Les experts se penchent sur le régime 5:2

Le régime 5:2 du Dr Michael Mosley est toujours en tête des palmarès des livres dans le monde entier. Le jeûne intermittent consiste à manger normalement, mais raisonnablement, cinq jours par semaine; les deux autres jours, vous réduisez d'un quart vos calories quotidiennes recommandées – 500 pour les femmes; 600 pour les hommes

Oui, professeur agrégé Amanda Salis, neuroscientifique s'intéressant à la perte de poids

"Le jeûne périodique a été pratiqué par diverses religions à travers l'histoire et il est prouvé qu'il peut être bon pour la perte de poids et la santé. Le jeûne partiel intermittent tel que le régime 5:2 n'est qu'une façon de pratiquer cela et, de manière anecdotique, il a été démontré qu'il aide à perdre du poids efficacement.

J'ai mené des essais sur le jeûne intermittent et j'ai trouvé des avantages tels que :

• Cela vous apprend à trouver d'autres façons de faire face, et de vous sentir apaisé et diverti en plus de chercher de la nourriture.
• Il vous aide à rompre avec des habitudes inutiles, comme prendre des collations sur le pouce ou boire des cafés entiers sans les savourer.
• Lorsque vous arrêtez de jeûner et que vous mangez normalement, cela vous fait réaliser à quel point un bon repas nutritif est délicieux et à quel point il vous fait vous sentir bien. Une fois que vous avez pris conscience que votre niveau d'énergie augmente lorsque vous mangez bien, il est beaucoup plus facile de continuer à bien manger.
• Cela peut vous aider à réajuster votre capacité à écouter les signaux de faim et de satiété de votre corps. Vous pourriez penser que vous mangez constamment trop les jours sans jeûne et que vous prenez du poids en général, mais la recherche clinique a montré qu'après des jours de semi-jeûne, les participants ont tendance à manger moins que d'habitude et à perdre du poids avec le temps. Si vous avez récemment pris du poids, commencer un régime de jeûne intermittent aidera le «frein de graisse» du corps à faire son travail; cela vous rend agité et moins affamé afin de vous ramener au « poids défini » auquel vous êtes habitué.
• Cela peut être paisible et productif. Lorsque vous savez que votre énergie sera limitée, vous êtes plus susceptible de vous concentrer sur ce qui est important et de refuser toute demande qui vous fait perdre du temps.

La méthode 5:2 n'est pas la seule façon d'essayer le jeûne. J'ai jeûné à titre d'expérience en ne mangeant que pendant les heures de clarté, et j'ai perdu et gardé 2 kg. Tout ce qui implique de ne pas manger ou de manger moins pendant un certain temps est susceptible de procurer des avantages. Si vous voulez essayer le jeûne, faites-le en toute sécurité. Obtenez l'accord de votre médecin, essayez de maintenir un apport en protéines d'environ 1 g par kilo de poids corporel et continuez à faire de l'exercice même s'il ne s'agit que d'une marche douce. J’ai aussi découvert que cela aide à jeûner avec quelqu’un d’autre.

Non - Kate di Prima, diététiste agréée

«Je ne pense pas que les gens réalisent à quel point ils ne mangeront que 500 calories par jour avec un régime 5:2. Cela signifie pas de petits pains, pas de wraps, pas de céréales, pas de repas au restaurant...

Même si vous êtes capable de concocter la journée la plus saine possible, cela signifierait avoir deux œufs et quelques champignons (pas de pain grillé) pour le petit-déjeuner, puis 60 à 80 g de poulet poché et une petite salade d'accompagnement pour le déjeuner, et un petit morceau de poisson blanc avec un peu de salade pour le dîner. Cependant, la plupart des gens ne sont pas très compétents sur le plan nutritionnel et sont plus susceptibles de finir par prendre un café au petit-déjeuner et au déjeuner, puis une part de pizza au dîner.

Quoi qu'il en soit, toute personne qui essaie de mener des activités normales telles que travailler, faire de l'exercice, conduire ou faire fonctionner des machines avec 500 calories trouverait qu'elle est très fatiguée et un peu aérée - ce qui n'est pas génial si vous avez une scie circulaire dans tes mains.

Mosley dit que des recherches menées par l'Université de l'Illinois aux États-Unis ont montré que les personnes qui jeûnent régulièrement ne consomment que 10% de leur apport quotidien normal les jours sans jeûne. En tant que scientifiques de l'alimentation, nous ne pouvons pas accepter une seule étude, à part cela, j'imagine qu'ils ne peuvent pas voir les gens que je vois, qui peuvent consommer un paquet de biscuits en une seule fois ou manger 180 % de leurs besoins alimentaires de façon régulière base - ils ne perdront pas de poids avec ce régime.

L'autre chose qui m'inquiète est que les gens peuvent atteindre un état de cétose lorsqu'ils jeûnent (lorsque le corps a un taux de combustion des graisses extrêmement élevé). Lorsque cela se produit, des produits chimiques peuvent être libérés dans la circulation sanguine et les gens déclarent souvent se sentir fantastiques. Cependant, si vous avez une jeune fille qui fait souvent cela - se défoncer en contrôlant son poids et en prolongeant les jours de jeûne à trois ou quatre - où cela pourrait-il se terminer ?

En tant que mère, je crois qu'il faut manger en famille, les parents donnant le bon exemple. À la fin de la journée, tout ce que vous avez à faire pour perdre du poids est de retirer 200 calories du résultat net - ce n'est pas si compliqué.

Un programme de perte de poids réussi nécessite un changement complet de mode de vie, mais tous ces va-et-vient lors d'un régime à jeun signifient que les gens ne changeront probablement pas leur relation avec la nourriture.

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