisfaisants qu'un pâturage constant.
Comment introduire le jeûne intermittent dans votre alimentation
Prenez un petit-déjeuner plus tardif et un dîner plus tôt que votre routine actuelle et ne mangez pas avant le lendemain matin. Vous voudrez peut-être commencer par donner à votre corps 12 à 14 heures entre le petit-déjeuner et le dîner tous les jours. Voici comment vous pourriez souhaiter introduire un jeûne de 14 heures :
Il s'agit d'une fenêtre d'alimentation de 10 heures et d'un jeûne de 14 heures chaque jour. Aurez-vous faim entre les repas ? Peut-être. Cela vous fera-t-il du mal ? Non. Buvez une tasse de thé vert ou un verre d'eau. Vous pourriez être choqué de réaliser que vos douleurs de la faim disparaissent naturellement. De plus, avoir un peu faim entre les repas est normal, surtout si vous essayez de perdre du poids. Une fois que vous avez établi un nouveau schéma de jeûne, vous souhaiterez peut-être prolonger le jeûne à 16 heures par jour.
Que manger pendant votre période d'alimentation
Ne lésinez pas sur un repas équilibré sur le plan nutritionnel. Tous les régimes alimentaires sains nécessitent un mélange de légumes, de fruits, de protéines de qualité, de bons gras et de grains entiers. Si vous ne mangez que trois fois par jour, faites en sorte que les repas soient nutritifs et satisfaisants. Une journée type peut se dérouler comme suit :
La clé à retenir est que vous ne vous affamez PAS; vous jeûnez pendant une période de la journée. Assurez-vous que vos repas sont équilibrés et sains et ne broutez pas en dehors de vos repas équilibrés.
En testant cette méthode, vous découvrirez probablement que vous n'avez pas besoin de manger aussi souvent qu'actuellement, et vous prendrez conscience de la quantité de nourriture que vous mangez trop. Écouter votre corps et comprendre ses besoins réels est la première étape vers une perte de poids à long terme et une santé optimale.
Bénéfices au-delà de la perte de poids
Le jeûne intermittent peut apporter des bienfaits pour la santé au-delà de la perte de poids. Le jeûne peut stimuler l'immunité, améliorer la réparation des tissus, réduire les taux de mauvais cholestérol et réduire l'inflammation, un facteur de risque connu pour les maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Des recherches de l'Intermountain Medical Center Heart Institute ont révélé que le jeûne était associé à la réduction des facteurs de risque cardiaque, tels que les taux de triglycérides sanguins, le poids et la glycémie.
Cette recherche a également montré que les hommes, qui avaient jeûné pendant 24 heures, a eu une augmentation de 2000% de l'hormone de croissance humaine (HGH) circulante. Les femmes qui ont été testées ont eu une augmentation de 1300% de HGH. Pourquoi est-ce important? HGH a des effets bénéfiques sur le métabolisme et anti-âge, il favorise la combustion des graisses, protège les muscles maigres, améliore l'apparence de la peau, réduit les rides et permet au corps de guérir plus rapidement.
"5:2 est libérateur"
Karen S Burns-Booth, 54 ans, est rédactrice culinaire. Elle a perdu 10 kg depuis qu'elle a adopté le régime 5:2 il y a cinq mois.
"Je voulais perdre du poids et voir si le régime 5:2 aiderait mes symptômes de la ménopause.
Au début, je me sentais un peu faible les jours de jeûne et j'avais des douleurs de la faim. Mais j'ai constaté que ces effets secondaires ont diminué et que boire beaucoup de thé vert m'aide à me sentir rassasié.
Un jour de jeûne, je mange trois repas pour ne pas me sentir privé, et j'ai créé de nombreuses recettes de repas de 200 calories et moins.
Le lendemain d'un jeûne, je me sens bien. Je dors mieux, j'ai plus d'énergie et je n'ai pas de sautes d'humeur.
Mon taux de cholestérol est également passé d'un niveau élevé de 6,7 à un niveau sécuritaire de 4,8.
5:2 est plus un mode de vie qu'un régime. Je n'ai pas à compter les points tous les jours et je peux boire un verre de vin de temps en temps un jour de fête. »
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