Shutterstock
Kellie Fagan, 25 ans
Taille :5'0"
Poids actuel :128,5
Livres perdues :6,5
"Ma chute de régime boit," dit Fagan. "Les événements sociaux avec mes amis et collègues impliquent toujours de l'alcool. Je peux finir par avoir une douzaine ou plus de bières légères, de margaritas ou de verres de vin au cours d'une semaine donnée. Et quand je reçois un buzz, il est difficile de résister à la malbouffe, qui rend la perte de poids presque impossible."
"Boire un ou deux verres par jour ou plus le week-end - même s'il s'agit de bière légère ou de vin - ajoute des centaines, voire des milliers de calories à votre alimentation", explique Molly Morgan, RD, diététiste à Vestal, New York. Augmentez également la barre des calories :"L'alcool réduit vos inhibitions, donc une commande de frites ou un hamburger ne semble pas aussi mauvais que d'habitude."
Optez pour la contrefaçon savoureuse. Lors de votre prochaine soirée, prenez une boisson appétissante qui ressemble à un cocktail, comme de l'eau pétillante au citron vert. De cette façon, vous ne vous sentirez pas ennuyé ou privé.
Sautez les jus de fruits. Il contient en moyenne au moins 110 calories par verre.
Ne buvez pas lorsque vous êtes stressé. Si vous buvez pour vous détendre après une dure journée, mieux vaut cibler ce stress de manière saine. Direction la salle de sport ! Allez vous promener !
Ou essayez notre entraînement express conçu pour la télévision
"Au début, je suis sorti pour l'anniversaire d'un ami et j'ai eu du mal à ne pas boire", admet Fagan. "Je ne pensais pas pouvoir le faire, mais j'ai juste bu du soda light toute la soirée. Il y a eu de nombreuses fois au cours du mois où j'ai voulu boire un verre, mais une fois que j'ai commencé à me réveiller, je me sentais rafraîchi le lundi, au lieu d'être épuisé par un week-end de fête, c'est devenu plus facile. Le fait que mes amis et ma famille m'ont soutenu à 100 % a également aidé."
"J'ai créé un échange d'envies", explique Fagan. "Après une journée stressante, tout ce que je voulais, c'était une bière (d'accord, plusieurs). Au lieu de cela, je me suis détendu sur le canapé avec un peu de glace. Les calories ne peuvent même pas être comparées à un tas de bières."
"J'ai arrêté de fumer aussi", dit Fagan. "J'ai plus envie de cigarettes quand je bois, alors il était logique d'arrêter de fumer pendant que je ne touchais pas à l'alcool. Et je ne reviens pas en arrière !"
Pas entièrement. "Je prévois de prendre un cocktail de temps en temps, mais ce sera avec modération."
Maya Vasquez, 34 ans
Taille :5'2"
Poids actuel :200
Livres perdues :6
"J'adore tout ce qui est frit et j'ai une grande dent sucrée", déclare Vasquez. "Environ deux fois par jour, je mange une sorte de pâtisserie, comme un muffin, des biscuits ou mon gâteau préféré. Je ne sais pas si je peux y renoncer."
"La consommation occasionnelle de ces aliments n'aura pas un impact énorme sur votre poids", déclare Bonnie Gluck, RD, diététiste clinique au New York Methodist Hospital. "Mais si vous mangez trop régulièrement, cela représente des milliers de calories supplémentaires au cours d'un mois. Même si vous ne prenez pas de poids, vous ne pourrez pas perdre du poids."
Commencez à cuisiner. Essayez de préparer vos propres repas au moins cinq jours par semaine. Il est plus facile de faire des choix sains lorsque vous êtes aux commandes. (Bien que vous ne devriez pas hésiter à faire des demandes dans les restaurants !) Faites le plein de protéines maigres, de céréales de remplissage, comme Kashi GoLean, de produits surgelés et frais, et de féculents sains comme le pain complet et le riz brun.
Mangez toute la journée. Ne vous laissez jamais aller au point où votre estomac gargouille - cela rend trop facile pour vous d'en abuser. Prenez des collations de 100 à 200 calories, comme du maïs soufflé ou des biscuits Graham, entre les repas.
Savourez du chocolat. Pour obtenir votre dose, optez pour un yogourt au chocolat faible en gras ou sans gras, comme le Stonyfield Farm Chocolate Underground, qui ne vous coûtera que 170 calories. Pour une gâterie occasionnelle, essayez les Cookie Cakes Devil's Food sans gras de SnackWell (50 calories par portion).
Consultez notre liste de collations hypocaloriques
"Je ne peux pas dire que j'étais un ange complet tout le mois ; pendant mes règles, je suis tombé du wagon", explique Vasquez. "Avant que je ne m'en rende compte, un muffin a conduit à des dim sum, qui ont conduit à des frites. Je me sentais tellement coupable. Mais au fil des semaines, c'est devenu plus facile - même la cuisine. Au lieu de faire frire du poulet et du poisson, je cuisinais et le cuire à la vapeur. C'était tellement bon. J'avais aussi beaucoup plus de légumes crus. À la fin du mois, j'avais à peine envie de malbouffe."
"J'ai suivi ce que j'ai mangé avec un journal en ligne", explique Vasquez. "Quand j'ai dû admettre ce que je mangeais, même devant un ordinateur, avoir une part de gâteau ne semblait plus aussi amusant qu'avant. Plus j'étais conscient de ce que je mettais dans ma bouche, plus il était facile c'était pour prendre des décisions intelligentes."
Commencez votre propre journal alimentaire
"J'ai un RGO, une affection douloureuse qui provoque des brûlures d'estomac chroniques", déclare Vasquez. "Mais parce que je ne mangeais pas autant d'aliments déclencheurs, comme des frites, je n'ai pas eu de crise de tout le mois."
Oui! "Je ne suis même pas tenté de revenir à mes anciennes habitudes. Perdre six livres est une grande victoire ! Cela semblait impossible auparavant, mais maintenant je sais que je peux atteindre et maintenir un poids santé."
Shon Gables, 37 ans
Taille :5'7"
Poids actuel :150
Livres perdues :5
"Même si je cours six miles plusieurs fois par semaine, je n'arrive tout simplement pas à perdre le poids que j'ai pris après avoir eu mon fils l'année dernière", déclare Gables. "J'ai essayé de supprimer les sucreries et les glucides un million de fois, mais je ne me sens jamais rassasié, alors je me retrouve affamé et dévore tout ce qui est en vue."
"J'ai eu des clients qui ont perdu cinq à sept livres en un mois simplement en consommant au moins 30 grammes de fibres par jour", déclare Tanya Zuckerbrot, RD, auteur de The F-Factor Diet . "La raison :les aliments riches en fibres ont tendance à être faibles en calories, mais ils sont denses, vous pouvez donc manger jusqu'à ce que vous soyez rassasié et faire à peine une brèche dans votre nombre de calories quotidiennes. Les fibres maintiendront également votre glycémie niveaux même, conjurant la faim et les accalmies d'énergie."
Choisissez des grains entiers. Commencez votre journée avec une céréale riche en fibres, comme All-Bran. Au déjeuner, optez pour du pain de grains entiers, comme le pain de spécialité de blé à double fibre Nature's Own ou le pain croustillant scandinave au son GG.
Mangez vos pommes. Grignotez pas moins de deux fruits riches en fibres par jour, comme des pommes, des poires ou des framboises. Lorsque les produits sont introuvables, essayez une barre énergétique riche en fibres, comme la barre protéinée Chocolite.
Passez au vert. Mangez au moins une tasse et demie de légumes riches en fibres par jour, comme des épinards crus, du brocoli et des poivrons.
Buvez. Buvez de l'eau tout au long de la journée. Lorsqu'elle est combinée avec des fibres, l'eau vous aide à vous sentir rassasié et facilite la digestion.
Obtenez plus d'aliments riches en fibres de notre liste d'aliments sains
"Il m'a fallu une bonne semaine et demie pour comprendre ce plan", explique Gables. "J'ai dû m'habituer à compter les grammes de fibres, mais en peu de temps, choisir des légumes et des collations riches en fibres (en particulier le pain croustillant scandinave - je l'appelle mon "arme secrète") à chaque repas était comme une seconde nature."
"J'ai essayé de me concentrer sur ce que je ressentais et sur mon apparence plutôt que sur le chiffre sur la balance", explique Gables. "Après la première semaine, j'ai commencé à remarquer que mon pantalon était plus lâche. C'était suffisant pour me garder motivé."
"Mon niveau d'énergie est plus élevé, donc je fais de l'exercice plus souvent", explique Gables. "Et, pour être franc, je n'ai jamais été aussi régulier de ma vie ! Je ne me sens plus ballonné comme avant."
Oui! "J'ai été tellement surpris ! Je ne peux pas imaginer revenir à mes anciennes habitudes alimentaires maintenant."
Publié à l'origine dans le magazine FITNESS, avril 2008.
